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Noyer japonais
(Juglans ailanthifolia)

Illustration Juglans ailanthifolia, Par Tatters:), via flickr

legume-fruit (tomate) | **** - *

Un arbre à feuilles caduques. Il atteint 25 m de haut. C'est un arbre largement répandu. L'écorce est gris-brun et se fissure avec l'âge et se brise en petits morceaux. Le ... (traduction automatique)
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Noyer japonais legume-fruit (tomate)

Note alimentaire MiamMiamMiamMiam
Note médicinale Sos

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Un arbre à feuilles caduques. Il atteint 25 m de haut. C'est un arbre largement répandu. L'écorce est gris-brun et se fissure avec l'âge et se brise en petits morceaux. Les feuilles sont grandes et divisées en folioles le long de la tige. Il y a 11 à 17 brochures qui ont des pointes et des dents courtes. Ils mesu... (traduction automatique) →suite



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Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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  • Nom botanique : Juglans ailanthifolia Carrière (1878)
  • Synonymes français : noyer du Japon (noyer japonais) [var. cordiformis]
  • Synonymes : Juglans cordiformis Maxim. 1872, Juglans sieboldiana Maxim. 1872 ;
  • Noms anglais et locaux : Japanese walnut, heartnut [var. cordiformis], Japanese walnut [var. cordiformis], Japanese walnut [var. ailantifolia], Siebold walnut [var. ailantifolia], onigurumi





Description et culture

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  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Description :


      Un arbre à feuilles caduques. Il atteint 25 m de haut. C'est un arbre largement répandu. L'écorce est gris-brun et se fissure avec l'âge et se brise en petits morceaux. Les feuilles sont grandes et divisées en folioles le long de la tige. Il y a 11 à 17 brochures qui ont des pointes et des dents courtes. Ils mesurent 15 cm de long. Ils sont vert foncé dessus et poilus des deux côtés. Ils poussent sur des pousses robustes, collantes et velues. Les fleurs mâles et femelles se produisent séparément sur la même plante. Les fleurs mâles sont en chatons de 30 cm de long qui pendent de vieilles pousses. Les fleurs femelles sont en chatons de 10 cm de long et ont des stigmates rouges et se trouvent aux extrémités de jeunes pousses. Le fruit est une noix brune avec des noyaux peu profonds et est dans une enveloppe verte collante. Il mesure 5 cm de long et se présente en grappes jusqu'à 20. Les noix sont comestibles{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A deciduous tree. It grows 25 m tall. It is a broadly spreading tree. The bark is grey-brown and becomes cracked with age and breaks into small pieces. The leaves are large and divided into leaflets along the stalk. There are 11-17 leaflets which have short points and teeth. They are 15 cm long. They are dark green above and hairy on both sides. They grow on stout, sticky, hairy shoots. The male and female flowers occur separately on the same plant. Male flowers are in catkins 30 cm long which hang off old shoots. The female flowers are in catkins 10 cm long and have red stigmas and are at the ends of young shoots. The fruit is a brown nut with shallow pits and is in a sticky green husk. It is 5 cm long and they occur in clusters of up to 20. The nuts are edible{{{0(+x).

    • Production :


      Les arbres poussent rapidement. Les semis peuvent produire des noix en 5 ans. Les arbres ne vivent souvent que 30 ans. Les noix sont très difficiles à casser{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Trees are fast growing. Seedling trees can produce nuts in 5 years. Trees often only live 30 years. Nuts are very hard to crack{{{0(+x).

    • Culture :


      Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Les plantes peuvent être greffées{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Plants can be grown from seed. Plants can be grafted{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Fruit (graines {noix}µ{{{0(+x)µ : cerneaux [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(0(+x))µ : crues ou cuitesµ{{{0(+x)µ] ; et noyau/amande vert(e)s cuit(e)s ouµ{{{0(+x)µ confit(e)sµ{{{(dp*)µ {picklé(e)sµ0(+x)µ}]) comestiblesµ0(+x)µ.

Détails : Noix, graines, bourgeonsµ{{{0(+x)µ. Graines consomméesµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ, localementµ27(+x)µ crues ou cuites.

Les jeunes pousses et le pédoncule des fruits sont bouillis et mangés.

Les cerneaux de noix peuvent être picklés ou transformés en confiture quand ils sont vertsµ{{{0(+x)µ.

Partie testée :

/

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
/ / / /
Pro-
vitamines A (µg)		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ / / /





Précautions Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.





Galerie(s)

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Illustration Juglans ailanthifolia, Par Tatters:), via flickr
Par Tatters:), via flickr

Illustration Juglans ailanthifolia, Par Tatters:), via flickr ✖





Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Distribution :



     C'est une plante tempérée. Il est originaire du Japon. Il pousse dans les zones humides et près des ruisseaux. Il convient aux zones de rusticité 4-9. Arboretum Tasmania. Jardins botaniques de Hobart{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is a temperate plant. It is native to Japan. It grows in wet areas and by streams. It suits hardiness zones 4-9. Arboretum Tasmania. Hobart Botanical Gardens{{{0(+x).

  • Localisation :



     Asie, Australie, Grande-Bretagne, Japon *, Amérique du Nord, Tasmanie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Asia, Australia, Britain, Japan*, North America, Tasmania, USA{{{0(+x).

  • Notes :



     Il existe environ 21 à 30 espèces de Juglans. Toutes les espèces portent des noix comestibles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : There are about 21-30 Juglans species. All species bear edible nuts{{{0(+x).






Liens, sources et/ou références

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  • Sources et/ou références :

    Wikipedia ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

    dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

    dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 166 [Juglans sieboldiana Maxim.], par Louis Bubenicek) ;

    dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    Allen, A., Growing Nuts in Australia. Night Owl Publishers. p 37 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 572 ; Chen, B. & Qiu, Z., Consumer's Attitudes towards Edible Wild Plants, Ishikawa Prefecture, Japan. p 23 www.hindawi.com/journals/ijfr/aip/872413.pdf (As Juglans mandshurica var. sachalinensis) ; Coombes, A.J., 2000, Trees. Dorling Kindersley Handbooks. p 183 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 768 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 407 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 123 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 124 (Juglans ailantifolia) ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 196 (As Juglans ailantifolia) ; Gouldstone, S., 1978, Australian and New Zealand Guide to food bearing plants. Books for Pleasure. p 57 (As Juglans ailantifolia) ; Gouldstone, S., 1983, Growing your own Food-bearing Plants in Australia. Macmillan p 158 (As Juglans ailantifolia) ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 363 (As Juglans ailantifolia) ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 255 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 8 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Recher, P, 2001, Fruit Spirit Botanical Gardens Plant Index. www.nrg.com.au/~recher/ seedlist.html p 2 ; Rev. Hort. 50:414, fig. 85-86. 1878 ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 219 (As Juglans ailantifolia)

  • Recherche de/pour :





Sous-espèces, variétes...

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1 taxons





Espèces du même genre (Juglans)

✖

26 taxons





Espèces de la même famille (Juglandaceae)

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50 taxons (sur 61)
Phylogénie végétale
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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

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Patrick Le Ménahèze

Tel. : 07.69.99.25.77

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⬁
LeEn haut (à gauche sur les ordinateurs et au milieu sur les téléphones ou tablettes), le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.















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