Cresson des marais
(Rorippa palustris)

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Une herbe de la famille du chou. C'est une petite plante de cresson. Il peut pousser à partir de graines chaque année ou prendre 2 ans pour compléter son cycle de vie. C'es ... (traduction automatique)
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Cresson des marais

Note alimentaire
Note médicinale

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- autres ex.

Une herbe de la famille du chou. C'est une petite plante de cresson. Il peut pousser à partir de graines chaque année ou prendre 2 ans pour compléter son cycle de vie. C'est une herbe atteignant 1 m de haut. Les feuilles sont froissées et ont des lobes profonds. Les fleurs sont jaunes. Les gousses sont courtes et i... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Rorippa palustris, Par Kops, J., Flora Batava (1800-1934) Fl. Bat. vol. 8 (1844) t. 580, via plantillustrations

Illustration Rorippa palustris, Par Sturm, J., Sturm, J.W., Deutschlands flora (1798-1855) Deutschl. Fl. vol. 11 (1821) t. 42] , via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Malvidées ;
- Ordre APN : Brassicales ;
- Famille APN : Brassicaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Rorippa palustris (L.) Besser
Synonymes : Rorippa islandica Oed, Sisymbrium amphibium Linnaeus var. palustre L, Cardamine palustre (Linnaeus) Kuntze, Nasturtium densiflorum Turczaninow, Nasturtium palustre (Linnaeus) de Candolle, Nasturtium palustre f. longipes Franchet, Nasturtium palustre f. stoloniferum Franchet, Radicula palustris
Noms anglais et locaux : Marsh watercress, Yellow cress, Zhao sheng han cai, Yellow marsh grass, Poniu

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une herbe de la famille du chou. C'est une petite plante de cresson. Il peut pousser à partir de graines chaque année ou prendre 2 ans pour compléter son cycle de vie. C'est une herbe atteignant 1 m de haut. Les feuilles sont froissées et ont des lobes profonds. Les fleurs sont jaunes. Les gousses sont courtes et inférieures à 1 cm^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A cabbage family herb. It is a small cress plant. It can grow from seed each year or or take 2 years to complete its life cycle. It is a herb up to 1 m high. The leaves are crinkled and have deep lobes. The flowers are yellow. The pods are short and less than 1 cm^{{{0(+x).
- Production :
  
  Les feuilles sont disponibles toute l'année^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Leaves are available all year round^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Il est principalement auto-semé à partir de graines. Les graines peuvent être semées sur un sol gorgé d'eau et riche en nutriments^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is mostly self sown from seed. Seed can be sown onto waterlogged and nurtient-rich soil^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Feuille (tendres, dont pointes des tiges)¹, fleur¹ (dont bourgeons)¹ et fruit (jeunes (verts et tendres) ; graines (mûres))¹ comestibles.

Détails : feuilles crues/cuites (ex. : en salades ou comme potherbe) et/ou aromatisantes^{{{(dp*)(1).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

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Par Sturm, J., Sturm, J.W., Deutschlands flora (1798-1855) Deutschl. Fl. vol. 11 (1821) t. 42] , via plantillustrations

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Par Kops, J., Flora Batava (1800-1934) Fl. Bat. vol. 8 (1844) t. 580, via plantillustrations

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Statut :

Une plante auto-semée dans les zones de haute altitude de Papouasie-Nouvelle-Guinée et utilisée comme vert comestible mineur^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A self sown plant in high altitude areas of Papua New Guinea and used as a minor edible green^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante tempérée. Il pousse dans les marais, les pâturages, les prairies, les bords de routes, les rives des lacs et des étangs, les rives, les fourrés, les prairies; près du niveau de la mer à 4000 m en Chine. En Papouasie-Nouvelle-Guinée, il pousse de 2000 à 2700 m d'altitude. En Argentine, il pousse entre 100 et 1 600 m d'altitude. Il est plus fréquent dans les fossés et près des marécages et des ruisseaux. Herbier de Tasmanie. Au Sichuan et au Yunnan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It grows in marshlands, pastures, meadows, roadsides, shores of lakes and ponds, streamsides, thickets, grasslands; near sea level to 4000 m in China. In Papua New Guinea it grows from 2000 to 2700 m altitude. In Argentina it grows between 100-1,600 m above sea level. It is more common in ditches and near swamps and creeks. Tasmania Herbarium. In Sichuan and Yunnan^{{{0(+x).
Localisation :

Afghanistan, Alaska, Argentine, Asie, Australie, Bangladesh, Bhoutan, Brésil, Canada, Asie centrale, Chili, Chine, Danemark, Europe, Guyanes, Himalaya, Inde, Japon, Kazakhstan, Corée, Mandchourie, Mongolie, Népal, Nouvelle-Zélande, Amérique du Nord, Nord-est de l'Inde, Pacifique, Pakistan, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Russie, Sikkim, Amérique du Sud, Suriname, Tadjikistan, Tasmanie, Turkménistan, Ouzbékistan, Amérique du Sud, USA, Tibet^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Afghanistan, Alaska, Argentina, Asia, Australia, Bangladesh, Bhutan, Brazil, Canada, Central Asia, Chile, China, Denmark, Europe, Guianas, Himalayas, India, Japan, Kazakhstan, Korea, Manchuria, Mongolia, Nepal, New Zealand, North America, Northeastern India, Pacific, Pakistan, Papua New Guinea, PNG, Russia, Sikkim, South America, Suriname, Tajikistan, Tasmania, Turkmenistan, Uzbekistan, South America, USA, Tibet^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 70 espèces de Rorippa^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 70 Rorippa species^{{{0(+x).