Orpin des rochers
(Sedum rupestre)

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Une petite plante succulente. Il atteint une hauteur de 20 à 40 cm et une largeur de 30 à 50 cm. Il se propage et forme un monticule. Il continue de croître d'année en ann ... (traduction automatique)
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Orpin des rochers

Note alimentaire

Etiquettes : n&b étiquette 1

- autres ex.

Une petite plante succulente. Il atteint une hauteur de 20 à 40 cm et une largeur de 30 à 50 cm. Il se propage et forme un monticule. Il continue de croître d'année en année. Les tiges sont ligneuses. Les feuilles sont étroites et charnues et serrées sur les tiges. Ils sont bleu-vert clair. Les fleurs sont jaune... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Sedum rupestre, Par Kops, J., Flora Batava (1800-1934) Fl. Bat. vol. 8 (1844) t. 563, via plantillustrations

Illustration Sedum rupestre, Par Sturm, J., Sturm, J.W., Deutschlands flora (1798-1855) Deutschl. Fl. vol. 3 (1801) t. 34] , via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Saxifragales ;
- Famille APN : Crassulaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Sedum rupestre L. (1753)
Synonymes français : sedum réfléchi
Synonymes : Sedum reflexum L. 1755 ;
Noms anglais et locaux : reflexed stonecrop, rock stonecrop, crooked yellow stonecrop, sengreene, Felsen-Fetthenne (de), Tripmadam (de), stor fetknopp (sv)

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une petite plante succulente. Il atteint une hauteur de 20 à 40 cm et une largeur de 30 à 50 cm. Il se propage et forme un monticule. Il continue de croître d'année en année. Les tiges sont ligneuses. Les feuilles sont étroites et charnues et serrées sur les tiges. Ils sont bleu-vert clair. Les fleurs sont jaune vif et en capitules^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A small succulent plant. It grows 20-40 cm high and spreads 30-50 cm wide. It is spreading and forms a mound. It keeps growing from year to year. The stems are woody. The leaves are narrow and fleshy and crowded on the stems. They are light blue-green. The flowers are bright yellow and in heads^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Il est généralement cultivé à partir de boutures de pousses feuillues^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is usually grown from leafy shoot cuttings^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Partie(s) comestible(s)^{{{0(+x) : feuilles^0(+x).

Utilisation(s)/usage(s)^{{{0(+x) culinaires : elles sont utilisées en mélange avec les salades^{{{0(+x) ; feuilles également cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

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Par Sturm, J., Sturm, J.W., Deutschlands flora (1798-1855) Deutschl. Fl. vol. 3 (1801) t. 34] , via plantillustrations

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Par Kops, J., Flora Batava (1800-1934) Fl. Bat. vol. 8 (1844) t. 563, via plantillustrations

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Il convient aux zones de rusticité 7-10^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It suits hardiness zones 7-10^{{{0(+x).
Localisation :

Australie, Grande-Bretagne, Europe, Hawaï, Allemagne, Irlande, Italie, Pays-Bas, Pacifique, Tasmanie, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Australia, Britain, Europe, Hawaii, Germany, Ireland, Italy, Netherlands, Pacific, Tasmania, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 400 espèces de Sedum^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 400 Sedum species^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont classification : "GRIN" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1330 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 602 ; Jackes, D. A., 2007, Edible Forest Gardens ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sp. pl. 2:431. 1753 ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 261
Recherche de/pour :
- "Sedum rupestre" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Orpin des rochers" sur Google (pages, images et recettes) ;