Salicorne
(Salsola komarovii)

^| *

Une herbe annuelle. Il pousse de 20 à 50 cm de hauteur. Les tiges sont dressées et ramifiées à partir de la base. Les branches sont étalées et jaune-vert. Les feuilles s ... (traduction automatique)
→suite

Salicorne

Note alimentaire

Etiquettes : n&b étiquette 1

- autres ex.

Une herbe annuelle. Il pousse de 20 à 50 cm de hauteur. Les tiges sont dressées et ramifiées à partir de la base. Les branches sont étalées et jaune-vert. Les feuilles sont alternes et étalées. Ils mesurent 2 à 5 cm de long sur 2 à 3 mm de large (traduction automatique)

Zoom illustration Salsola komarovii, Par Komarov (Komorov), V.L., Flora of the U.S.S.R. (1934-1964) Fl. URSS vol. 6, via plantillustrations

Illustration Salsola komarovii, Par Aomorikuma, via wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Caryophyllales ;
- Famille APN : Amaranthaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

✖

Nom botanique : Salsola komarovii Iljin. (1933)
Synonymes français : okahijiki
Noms anglais et locaux : Komarov Russian thistle

Description et culture

✖

Nombre de graines au gramme :
280
dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une herbe annuelle. Il pousse de 20 à 50 cm de hauteur. Les tiges sont dressées et ramifiées à partir de la base. Les branches sont étalées et jaune-vert. Les feuilles sont alternes et étalées. Ils mesurent 2 à 5 cm de long sur 2 à 3 mm de large^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An annual herb. It grows 20-50 cm tall. The stems are erect and branched from the base. The branches are spreading and yellow-green. The leaves are alternate and spreading. They are 2-5 cm long by 2-3 mm wide^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

✖

Partie(s) comestible(s)^{{{0(+x) : feuilles, graines, légume^{{{{0(+x)µ.

Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)} culinaires : les jeunes feuilles sont utilisées comme potherbe ; elles sont ajoutées aux soupes ; elles sont utilisées comme vinaigrette assaisonnée^{{{0(+x).

Partie testée :

tiges, feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Stems, Leaves^{{{0(+x)

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
92.9	71	17	1.2
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	15	0.9	0.6

Risques et précautions à prendre

✖

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

✖

Par Aomorikuma, via wikimedia

✖

Par Komarov (Komorov), V.L., Flora of the U.S.S.R. (1934-1964) Fl. URSS vol. 6, via plantillustrations

✖

Autres infos

✖

dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Statut :

C'est un légume cultivé commercialement^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a commercially cultivated vegetable^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante tempérée. Il pousse sur les plages et les sols sableux le long des rivières. Il pousse dans les marais salants^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It grows on beaches and sandy soils along rivers. It grows in salt marshes^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Chine, Japon, Corée, Russie, Sibérie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, China, Japan, Korea, Russia, Siberia^{{{0(+x).
Notes :

Également mis dans la famille des Chenopodiaceae^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Also put in the family Chenopodiaceae^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

✖

Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Chen, B. & Qiu, Z., Consumer's Attitudes towards Edible Wild Plants, Ishikawa Prefecture, Japan. p 24 www.hindawi.com/journals/ijfr/aip/872413.pdf ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 222 ; Kays, S. J., and Dias, J. C. S., 1995, Common Names of Commercially Cultivated Vegetables of the World in 15 languages. Economic Botany, Vol. 49, No. 2, pp. 115-152 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Tanaka,
Recherche de/pour :
- "Salsola komarovii" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Salicorne" sur Google (pages, images et recettes) ;