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Faux mimosa
(Leucaena leucocephala)

Illustration Leucaena leucocephala, Par Francisco Manuel Blanco (O.S.A.) [Domaine public], via wikimedia

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Un petit arbre dressé. Il atteint 6 à 10 m de haut. Il a de fines feuilles divisées. Les feuilles ont 2 rangées de folioles. Les feuilles mesurent de 15 à 25 cm de long e ... (traduction automatique)
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Faux mimosa legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)attention

Note alimentaire MiamMiamMiam
Note médicinale SosSos

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Un petit arbre dressé. Il atteint 6 à 10 m de haut. Il a de fines feuilles divisées. Les feuilles ont 2 rangées de folioles. Les feuilles mesurent de 15 à 25 cm de long et les folioles de 8 à 16 cm de long. Ils sont d'un vert terne foncé sur le dessus et d'un vert grisâtre terne en dessous. Les fleurs sont blan... (traduction automatique) →suite



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Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)






Dénominations

  • Nom botanique : Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit (1961)
  • Synonymes français : leucaene à têtes blanches, cassie blanc, graines de lin, faux acacia, bois bourro
  • Synonymes : Leucaena glauca auct. (non (L.) Benth.) ;
  • Noms anglais et locaux : leucaena, coffeebush, horse-tamarind , ipil-ipil , jumbie-bean, leadtree, sneakytree, vi-vi, white popinac, reusewattel (af), yin he huan (cn transcrit), koa haole (haw), guaje (es), huaxin (es), tamarindo silvestre (es), uaxim (es), ipil-ipil (sv)





Description et culture

  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
    • Description :


      Un petit arbre dressé. Il atteint 6 à 10 m de haut. Il a de fines feuilles divisées. Les feuilles ont 2 rangées de folioles. Les feuilles mesurent de 15 à 25 cm de long et les folioles de 8 à 16 cm de long. Ils sont d'un vert terne foncé sur le dessus et d'un vert grisâtre terne en dessous. Les fleurs sont blanches et en têtes rondes. Ils sont à l'aisselle des feuilles ou à l'extrémité des branches. Les gousses sont plates et mesurent 10 à 15 cm de long et 1,8 cm de large avec 15 à 25 graines à l'intérieur. Il a des graines brunes brillantes. Il existe 3 sous-espèces{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A small erect tree. It grows to 6-10 m high. It has fine divided leaves. The leaves have 2 rows of leaflets. The leaves are 15 to 25 cm long and the leaflets 8 to 16 cm long. They are a dark dull green on top and dull greyish green underneath. The flowers are white and in round heads. They are in the axils of leaves or on the ends of branches. The pods are flat and 10-15 cm long and 1.8 cm wide with 15-25 seeds inside. It has shiny brown seeds. There are 3 subspecies{{{0(+x).

    • Production :


      Il pousse très vite. Il atteint 8 m en 18 mois. Il ne supporte que de légères gelées{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It grows very quickly. It grows to 8 m in 18 months. It can stand only light frosts{{{0(+x).

    • Culture :


      Il pousse facilement à partir de graines. Il repousse également à partir de souches coupées et peut être cultivé à partir de boutures. Les plantes sont difficiles à éliminer et peuvent devenir un problème de mauvaises herbes dans les zones sèches{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It grows easily from seeds. It also regrows from cut stumps and it can be grown from cuttings. Plants are hard to eliminate and can become a weed problem in dry areas{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)



Fruit (graines mûresµ{{{0(+x)µ cuitesµ(dp*)(0(+x))µ {grilléesµ0(+x)µ} [base boissons/breuvagesµ{{{(dp*)(0(+x))µ {substitut de caféµ{{{0(+x)µ} ; et nourriture/aliment et/ou assaisonnementµ{{{(dp*)(0(+x))µ] ; et gousses tendres cuitesµ{{{0(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(0(+x))µ {comme légumeµ{{{0(+x)µ}]) et feuille (jeunes feuilles et tendres poussesµ{{{0(+x)µ {avec parcimonieµ{{{(dp*)(0(+x))µ} cuitesµ{{{0(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(0(+x))µ {comme légumeµ{{{0(+x)µ}]) comestiblesµ0(+x)µ.

Détails : Feuilles, gousses, graines - café, légumeµ{{{0(+x)µ.

Les graines mûres sont grillées et broyées et utilisées comme un substitut de café ; elles sont également ajoutées aux ragoûts.

Les jeunes feuilles sont parfois utilisées comme un légumeµ{{{0(+x)µ (ex. : potherbeµ{{{(dp*)µ) ; les feuilles peuvent être consommées en petites quantités.

Les gousses et pousses tendres sont cuites comme légumeµ{{{0(+x)µ.(1*)

Partie testée :

feuilles{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Leaves{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
79.5 284 68 2.9
Pro-
vitamines A (µg)
Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ / / /





Précautions Risques et précautions à prendre



(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ : les feuilles contiennent une substance chimique (la mimosine) qui provoque la chute des cheveuxµ{{{0(+x)µ.





Galerie(s)



Illustration Leucaena leucocephala, Par Francisco Manuel Blanco (O.S.A.) [Domaine public], via wikimedia
Par Francisco Manuel Blanco (O.S.A.) [Domaine public], via wikimedia

Illustration Leucaena leucocephala, Par Francisco Manuel Blanco (O.S.A.) [Domaine public], via wikimedia





Autres infos



dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  • Statut :



    Les feuilles et les fruits sont vendus sur les marchés{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves and fruit are sold in markets{{{0(+x).

  • Distribution :



    C'est une plante tropicale. Il est introduit et commun à basse et moyenne altitude dans tous les tropiques. Il est répandu du niveau de la mer jusqu'à environ 1700 m d'altitude sous les tropiques. Il est souvent utilisé comme ombre pour le café. Il résiste à la sécheresse. Il pousse au Sahel. Il peut pousser sur des sols secs et pauvres. Il peut tolérer le sel. Il a besoin d'un sol bien drainé et du plein soleil. Au Népal, il atteint 1400 m d'altitude. Il peut pousser dans des endroits arides. Il convient aux zones de rusticité 10-12. Au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is a tropical plant. It is introduced and common at low and medium altitudes throughout the tropics. It is widespread from sea level up to about 1700 m altitude in the tropics. It is often used as shade for coffee. It is drought resistant. It grows in the Sahel. It can grow on dry and poor soils. It can tolerate salt. It needs well drained soil and full sun. In Nepal it grows to 1400 m altitude. It can grow in arid places. It suits hardiness zones 10-12. In Yunnan{{{0(+x).

  • Localisation :



    Afrique, Samoa américaines, Andamans, Angola, Antigua-et-Barbuda, Argentine, Asie, Australie, Bahamas, Bangladesh, Belize, Bénin, Bermudes, Bhoutan, Bolivie, Brésil, Burkina Faso, Burundi, Cambodge, Cap-Vert, Iles Caïmans, Afrique centrale , Amérique centrale, Tchad, Chili, Chine, Colombie, Congo, Costa Rica, Côte d'Ivoire, Cuba, Chypre, Djibouti, République dominicaine, Afrique de l'Est, Timor oriental, Île de Pâques, Équateur, Égypte, El Salvador, Équatorial -Guinée, Eswatini, Ethiopie, Fidji, Guyane française, FSM, Ghana, Grenade, Guam, Guatemala, Guyanes, Guinée, Guinée, Guinée-Bissau, Guyane, Haïti, Hawaï, Himalaya, Hispaniola, Honduras, Inde, Indochine, Indonésie, Côte d'Ivoire, Jamaïque, Kenya, Kiribati, Kosrae, Laos, Liban, Libéria, Libye, Madagascar, Malawi, Malaisie, Maldives, Mali, Marquises, Îles Marshall, Martinique, Maurice, Mexique, Micronésie,Mozambique, Myanmar, Namibie, Nauru, Népal, Nouvelle-Calédonie, Nicaragua, Niger, Nigéria, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Inde du nord-est, Pacifique, Pakistan, Palau, Panama, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Pérou, Philippines, Portugal, Porto Rico , Réunion, Sahel, Samoa, Sao Tomé-et-Principe, Arabie saoudite, Asie du Sud-Est, Sénégal, Seychelles, Sierra Leone, Slovénie, Somalie, Afrique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Sri Lanka, Saint-Kitts-et-Nevis, Soudan, Suriname , Swaziland, Taiwan, Tanzanie, Thaïlande, Timor-Leste, Togo, Tonga, Trinidad, Tuvalu, Ouganda, USA, Vanuatu, Venezuela, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Antilles, Yap, Yémen, Zimbabwe,Réunion, Sahel, Samoa, Sao Tomé-et-Principe, Arabie saoudite, Asie du Sud-Est, Sénégal, Seychelles, Sierra Leone, Slovénie, Somalie, Afrique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Sri Lanka, Saint-Kitts-et-Nevis, Soudan, Suriname, Swaziland, Taiwan, Tanzanie, Thaïlande, Timor-Leste, Togo, Tonga, Trinidad, Tuvalu, Ouganda, USA, Vanuatu, Venezuela, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Antilles, Yap, Yémen, Zimbabwe,Réunion, Sahel, Samoa, Sao Tomé-et-Principe, Arabie saoudite, Asie du Sud-Est, Sénégal, Seychelles, Sierra Leone, Slovénie, Somalie, Afrique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Sri Lanka, Saint-Kitts-et-Nevis, Soudan, Suriname, Swaziland, Taiwan, Tanzanie, Thaïlande, Timor-Leste, Togo, Tonga, Trinidad, Tuvalu, Ouganda, USA, Vanuatu, Venezuela, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Antilles, Yap, Yémen, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Africa, American Samoa, Andamans, Angola, Antigua and Barbuda, Argentina, Asia, Australia, Bahamas, Bangladesh, Belize, Benin, Bermuda, Bhutan, Bolivia, Brazil, Burkina Faso, Burundi, Cambodia, Cape Verde, Cayman Islands, Central Africa, Central America, Chad, Chile, China, Colombia, Congo, Costa Rica, Côte d'Ivoire, Cuba, Cyprus, Djibouti, Dominican Republic, East Africa, East Timor, Easter Island, Ecuador, Egypt, El Salvador, Equatorial-Guinea, Eswatini, Ethiopia, Fiji, French Guiana, FSM, Ghana, Grenada, Guam, Guatemala, Guianas, Guinea, Guinée, Guinea-Bissau, Guyana, Haiti, Hawaii, Himalayas, Hispaniola, Honduras, India, Indochina, Indonesia, Ivory Coast, Jamaica, Kenya, Kiribati, Kosrae, Laos, Lebanon, Liberia, Libya, Madagascar, Malawi, Malaysia, Maldives, Mali, Marquesas, Marshall Islands, Martinique, Mauritius, Mexico, Micronesia, Mozambique, Myanmar, Namibia, Nauru, Nepal, New Caledonia, Nicaragua, Niger, Nigeria, North Africa, North America, Northeastern India, Pacific, Pakistan, Palau, Panama, Papua New Guinea, PNG, Peru, Philippines, Portugal, Puerto Rico, Reunion, Sahel, Samoa, Sao Tome and Principe, Saudi Arabia, SE Asia, Senegal, Seychelles, Sierra Leone, Slovenia, Somalia, South Africa, Southern Africa, South America, Sri Lanka, St. Kitts and Nevis, Sudan, Suriname, Swaziland, Taiwan, Tanzania, Thailand, Timor-Leste, Togo, Tonga, Trinidad, Tuvalu, Uganda, USA, Vanuatu, Venezuela, Vietnam, West Africa, West Indies, Yap, Yemen, Zimbabwe{{{0(+x).

  • Notes :



    Aussi comme Mimosaceae{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Also as Mimosaceae{{{0(+x).






Liens, sources et/ou références

  • Sources et/ou références :

    Jardin! L'Encyclopédie ; FAO (en anglais) ; Wikipedia ; Wikipedia (en indonésien) ; Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

    dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;


    dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

    dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

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  • Recherche de/pour :








Sous-espèces, variétes...



2 taxons





Espèces du même genre (Leucaena)



10 taxons





Espèces de la même famille (Fabaceae)



50 taxons (sur 2017)
Phylogénie végétale
Illustration Leucaena leucocephala, Par Francisco Manuel Blanco (O.S.A.) [Domaine public], via wikimedia

Par Francisco Manuel Blanco (O.S.A.) [Domaine public], via wikimedia



Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


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Tel. : 07.69.99.25.77

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LeEn haut (à gauche sur les ordinateurs et au milieu sur les téléphones ou tablettes), le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.

















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