Fenouil des chevaux
(Silaum silaus)

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Une herbe. Elle pousse de 40 à 100 cm de hauteur. Les feuilles sont ovales ou triangulaires. Ils mesurent 7 à 20 cm de long sur 6 à 10 cm de large. Les folioles ont des lob ... (traduction automatique)
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Fenouil des chevaux

Note alimentaire

Etiquettes : n&b étiquette 1

- autres ex.

Une herbe. Elle pousse de 40 à 100 cm de hauteur. Les feuilles sont ovales ou triangulaires. Ils mesurent 7 à 20 cm de long sur 6 à 10 cm de large. Les folioles ont des lobes. Les fleurs sont en groupes de 3 à 4 cm de diamètre (traduction automatique)

Zoom illustration Silaum silaus, Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 3 (1885) t. 362, via plantillustrations

Illustration Silaum silaus, Par Kops, J., Flora Batava (1800-1934) Fl. Bat. vol. 21 (1901) t. 1634, via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Apiales ;
- Famille APN : Apiaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Silaum silaus (L.) Schinz & Thell (1915)
Synonymes : Silaum flavescens Bernh. ?
Noms anglais et locaux : Pepper saxifrage, Meadow saxifrage, TravniÅ¡ka blestivka

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une herbe. Elle pousse de 40 à 100 cm de hauteur. Les feuilles sont ovales ou triangulaires. Ils mesurent 7 à 20 cm de long sur 6 à 10 cm de large. Les folioles ont des lobes. Les fleurs sont en groupes de 3 à 4 cm de diamètre^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb. It grows 40-100 cm tall. The leaves are oval or triangle shaped. They are 7-20 cm long by 6-10 cm wide. THe leaflets have lobes. The flowers are in groups 3-4 cm across^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Feuille (jeunes pousses : cuites1 et/ou aromatisantes (ajoutées crues en fin de cuisson)1) et fleur1 (décoratives1 et/ou aromatisantes1 ; dont boutons : aromatisants1) comestibles.

Détails : jeunes pousses cuites (ex. : comme potherbe) ou aromatisantes^{{{(dp*)(1).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

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Par Kops, J., Flora Batava (1800-1934) Fl. Bat. vol. 21 (1901) t. 1634, via plantillustrations

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Illustration Silaum silaus, Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 3 (1885) t. 362, via plantillustrations

Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 3 (1885) t. 362, via plantillustrations

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante de climat tempéré ou méditerranéen. Il pousse dans les prairies humides entre 100 et 300 m d'altitude en Chine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate or Mediterranean climate plant. It grows in wet meadows between 100-300 m above sea level in China^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Chine, Grande-Bretagne, Europe, Méditerranée, Slovénie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, China, Britain, Europe, Mediterranean, Slovenia^{{{0(+x).