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Cerisier de Sainte-Lucie
(Prunus mahaleb)

Illustration Prunus mahaleb, Par Kops, J., Flora Batava (1800-1934) Fl. Bat. vol. 14 (1872) t. 1087, via plantillustrations

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Un arbre à feuilles caduques en expansion. Il pousse environ 12 m de haut. Les feuilles mesurent 6 cm de long et sont ovales. Ils ont de fines dents sur le pourtour. Les feui ... (traduction automatique)
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Cerisier de Sainte-Lucie legume-fruit (tomate)legume-fleurlegume-feuille (laitue)attention

Note alimentaire MiamMiamMiam
Note médicinale Sos

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Un arbre à feuilles caduques en expansion. Il pousse environ 12 m de haut. Les feuilles mesurent 6 cm de long et sont ovales. Ils ont de fines dents sur le pourtour. Les feuilles sont d'un vert vif. Les fleurs sont simples et blanches. Le fruit est vert et mesure 10 mm de diamètre. Le fruit mûrit au noir. Les grains... (traduction automatique) →suite



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Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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  • Nom botanique : Prunus mahaleb L. (1753)
  • Synonymes français : bois de Sainte Lucie, faux merisier, quénot, canot, canonier, amarel, prunier odorant, cerisier Mahaleb, bois odorant
  • Synonymes : Padellus mahaleb (L.) Vass, Verasus mahaleb
  • Noms anglais et locaux : Mahaleb cherry, Cerecino, Guindal bravia, Guindera silvestre, Mahlab, Mahleb, Perfumed cherry, Raseljka, ReÅ¡eljika, St Lucie Cherry





Description et culture

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  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Description :


      Un arbre à feuilles caduques en expansion. Il pousse environ 12 m de haut. Les feuilles mesurent 6 cm de long et sont ovales. Ils ont de fines dents sur le pourtour. Les feuilles sont d'un vert vif. Les fleurs sont simples et blanches. Le fruit est vert et mesure 10 mm de diamètre. Le fruit mûrit au noir. Les grains sont brun clair. Ils sont en forme de larme et mesurent 5 mm de long. Ils sont blanc crème à l'intérieur{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A spreading deciduous tree. It grows about 12 m high. The leaves are 6 cm long and oval. They have fine teeth around the edge. The leaves are bright green. The flowers are single and white. The fruit is green and 10 mm across. The fruit ripen to black. The kernels are light brown. They are tear shaped and 5 mm long. They are creamy-white inside{{{0(+x).

    • Culture :


      Les plantes sont cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Plants are grown from seed{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Fruit (frais (crus1 ou cuits1) ou séchés (aromatisants1)µ, dont noyaux séchés (farine1)), feuille (aromatisantes1) et fleur1 (crues (aromatisantes1) ou cuites (aromatisantes, confites)1) comestibles.

Partie testée :

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Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
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Pro-
vitamines A (µg)		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
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Précautions Risques et précautions à prendre

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ATTENTION : bien qu'aucune mention spécifique n'ait été vue pour cette espèce, il appartient à un genre où la plupart, sinon tous les membres du genre produisent du cyanure d'hydrogène, un poison qui donne aux amandes leur saveur caractéristique. Cette toxine se trouve principalement dans les feuilles et les graines et se reconnait facilement par son goût amer. Il est généralement présent en quantité trop faible pour faire du mal, mais toute graine ou fruit trop amer ne doit pas être consommé. En petites quantités, le cyanure d'hydrogène a été montré stimuler la respiration et améliorer la digestion, il est également prétendu être bénéfique dans le traitement du cancer. Au-delà, cependant, il peut provoquer une insuffisance respiratoire et même la mortµ{{{5(+x)µ.





Galerie(s)

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Illustration Prunus mahaleb, Par Kops, J., Flora Batava (1800-1934) Fl. Bat. vol. 14 (1872) t. 1087, via plantillustrations
Par Kops, J., Flora Batava (1800-1934) Fl. Bat. vol. 14 (1872) t. 1087, via plantillustrations

Illustration Prunus mahaleb, Par Kops, J., Flora Batava (1800-1934) Fl. Bat. vol. 14 (1872) t. 1087, via plantillustrations ✖





Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Statut :



     Il est cultivé{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is cultivated{{{0(+x).

  • Distribution :



     Tempéré. Il pousse dans le nord de la Chine. En Argentine, il pousse entre 500 et 1000 m d'altitude. Arboretum Tasmania{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Temperate. It grows in northern China. In Argentina it grows between 500-1,000 m above sea level. Arboretum Tasmania{{{0(+x).

  • Localisation :



     Argentine, Arménie, Asie, Australie, Azerbaïdjan, Balkans, Bosnie, Canada, Caucase, Chine, Croatie, Europe, Grèce, Inde, Iran, Irak, Kazakhstan, Méditerranée, Amérique du Nord, Palestine, Slovénie, Amérique du Sud, Espagne, Syrie, Tasmanie, Turquie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Argentina, Armenia, Asia, Australia, Azerbaijan, Balkans, Bosnia, Canada, Caucasus, China, Croatia, Europe, Greece, India, Iran, Iraq, Kazakhstan, Mediterranean, North America, Palestine, Slovenia, South America, Spain, Syria, Tasmania, Turkey, USA{{{0(+x).

  • Notes :



     Il existe environ 200 espèces de Prunus{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : There are about 200 Prunus species{{{0(+x).






Arôme et/ou texture

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cerise, acidulé à sucré, et rafraichissant (fruits)1





Liens, sources et/ou références

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Espèces du même genre (Prunus)

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50 taxons (sur 174)





Espèces de la même famille (Rosaceae)

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50 taxons (sur 1223)
Phylogénie végétale
Illustration Prunus mahaleb, Par Kops, J., Flora Batava (1800-1934) Fl. Bat. vol. 14 (1872) t. 1087, via plantillustrations

Par Kops, J., Flora Batava (1800-1934) Fl. Bat. vol. 14 (1872) t. 1087, via plantillustrations



Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Cgs

Patrick Le Ménahèze

Tel. : 07.69.99.25.77

Appel  SMS

 Appel whatsapp

 Mail. : patlm@live.fr

SMS

 Messenger SMS

 Cgs
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LeEn haut (à gauche sur les ordinateurs et au milieu sur les téléphones ou tablettes), le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.















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