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Cognassier de chine
(Pseudocydonia sinensis)

Illustration Pseudocydonia sinensis, Par Revue horticole, sér. 4 (1852-1974) Rev. Hort. (Paris), ser. 4 vol. 61 (1889), via plantillustrations

legume-fruit (tomate)attention | ** - *

Flèche bas-15°C

Un petit arbre. Il atteint une hauteur de 6 à 10 m et une largeur de 3 m. Il peut perdre ses feuilles au cours de l'année. L'écorce est tachetée. Les feuilles sont plus pe ... (traduction automatique)
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Cognassier de chine legume-fruit (tomate)attention

Note alimentaire MiamMiam
Note médicinale Sos

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Un petit arbre. Il atteint une hauteur de 6 à 10 m et une largeur de 3 m. Il peut perdre ses feuilles au cours de l'année. L'écorce est tachetée. Les feuilles sont plus petites que les coings communs. Les feuilles sont brunâtres et laineuses en dessous. Ils se colorent en automne. Les fleurs sont rose rougeâtre. ... (traduction automatique) →suite

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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  • Nom botanique : Pseudocydonia sinensis (Thouin) C. K. Schneid. (1906)
  • Synonymes : Chaenomeles chinensis (Dum.Cours.) Koehne 1890 (synonyme, selon GRIN ; nom retenu, selon TPL), Cydonia chinensis Lindl. 1825, Cydonia sinensis (Dum.Cours.) Thouin 1812, Cydonia vulgaris Pavol. 1908, Malus communis var. chinensis (Dum.Cours.) Wenz. 1883, Malus sinensis Dum.Cours. 1811, Pyrus chinensis Spreng. 1824, Pyrus sinensis (Dum.Cours.) Poir. 1816 ;
  • Noms anglais et locaux : Chinese-quince, Oriental quince, karin, mu gua (cn transcrit), mogwanamu (ko tarnscrit), marmeleiro-da-China (pt)





Description et culture

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  • Nombre de graines au gramme :

    40

  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Description :


      Un petit arbre. Il atteint une hauteur de 6 à 10 m et une largeur de 3 m. Il peut perdre ses feuilles au cours de l'année. L'écorce est tachetée. Les feuilles sont plus petites que les coings communs. Les feuilles sont brunâtres et laineuses en dessous. Ils se colorent en automne. Les fleurs sont rose rougeâtre. Le fruit est ovale et long de 18 cm. Il a une odeur douce{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A small tree. It grows 6-10 m high and spreads 3 m wide. It can lose its leaves during the year. The bark is dappled. The leaves are smaller than common quince. The leaves are brownish and woolly underneath. They become coloured in autumn. The flowers are reddish-pink. The fruit is oval and 18 cm long. It has a sweet smell{{{0(+x).

    • Production :


      Parce qu'ils sont autofertiles, un arbre peut produire des fruits. Le fruit peut peser 1 à 4,5 kg{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Because they are self fertile, one tree can produce fruit. The fruit can weigh 1- 4.5 kg{{{0(+x).

    • Culture :


      Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou de boutures. Ils sont également greffés{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Plants can be grown from seed or cuttings. They are also grafted{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : fruitµ0(+x)µ.

Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)µ culinaire(s) : les fruits sont consommés cuits ; ils sont également confits, conservés dans du sirop ou transformés en liqueur ; le jus est mélangé avec du gingembre et utilisé comme boissonµ{{{0(+x)µ.(1*)

Partie testée :

fruit{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Fruit{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
80.7 285 68 0.4
Pro-
vitamines A (µg)		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ / 0.2 0.1





Précautions Risques et précautions à prendre

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(1*)ATTENTION : les graines ne doivent pas être consommés en grandes quantitésµ{{{0(+x)µ.





Galerie(s)

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Illustration Pseudocydonia sinensis, Par Duhamel du Monceau, H.L., Traité des arbres et arbustes, Nouvelle édition [Nouveau Duhamel] (1800-1819) Traité arbr. arbust., ed. 2 vol. 6 (1815), via plantillustrations
Par Duhamel du Monceau, H.L., Traité des arbres et arbustes, Nouvelle édition [Nouveau Duhamel] (1800-1819) Traité arbr. arbust., ed. 2 vol. 6 (1815), via plantillustrations

Illustration Pseudocydonia sinensis, Par Duhamel du Monceau, H.L., Traité des arbres et arbustes, Nouvelle édition [Nouveau Duhamel] (1800-1819) Traité arbr. arbust., ed. 2 vol. 6 (1815), via plantillustrations ✖ Flèche droite Illustration Pseudocydonia sinensis, Par Revue horticole, sér. 4 (1852-1974) Rev. Hort. (Paris), ser. 4 vol. 61 (1889), via plantillustrations
Par Revue horticole, sér. 4 (1852-1974) Rev. Hort. (Paris), ser. 4 vol. 61 (1889), via plantillustrations

Illustration Pseudocydonia sinensis, Par Revue horticole, sér. 4 (1852-1974) Rev. Hort. (Paris), ser. 4 vol. 61 (1889), via plantillustrations ✖ Flèche gauche Flèche droite Illustration Pseudocydonia sinensis, Par Delaunay, M., Loiseleur-Deslongchamps, J.L.A., Herbier général de l?amateur (1814-1827) Herb. Gén. Amat. vol. 2 (1817), via plantillustrations
Par Delaunay, M., Loiseleur-Deslongchamps, J.L.A., Herbier général de l?amateur (1814-1827) Herb. Gén. Amat. vol. 2 (1817), via plantillustrations

Illustration Pseudocydonia sinensis, Par Delaunay, M., Loiseleur-Deslongchamps, J.L.A., Herbier général de l?amateur (1814-1827) Herb. Gén. Amat. vol. 2 (1817), via plantillustrations ✖ Flèche gauche





Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Statut :



     C'est une plante alimentaire cultivée{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is a cultivated food plant{{{0(+x).

  • Distribution :



     C'est une plante tempérée. Il fait mieux en plein soleil. Il peut pousser à l'ombre claire. Il convient aux climats continentaux avec de longs étés chauds. Il poussera dans des sols assez pauvres. Il peut croître dans une gamme de valeurs de pH allant de l'acide à l'alcalin. Le sol doit être humide mais non gorgé d'eau. Il convient aux zones de rusticité 5-10. Arboretum Tasmania{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is a temperate plant. It does best in full sun. It can grow in light shade. It suits continental climates with long hot summers. It will grow in fairly poor soils. It can grow in a range of pH values from acid to alkaline. The soil should be moist but not water-logged. It suits hardiness zones 5-10. Arboretum Tasmania{{{0(+x).

  • Localisation :



     Asie, Australie, Grande-Bretagne, Chine *, Tasmanie{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Asia, Australia, Britain, China*, Tasmania{{{0(+x).






Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

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Flèche bas-15°C





Liens, sources et/ou références

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  • Sources et/ou références :

    5"Plants For A Future" (en anglais) ;

    dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;

    dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

    dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 244 (As Chaenomeles sinensis) ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 451 (As Cydonia sinensis) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 205 ; Glowinski, L., 1999, The Complete Book of Fruit Growing in Australia. Lothian. p 43 (As Cydonia sinensis) ; John, L., & Stevenson, V., 1979, The Complete Book of Fruit. Angus & Robertson p 163 (As Chaenomeles sinensis) ; Levy-Yamamori, R., & Taaffe, G., 2004, Garden Plants of Japan. Timber Press. p 201 ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 214 (As Chaenomeles sinensis) ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 173 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Repert. Spec. Nov. Regni Veg. 3:181. 1906 ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 20 (As Cydonia sinensis) ; Valder, P., 1999, The Garden Plants of China. Florilegium. p 159

  • Recherche de/pour :





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Phylogénie végétale


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⬁
LeEn haut (à gauche sur les ordinateurs et au milieu sur les téléphones ou tablettes), le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.















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