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Menthe suave
(Mentha suaveolens)

Illustration Mentha suaveolens, Par Kurt Stüber [GFDL ou CC-BY-SA-3.0], via wikimedia

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Une herbe. Elle atteint 90 cm de haut et 90 cm de large. Il continue de croître d'année en année. Il a des stolons ou des coureurs. La tige est dressée et haute de 30 à 8 ... (traduction automatique)
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Menthe suave legume-fleurlegume-feuille (laitue)attention

Note alimentaire MiamMiam
Note médicinale SosSos

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Une herbe. Elle atteint 90 cm de haut et 90 cm de large. Il continue de croître d'année en année. Il a des stolons ou des coureurs. La tige est dressée et haute de 30 à 80 cm. Il y a des lignes le long de la tige. La plante est couverte de poils argentés. Les feuilles n'ont généralement pas de tiges. Les feuill... (traduction automatique) →suite

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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  • Nom botanique : Mentha suaveolens Ehrh. (1792)
  • Synonymes français : menthe à feuilles rondes, menthe odorante, baume sauvage, menthastre, menthe de cheval, menthe simple, menthe ananas [var. variegata], menthe baume panachée [var. variegata], menthe panachée [var. variegata], menthe douce, menthe douce panachée [var. variegata], menthe pomme-ananas panachée [var. variegata], menthe de Corse [subsp. insularis], menthe insulaire [subsp. insularis], menthe de Timija [subsp. timija], menthe suave panachée [var. variegata
  • Synonymes : Mentha graveolens R.Vilm. & M.Barbero 1975 [subsp. suaveolens], Mentha insularis Req. 1852 [subsp. insularis], Mentha graveolens subsp. insularis (Req.) R.Vilm. & R.V.Barbero 1975 [subsp. insularis], Mentha lapeyrousiana Gand. 1884 [subsp. suaveolens], Mentha macrostachya Ten. 1811-1815 [subsp. suaveolens], Mentha meduanensis Déségl. & T.Durand 1879 [subsp. suaveolens], Mentha oblongifolia (Strail) Strail 1887 [subsp. suaveolens], Mentha x rotundifolia subsp. insularis (Req.) Arcang. 1894 [subsp. insularis], Mentha ra ;
  • Noms anglais et locaux : apple mint [Mentha suaveolens et cv. 'Apple'], pineapple mint [Mentha suaveolens et cv. 'Apple'] [Mentha suaveolens et var. variegata], round-leaf mint, round-leaved mint, wooly mint [Mentha suaveolens et cv. 'Apple'], Ananasminze [var. variegata] (de), Apfelminze (Apfel-Minze) (de), rundblättrige Minze (de), Duft-Minze (Duftminze) (de), Edelminze (de), runde Minze (de), wohlriechende Minze (de), mastranzo (es), mentastro (es), rundmynta (sv), blötmynta (sv), rundbladsmynta (sv), Ananas-Munt (nl), witte Munt (nl), mendastre (it), menta a foglie rotonde (it), menta borda (cat), menta de burro (cat), yuan ye bo he (cn transcrit), pyöröminttu (fi), apperu minto (jp romaji)





Description et culture

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  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Description :


      Une herbe. Elle atteint 90 cm de haut et 90 cm de large. Il continue de croître d'année en année. Il a des stolons ou des coureurs. La tige est dressée et haute de 30 à 80 cm. Il y a des lignes le long de la tige. La plante est couverte de poils argentés. Les feuilles n'ont généralement pas de tiges. Les feuilles sont rondes et mesurent 2-4,5 cm de long sur 1,5-3 cm de large. Il y a des dents le long du bord. Les épis de fleurs mesurent 2 à 4 cm de long. Les fleurs sont violet bleuâtre{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A herb. It grows 90 cm high and spreads 90 cm wide. It keeps growing from year to year. It has stolons or runners. The stem is erect and 30-80 cm high. There are lines along the stem. The plant is covered with silvery hairs. The leaves usually do not have leaf stalks. The leaves are round and 2-4.5 cm long by 1.5-3 cm wide. There are teeth along the edge. The flower spikes are 2-4 cm long. The flowers are bluish-purple{{{0(+x).

    • Culture :


      Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou de boutures de racines{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Plants can be grown from seeds or by root cuttings{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Feuille (jeunes feuillesµ{{{0(+x),27(+x)µ [assaisonnementµ(dp*)(0(+x),27(+x))µ {comme aromateµ{{{27(+x)µ/aromatisantµ0(+x)µ} et base boissons/breuvagesµ{{{(dp*)(0(+x))µ {tisanesµ0(+x)µ}]) et fleur (fleursµ27(+x)µ [assaisonnementµ(dp*)(27(+x))µ {comme aromateµ{{{27(+x)µ}]) comestiblesµ0(+x)µ.

Détails : Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : feuillesµ0(+x)µ.

Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : feuilles et fleurs utilisées comme aromateµ{{{27(+x)µ ; les jeunes feuilles sont utilisées comme aromatisant ; elles sont brassées dans le/un thé ; la jeune plante a une saveur rappelant l'ananasµ{{{0(+x)µ.

Partie testée :

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Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
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Pro-
vitamines A (µg)		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
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Précautions Risques et précautions à prendre

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ATTENTION : bien qu'aucune donnée sur la toxicité n'ait été observée pour cette espèce, au moins quelques espèces de ce genre (dont Mentha pulegium L. et Mentha x piperita L.) contiennent de la pulégone connue pour entrainer/produire des avortement lorsque la plante est consommée sous forme concentrée (huile essentielle) et/ou en grandes quantités ; donc une certaine prudence est de miseµ{{{(dp*)(0(5(+),+x),+x)µ.





Galerie(s)

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Illustration Mentha suaveolens, Par Kurt Stüber [GFDL ou CC-BY-SA-3.0], via wikimedia
Par Kurt Stüber [GFDL ou CC-BY-SA-3.0], via wikimedia

Illustration Mentha suaveolens, Par Kurt Stüber [GFDL ou CC-BY-SA-3.0], via wikimedia ✖ Flèche droite Illustration Mentha suaveolens, Par Kurt Stüber [GFDL ou CC-BY-SA-3.0], via wikimedia
Par Kurt Stüber [GFDL ou CC-BY-SA-3.0], via wikimedia

Illustration Mentha suaveolens, Par Kurt Stüber [GFDL ou CC-BY-SA-3.0], via wikimedia ✖ Flèche gauche





Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Distribution :



     C'est une plante tempérée. Il pousse dans des endroits humides. Dans les jardins botaniques de Hobart. Il convient aux zones de rusticité 5-9{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is a temperate plant. It grows in damp locations. In Hobart Botanical gardens. It suits hardiness zones 5-9{{{0(+x).

  • Localisation :



     Albanie, Australie, Asie, Belgique, Grande-Bretagne, Canada, Chine, Crète, Europe, France, Allemagne, Grèce, Hawaï, Irlande, Italie, Méditerranée, Maroc, Pays-Bas, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Pacifique, Portugal, Slovénie, Espagne, Suisse, Tasmanie, Turquie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Albania, Australia, Asia, Belgium, Britain, Canada, China, Crete, Europe, France, Germany, Greece, Hawaii, Ireland, Italy, Mediterranean, Morocco, Netherlands, North Africa, North America, Pacific, Portugal, Slovenia, Spain, Switzerland, Tasmania, Turkey, USA{{{0(+x).

  • Notes :



     Il existe 25 espèces de Mentha{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : There are 25 Mentha species{{{0(+x).






Liens, sources et/ou références

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  • Sources et/ou références :

    Tela Botanica ; FloreAlpes ; HYPPA ; CRDP de l'académie de Besançon : Bota ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

    dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

    dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 192, par Louis Bubenicek) ;

    Tous les légumes (de Victor Renaud, éditions Ulmer, 2003) / détails du livre ; Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre

    dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    Beitr. Naturk. 7:149. 1792 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 400 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 190 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 669 ; Cheifetz, A., (ed), 1999, 500 popular vegetables, herbs, fruits and nuts for Australian Gardeners. Random House p 137 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 889 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 129 ; Gonzalez, J. A., et al, 2011, The consumption of wild and semi-domesticated edible plants in the Arribes del Duero (Salamanca-Zamora, Spain): an analysis of traditional knowledge. Genetic Resources and Crop Evolution 58:991-1006 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 196 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 170 ; Jackes, D. A., Edible Forest Gardens ; Lawton, B.P., 2002, Mints. A Family of Herbs and Ornamentals. Timber Press. p 154 ; Li Hai-wen, Hedge, I.C., Lamiaceae. Flora of China. p 315 ; Lentini, F. and Venza, F., 2007, Wild food plants of popular use in Sicily. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 15 ; Menendez-Baceta, G., et al, 2012, Wild edible plants traditionally gathered in Gorbeialdea (Biscay, Basque Country) Genetic Reources and Crop Evolution 59:1329-1347 ; Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 274 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 358 ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 245

  • Recherche de/pour :





Sous-espèces, variétes...

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32 taxons





Espèces du même genre (Mentha)

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50 taxons (sur 64)





Espèces de la même famille (Lamiaceae)

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50 taxons (sur 983)
Phylogénie végétale


Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Cgs

Patrick Le Ménahèze

Tel. : 07.69.99.25.77

Appel  SMS

 Appel whatsapp

 Mail. : patlm@live.fr

SMS

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 Cgs
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⬁
LeEn haut (à gauche sur les ordinateurs et au milieu sur les téléphones ou tablettes), le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.















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