Gaylussacia baccata

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Un petit arbuste. Il perd ses feuilles en hiver. Il atteint 1 m de haut et 1 m de large. Les fleurs sont d'un rouge terne et en forme d'urne. Les fruits sont ronds et brillant ... (traduction automatique)
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Gaylussacia baccata

Note alimentaire

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- autres ex.

Un petit arbuste. Il perd ses feuilles en hiver. Il atteint 1 m de haut et 1 m de large. Les fleurs sont d'un rouge terne et en forme d'urne. Les fruits sont ronds et brillants. Ils mesurent environ 5 mm de diamètre (traduction automatique)

Zoom illustration Gaylussacia baccata, Par Sharp, Helen, Water-color sketches of American plants, especially New England (1888-1910) Water-color Sketches Amer. Pl., via plantillustrations

Illustration Gaylussacia baccata, Par Andrews, H.C., botanist?s repository (1797-1814) Bot. Repos. vol. 2 (1799) [tt. 73-144] t. 125, via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Ordre APN : Ericales ;
- Famille APN : Ericaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Gaylussacia baccata (Wangenh.) K.Koch (1872)
Synonymes : Andromeda baccata Wangenh
Noms anglais et locaux : black huckleberry

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Un petit arbuste. Il perd ses feuilles en hiver. Il atteint 1 m de haut et 1 m de large. Les fleurs sont d'un rouge terne et en forme d'urne. Les fruits sont ronds et brillants. Ils mesurent environ 5 mm de diamètre^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A small shrub. It loses its leaves in the winter. It grows 1 m tall and spreads 1 m wide. The flowers are dull red and urn shaped. The fruit are round and shiny. They are about 5 mm across^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Fruits - crus ou cuits ; délicieusement épicés et sucrés, ils peuvent être mangés à sur le coude ou utilisés dans les tartes, les conserves, etc. ; ils peuvent également être séchés pour une utilisation ultérieure ; les fruits secs peuvent être broyés en poudre puis mélangés avec des farines de céréales pour faire du pain ; le fruit mesure environ 8 mm de diamètre^{{{5(+).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
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Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

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Par Andrews, H.C., botanist?s repository (1797-1814) Bot. Repos. vol. 2 (1799) [tt. 73-144] t. 125, via plantillustrations

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Illustration Gaylussacia baccata, Par Sharp, Helen, Water-color sketches of American plants, especially New England (1888-1910) Water-color Sketches Amer. Pl., via plantillustrations

Par Sharp, Helen, Water-color sketches of American plants, especially New England (1888-1910) Water-color Sketches Amer. Pl., via plantillustrations

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Au Canada, il pousse dans les sols secs rocheux ou sableux. Il pousse également dans les bois et les marécages. Il convient à la zone de rusticité 3-7^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. In Canada it grows in dry rocky or sandy soils. It also grows in woodlands and swamps. It suits hardiness zone 3-7^{{{0(+x).
Localisation :

Britain, Canada, Europe, North America*, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Britain, Canada, Europe, North America*, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 42 espèces de Gaylussacia en Amérique tropicale. Les fruits sont comestibles mais ont parfois de nombreuses graines. Des espèces plus grandes ont été sélectionnées pour la culture^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 42 Gaylussacia species in tropical America. The fruit are edible but sometimes have many seeds. Larger kinds have been selected for cultivation^{{{0(+x).