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Reseda odorant
(Reseda odorata)

Illustration Reseda odorata, Par Step, E., Bois, D., Favourite flowers of garden and greenhouse (1896-1897) Favourite Fl. vol. 1 (1896), via plantillustrations

legume-fleur

Une herbe annuelle. Il peut être debout ou allongé. Il atteint 45 cm de haut. Les feuilles mesurent 3-7 cm de long sur 2-3 cm de large. Les feuilles inférieures sont entiè ... (traduction automatique)
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Reseda odorant legume-fleur

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Une herbe annuelle. Il peut être debout ou allongé. Il atteint 45 cm de haut. Les feuilles mesurent 3-7 cm de long sur 2-3 cm de large. Les feuilles inférieures sont entières et en forme d'épée. Les feuilles supérieures ont 3 folioles ou lobes. Les fleurs ont une douce odeur. Ils sont blanc jaunâtre. Ils sont e... (traduction automatique) →suite



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Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)






Dénominations

  • Nom botanique : Reseda odorata L. (1759)
  • Synonymes français : mignonette, mignonette des jardins, mignonette commune
  • Synonymes : Reseda nilgherrensis Muell. Arg
  • Noms anglais et locaux : mignonette





Description et culture

  • Nombre de graines au gramme :

    750

  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
    • Description :


      Une herbe annuelle. Il peut être debout ou allongé. Il atteint 45 cm de haut. Les feuilles mesurent 3-7 cm de long sur 2-3 cm de large. Les feuilles inférieures sont entières et en forme d'épée. Les feuilles supérieures ont 3 folioles ou lobes. Les fleurs ont une douce odeur. Ils sont blanc jaunâtre. Ils sont en groupes jusqu'à 50 cm de long à l'aisselle des feuilles ou aux extrémités des branches. Le fruit est une capsule presque ronde. Il pend. Les graines sont noires{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : An annual herb. It can be erect or lie over. It grows 45 cm high. The leaves are 3-7 cm long by 2-3 cm wide. The lower leaves are entire and sword shaped. The upper leaves have 3 leaflets or lobes. The flowers have a sweet smell. They are yellowish-white. They are in groups up to 50 cm long in the axils of leaves or at the ends of branches. The fruit is an almost round capsule. It hangs down. The seeds are black{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)



Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : fleurs - aromatisant, légumeµ{{{0(+x)µ.

Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)µ culinaire(s) : les fleurs sont parfois mises à flotter dans un bol de vin ou ajoutées à la crème glacée ; la mignonette aromatisée de sel est utilisée dans la cuisine turque avec des plats de veau et d'agneauµ{{{0(+x)µ.

Partie testée :

/

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
/ / / /
Pro-
vitamines A (µg)
Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ / / /





Précautions Risques et précautions à prendre



néant, inconnus ou indéterminés.





Galerie(s)



Illustration Reseda odorata, Par Step, E., Bois, D., Favourite flowers of garden and greenhouse (1896-1897) Favourite Fl. vol. 1 (1896), via plantillustrations
Par Step, E., Bois, D., Favourite flowers of garden and greenhouse (1896-1897) Favourite Fl. vol. 1 (1896), via plantillustrations

Illustration Reseda odorata, Par Step, E., Bois, D., Favourite flowers of garden and greenhouse (1896-1897) Favourite Fl. vol. 1 (1896), via plantillustrations





Autres infos



dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  • Statut :



    C'est un légume cultivé commercialement{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is a commercially cultivated vegetable{{{0(+x).

  • Distribution :



    C'est une plante de climat tempéré chaud ou méditerranéen{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is a warm temperate or Mediterranean climate plant{{{0(+x).

  • Localisation :



    Afrique, Asie, Chine, Afrique de l'Est, Egypte, Europe, Grèce, Libye, Myanmar, Afrique du Nord, Pakistan, Taiwan, Turquie, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Africa, Asia, China, East Africa, Egypt, Europe, Greece, Libya, Myanmar, North Africa, Pakistan, Taiwan, Turkey, Zimbabwe{{{0(+x).






Liens, sources et/ou références

  • Sources et/ou références :



    dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;


    dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

    dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    Amoen. acad. 3:51. 1756 (Syst. nat. ed. 10, 2:1046. 1759) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 190 ; Kays, S. J., and Dias, J. C. S., 1995, Common Names of Commercially Cultivated Vegetables of the World in 15 languages. Economic Botany, Vol. 49, No. 2, pp. 115-152

  • Recherche de/pour :








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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

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LeEn haut (à gauche sur les ordinateurs et au milieu sur les téléphones ou tablettes), le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.

















 Ensuite vous avez le Aide menant ici 🙂
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