Lamier tacheté
(Lamium maculatum)

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Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Les tiges mesurent entre 30 et 50 cm de hauteur. Ils ont des poils blancs et sont creux. Les feuilles mesurent 3 à 5 ... (traduction automatique)
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Lamier tacheté

Note alimentaire

Etiquettes : n&b étiquette 1

- autres ex.

Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Les tiges mesurent entre 30 et 50 cm de hauteur. Ils ont des poils blancs et sont creux. Les feuilles mesurent 3 à 5 cm de long sur 2 à 3 cm de large. Ils sont verts avec des marbrures bleu-argent. Les fleurs sont roses (traduction automatique)

Zoom illustration Lamium maculatum, Par Step E., Bois D. (Favourite flowers of garden and greenhouse, vol. 3: t. 224, 1896-1897) [D. Bois], via plantillustrations.org

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Lamiales ;
- Famille APN : Lamiaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Lamium maculatum L. (1763)
Synonymes français : lamier à feuilles panachées, lamier maculé, lamier taché, ortie maculée, ortie morte, ortie rouge [f. rubrum ? (qp*)], lamier rouge [f. rubrum ? (qp*)], lamier, ortie blanche (plutôt attribué à Lamium album) [f. album ? (qp*)], pied de poule, ortie tachée
Noms anglais et locaux : spotted dead-nettle, spotted henbit, gefleckte Taubnessel (de), Gefleckter Bienensaug (de), rosenplister (sv), falsa-ortica macchiata (it), gevlekte dovenetel (nl), milzadella (it), ortiga fetida (es), pjegava mrtva kopriva (local)

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Les tiges mesurent entre 30 et 50 cm de hauteur. Ils ont des poils blancs et sont creux. Les feuilles mesurent 3 à 5 cm de long sur 2 à 3 cm de large. Ils sont verts avec des marbrures bleu-argent. Les fleurs sont roses^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb. It keeps growing from year to year. The stems are 30-50 cm tall. They have some white hairs and are hollow. The leaves are 3-5 cm long by 2-3 cm wide. They are green with blue-silver mottling. The flowers are pink^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Feuille (dont pointes ; crues1/cuites1 et/ou aromatisantes (dont tisanes)1, fleur1 (décoratives1 et/ou aromatisantes1)µ, racine (jeunes et/ou tendres ; crues1 ou cuites1) et graines (germes1) comestibles.

Détails : Pousses, nectar^{{{0(+x).

Feuilles et fleurs consommées crues ou cuites localement^{{{27(+x). Les jeunes pousses sont cuites comme légume^{{{0(+x) (potherbe^{{{(dp*)).

Les fleurs sont aspirées pour leur nectar^{{{0(+x).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

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Illustration Lamium maculatum, Par Step E., Bois D. (Favourite flowers of garden and greenhouse, vol. 3: t. 224, 1896-1897) [D. Bois], via plantillustrations.org

Par Step E., Bois D. (Favourite flowers of garden and greenhouse, vol. 3: t. 224, 1896-1897) [D. Bois], via plantillustrations.org

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante méditerranéenne. Il pousse sur les sommets des collines et des vallées entre 2 400 et 2 700 m d'altitude^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a Mediterranean plant. It grows on hill tops and valleys between 2,400-2,700 m above sea level^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Balkans, Bosnie, Chine, Europe, Hongrie, Amérique du Nord, Russie, Slovénie, Espagne, Turquie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Balkans, Bosnia, China, Europe, Hungary, North America, Russia, Slovenia, Spain, Turkey^{{{0(+x).

Arôme et/ou texture

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délicat de champignon (plante, germes et fines racines)1

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
Tela Botanica ; Jardin! L'Encyclopédie (f. rubrum) ; Jardin! L'Encyclopédie (f. album) ; FloreAlpes ; Arrosoirs et sécateurs ; Wikipedia ; Wikipedia (en allemand) ; Wikipedia (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 110 et 111, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 169, par Louis Bubenicek) ;

Herbier gourmand (de Marc Veyrat et François Couplan, éditions Hachette, 1997) / détails du livre ; Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre ; Sauvages & comestibles - herbes, fleurs et petites salades (de Marie-Claude Paume, éditions EDISUB, 2011) / détails du livre ; Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Gonzalez, J. A., et al, 2011, The consumption of wild and semi-domesticated edible plants in the Arribes del Duero (Salamanca-Zamora, Spain): an analysis of traditional knowledge. Genetic Resources and Crop Evolution 58:991-1006 ; Menendez-Baceta, G., et al, 2012, Wild edible plants traditionally gathered in Gorbeialdea (Biscay, Basque Country) Genetic Reources and Crop Evolution 59:1329-1347 ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232
Recherche de/pour :
- "Lamium maculatum" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Lamier tacheté" sur Google (pages, images et recettes) ;

Espèces du même genre (Lamium)

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13 taxons

Espèces de la même famille (Lamiaceae)

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50 taxons (sur 983)

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