Classification

• Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
  • Clade 2 : Rosidées ;
  • Clade 1 : Fabidées ;
  • Ordre APN : Rosales ;
  • Famille APN : Rosaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

• Nom botanique : Pyrus pyrifolia (Burm. f.) Nakai (1926)
• Synonymes français : poirier asiatique, pomme-poire, poirier japonais, poire-pomme, poire orientale, poire asiatique, poirier des sables de Chine
• Synonymes : Pyrus serotina Rehder, Pyrus sinensis Auct. mult. non Poir, nec Lindl, Ficus pyrifolia Burm.f
• Noms anglais et locaux : Asian pear [var. culta], Chinese pear [var. culta], Chinese sand pear [var. culta], Japanese pear [var. culta], nashi [var. culta], nashi pear [var. culta], Oriental pear [var. culta], sand pear [var. culta], sha li [var. culta] (cn transcrit), China-Birne [var. pyrifolia] (de), Nashi-Birne [var. culta] (de), Sandbirnbaum [var. culta] (de), yama-nashi [var. culta] (jp romaji), dolbaenamu (ko transcrit), pera [var. culta] (es), sandpäron (sv)

Description et culture

• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Description :

    
    Un arbre de taille moyenne. Il atteint 15 m de haut et 9 m de large. Les feuilles sont oblongues et ont des dents le long du bord. Les feuilles deviennent orange et bronze à l'automne. Les fleurs sont petites et blanches. Ils apparaissent presque en même temps que les feuilles. Le fruit est rond et de la grosseur d'une pomme. La peau est fine. Ils peuvent être verts, jaunes ou bronze. Ils ont une texture granuleuse. Certaines formes ont des fruits plus gros et plus tendres. Ces formes cultivées peuvent être des croisements entre Pyrus pyrifolia et Pyrus ussuriensis. Ceux-ci sont ovales et jaunes avec une texture croquante^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A medium sized tree. It grows 15 m high and spreads 9 m wide. The leaves are oblong and have teeth along the edge. The leaves turn orange and bronze in the autumn. The flowers are small and white. They appear almost the same time as the leaves. The fruit is round and the size of an apple. The skin is thin. They can be green, yellow or bronze. They have a gritty texture. Some forms have larger, softer fruit. These cultivated forms may be crosses between Pyrus pyrifolia and Pyrus ussuriensis. These are oval and yellow with a crisp texture^{{{0(+x).
    
    

  • Production :

    
    Les arbres portent dans 3-4 ans^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Trees bear in 3-4 years^{{{0(+x).
    
    

  • Culture :

    
    Les plantes sont cultivées par greffage. Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants are grown by grafting. Plants can be grown from seed^{{{0(+x).
    
    

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

Galerie(s)

Par Fir0002, via wikimedia

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Autres infos

• Distribution :

  
  
  C'est une plante tempérée. Au Vietnam, il est cultivé dans les hautes terres du nord entre 1 000 et 1 500 m d'altitude. Il a besoin de 300 à 800 heures de froid en dessous de 7 ° C chaque année. Ils sont résistants au gel. Ils pousseront sur la plupart des sols. Dans les jardins botaniques de Hobart. Dans XTBG Yunnan. Il convient aux zones de rusticité 4-9. Au Sichuan et au Yunnan. Arboretum Tasmania^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. In Vietnam it is cultivated in the northern highlands between 1,000 and 1,500 m altitude. It needs 300-800 hours of cold below 7°C each year. They are hardy to frost. They will grow on most soils. In Hobart Botanical gardens. In XTBG Yunnan. It suits hardiness zones 4-9. In Sichuan and Yunnan. Arboretum Tasmania^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Asie, Australie, Bangladesh, Brésil, Chine, Inde, Indochine, Indonésie, Japon, Corée, Laos, Malaisie, Nouvelle-Zélande, Amérique du Nord, Philippines, Asie du Sud-Est, Amérique du Sud, Taïwan, Tasmanie, Thaïlande, USA, Vietnam^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Asia, Australia, Bangladesh, Brazil, China, India, Indochina, Indonesia, Japan, Korea, Laos, Malaysia, New Zealand, North America, Philippines, SE Asia, South America, Taiwan, Tasmania, Thailand, USA, Vietnam^{{{0(+x).
  
  

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Liens, sources et/ou références

• Sources et/ou références :

  5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 252, par Louis Bubenicek) ;
  
  Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Pyrus pyrifolia" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
    
  • "Nashi" sur Google (pages, images et recettes) ;

Sous-espèces, variétes...

• Pyrus pyrifolia (var. culta)

Espèces du même genre (Pyrus)

• Pyrus acidula
• Pyrus amygdaliformis
• Pyrus autumnalis
• Pyrus balsanae
• Pyrus betulifolia
• Pyrus bourgaeana
• Pyrus bretschneideri
• Pyrus calleryana
• Pyrus canadensis
• Pyrus caucasica
• Pyrus communis L. (Poirier commun)
• Pyrus cordata
• Pyrus decora
• Pyrus elaeagnifolia
• Pyrus fauriei
• Pyrus glabra
• Pyrus kansuensis
• Pyrus koehnei
• Pyrus korshinskyi
• Pyrus lanata
• Pyrus macrostipes
• Pyrus mamorensis
• Pyrus maximowicziana
• Pyrus nivalis
• Pyrus pashia
• Pyrus persica
• Pyrus phaeocarpa
• Pyrus prematura
• Pyrus pseudopashia
• Pyrus pyraster (L.) Burgsd. (Poirier sauvage)
• Pyrus pyrifolia (Burm. f.) Nakai (Nashi)
• Pyrus regellii
• Pyrus salicifolia
• Pyrus serrulata
• Pyrus sinkiangensis
• Pyrus sogdiana
• Pyrus sohayakiensis
• Pyrus spinosa Forssk. (Poirier à feuilles d'amandier)
• Pyrus sylvatica
• Pyrus syriaca
• Pyrus turcomanica
• Pyrus ussuriensis Maxim. ex Rupr. (Poirier sibérien)
• Pyrus x domestica
• Pyrus x lecontei
• Pyrus x salviifolia
• Pyrus x vavilovii
• Pyrus xerophila

Espèces de la même famille (Rosaceae)

• Acaena anserinifolia (Forst. & Forst.f.) Druce
• Agrimonia coreana
• Agrimonia eupatoria L. (Aigremoine eupatoire)
• Agrimonia odorata
• Agrimonia pilosa
• Alchemilla alpina
• Alchemilla conjuncta
• Alchemilla fissa
• Alchemilla glabra
• Alchemilla hybrida
• Alchemilla mollis
• Alchemilla plicatula
• Alchemilla splendens
• Alchemilla vulgaris L. (Alchémille commune)
• Alchemilla xanthoclora
• Amelanchier alnifolia (Nutt.) Nutt. ex M. Roem. (Amélanchier à feuilles d'aulne)
• Amelanchier amabilis
• Amelanchier arborea
• Amelanchier asiatica
• Amelanchier bartramiana
• Amelanchier basalticola
• Amelanchier canadensis (L.) Medik. (Amélanchier du canada)
• Amelanchier confusa
• Amelanchier cretica
• Amelanchier cusickii
• Amelanchier humilis
• Amelanchier huroensis
• Amelanchier interior
• Amelanchier intermedia
• Amelanchier laevis Wiegand (Amélanchier glabre)
• Amelanchier lamarckii F. G. Schroed. (Amélanchier de lamarck)
• Amelanchier oblongifolia
• Amelanchier obovalis
• Amelanchier obovata
• Amelanchier ovalis Medik. (Amélanchier à feuilles ovales)
• Amelanchier pallida
• Amelanchier parviflora
• Amelanchier pumila
• Amelanchier sanguinea
• Amelanchier spicata
• Amelanchier stolonifera Wiegand
• Amelanchier utahensis
• Amelanchier weigandii
• Amelanchier x grandiflora Rehder
• Amelanchier x grandiflora
• Amelasorbus jackii
• Amygdalus andersonii
• Amygdalus communis
• Amygdalus graeca
• Amygdalus lycioides
• ...