Ail paradoxal
(Allium paradoxum)
Pas d\'illustration
pour le moment 😕
|
*****
Une plante de la famille des oignons. Une plante à bulbe. Il atteint 25 cm de haut. Chaque bulbe a une seule feuille. Il mesure 20-30 cm de long sur 25 mm de large. Il a une ... (traduction automatique)
→suite
Ail paradoxal
Note alimentaire 
Une plante de la famille des oignons. Une plante à bulbe. Il atteint 25 cm de haut. Chaque bulbe a une seule feuille. Il mesure 20-30 cm de long sur 25 mm de large. Il a une nervure médiane quille. Il y a 1 à 10 fleurs dans une tête. Ils sont blancs. Il y a aussi des bulbilles sur le capitule (traduction automatique)
Pas d'illustration
pour le moment 😕
Pas d'autre illustration
pour le moment 😕
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Amaryllidaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Allium paradoxum (M.Bieb.) G.Don (1827)
- Synonymes : Allium paradoxum var. normale Steam, Scilla paradoxa M. Bieb
- Noms anglais et locaux : Few-flowered leek
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une plante de la famille des oignons. Une plante à bulbe. Il atteint 25 cm de haut. Chaque bulbe a une seule feuille. Il mesure 20-30 cm de long sur 25 mm de large. Il a une nervure médiane quille. Il y a 1 à 10 fleurs dans une tête. Ils sont blancs. Il y a aussi des bulbilles sur le capitule{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An onion family plant. A bulb plant. It grows to 25 cm high. Each bulb has a single leaf. It is 20-30 cm long by 25 mm wide. It has a keeled midrib. There are 1-10 flowers in a head. They are white. There are also bulbils on the flower head{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines, de bulbilles ou en divisant les touffes{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from seed, bulbils or by dividing the clumps{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖
Parties comestibles{{{5(+x) : fleurs ; feuilles{{{5(K) ; racine5(+).
Utilisations comestibles{{{5(+x) :
-bulbe - cru ou cuit ; le bulbe, plutôt petit, mesure jusqu'à 10 mm de diamètre{{{5(+), il a une saveur douce d'ail et peut être utilisé comme aromatisant dans les salades et les aliments cuits ; il est récolté en début de l'été, lorsque la plante cesse de pousser, et stocké pendant au moins six mois ;
-feuilles - crues ou cuites ; un substitut de poireau ; les feuilles sont disponibles à partir de la fin de l'automne jusqu'au printemps, elles sont agréables dans les salades quand elles sont jeunes, ou cuites comme légume ou aromatisant à mesure qu'elles vieillissent ; les feuilles ont une saveur plus douce et plus délicate que les oignons ;
-fleurs - brutes/crues ; juteuses avec une saveur douce d'ail, elles font une garniture savoureuse et décorative sur les salades{{{5(K).
Partie testée :
bulbe{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Bulb{{{0(+x)| Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| / | / | / | / |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| / | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖
(1*)Voir genre Allium pour les précautions à prendre (risques de confusion et possible toxicité à fortes doses){{{(rp*).
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
Il pousse naturellement en Iran dans des terrains vagues sur des sols humides et est naturalisé dans un certain nombre d'endroits en Grande-Bretagne. Il préfère une position ensoleillée et un sol léger et bien drainé et peut pousser dans des sols argileux humides. Ils peuvent tolérer l'ombre. Il convient aux zones de rusticité 7-9{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It grows naturally in Iran in waste places on damp soils and is naturalised in a number of places in Britain. It prefers a sunny position and a light well drained soil and can grow in wet clay soils. They can tolerate shade. It suits hardiness zones 7-9{{{0(+x).
Localisation :
Australie, Grande-Bretagne, Caucase, Europe, Iran, Irak, Slovénie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Australia, Britain, Caucasus, Europe, Iran, Iraq, Slovenia{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 300 à 700 espèces d'Allium. La plupart des espèces d'Allium sont comestibles (Flora of China). Tous les alliums sont comestibles mais ils ne valent pas tous la peine d'être mangés! _X000B_Ils ont également été mis dans la famille des Alliacées{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 300-700 Allium species. Most species of Allium are edible (Flora of China). All alliums are edible but they may not all be worth eating!They have also been put in the family Alliaceae{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
auJardin.info ; Wikipedia (en allemand) ; Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Allium paradoxum" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Ail paradoxal" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Allium paradoxum" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Allium)
✖50 taxons (sur 232)
- Allium abramsii
- Allium acuminatum Hook.
- Allium aflatunense (Ail d'aflatun)
- Allium akak S.G.Gmel. ex Schult. & Schult.f.
- Allium alibile
- Allium altaicum
- Allium altissimum (Ail géant)
- Allium altyncolicum
- Allium amethystinum
- Allium ampeloprasum L. (Poireau perpétuel)
- Allium amplectens
- Allium anceps
- Allium angulare
- Allium angulosum L.
- Allium anisopodium
- Allium armenum
- Allium ascalonicum L. (Échalote)
- Allium aschersonianum
- Allium atropurpureum
- Allium atrosanguineum
- Allium atroviolaceum
- Allium aucheri
- Allium auriculatum
- Allium barsczewskii
- Allium beesianum
- Allium bisceptrum
- Allium bodeanum
- Allium bolanderi S.Watson
- Allium bourgeaui
- Allium brevistylum
- Allium caeruleum Pall. (Ail azuré)
- Allium caesium
- Allium callimischon
- Allium campanulatum S.Watson
- Allium canadense L. (Ail du canada)
- Allium cardiostemon
- Allium carinatum L. (Ail caréné)
- Allium carmeli
- Allium carolinianum
- Allium cepa L. (Oignon)
- Allium cepiforme
- Allium cernuum Roth (Ail penché)
- Allium chamaemoly
- Allium chinense G.Don (Oignon de Chine)
- Allium chrysanthum
- Allium chrysocephalum
- Allium commutatum Guss.
- Allium condensatum
- Allium consanguineum
- Allium convallarioides
- ...
Espèces de la même famille (Amaryllidaceae)
✖50 taxons (sur 291)
- Agapanthus praecox Willd.
- Allium abramsii
- Allium acuminatum Hook.
- Allium aflatunense (Ail d'aflatun)
- Allium akak S.G.Gmel. ex Schult. & Schult.f.
- Allium alibile
- Allium altaicum
- Allium altissimum (Ail géant)
- Allium altyncolicum
- Allium amethystinum
- Allium ampeloprasum L. (Poireau perpétuel)
- Allium amplectens
- Allium anceps
- Allium angulare
- Allium angulosum L.
- Allium anisopodium
- Allium armenum
- Allium ascalonicum L. (Échalote)
- Allium aschersonianum
- Allium atropurpureum
- Allium atrosanguineum
- Allium atroviolaceum
- Allium aucheri
- Allium auriculatum
- Allium barsczewskii
- Allium beesianum
- Allium bisceptrum
- Allium bodeanum
- Allium bolanderi S.Watson
- Allium bourgeaui
- Allium brevistylum
- Allium caeruleum Pall. (Ail azuré)
- Allium caesium
- Allium callimischon
- Allium campanulatum S.Watson
- Allium canadense L. (Ail du canada)
- Allium cardiostemon
- Allium carinatum L. (Ail caréné)
- Allium carmeli
- Allium carolinianum
- Allium cepa L. (Oignon)
- Allium cepiforme
- Allium cernuum Roth (Ail penché)
- Allium chamaemoly
- Allium chinense G.Don (Oignon de Chine)
- Allium chrysanthum
- Allium chrysocephalum
- Allium commutatum Guss.
- Allium condensatum
- Allium consanguineum
- ...
pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...),
pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin
pour les champignons,
puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel)
et pour finir un résumé.
menant ici 🙂
, 
et
,
,
,
,