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Hémérocalle jaune
(Hemerocallis lilioasphodelus)

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Une plante vivace. Il pousse de 75 à 90 cm de haut. Il forme des rhizomes et se propage. Les racines sont légèrement charnues et ressemblent à une corde et parfois avec un ... (traduction automatique)
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Hémérocalle jaune

Note alimentaire

Etiquettes : n&b étiquette 1

- autres ex.

Une plante vivace. Il pousse de 75 à 90 cm de haut. Il forme des rhizomes et se propage. Les racines sont légèrement charnues et ressemblent à une corde et parfois avec un tubercule gonflé. Il perd ses feuilles en hiver. Les feuilles sont étroites. Ils mesurent 20 à 70 cm de long sur 0,3 à 1,2 cm de large. Ils ... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Hemerocallis lilioasphodelus, Par Sturm, J., Sturm, J.W., Deutschlands flora (1798-1855) Deutschl. Fl., via plantillustrations

Illustration Hemerocallis lilioasphodelus, Par Botanical Magazine (vol. 1: t. 19, 1787) [J. Sowerby], via x

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Xanthorrhoeaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Hemerocallis lilioasphodelus L. (1753)
Synonymes français : lis jaune
Synonymes : Hemerocallis flava (L.) L, Hemerocallis flava var. aurantiaca A. I. Baranov & Skvortsov, Hemerocallis lilioasphodelus var. flava L, Hemerocallis lilioasphodelus var. nana L, Hemerocallis lutea Gaertn
Noms anglais et locaux : yellow day lily, lemon daylily

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une plante vivace. Il pousse de 75 à 90 cm de haut. Il forme des rhizomes et se propage. Les racines sont légèrement charnues et ressemblent à une corde et parfois avec un tubercule gonflé. Il perd ses feuilles en hiver. Les feuilles sont étroites. Ils mesurent 20 à 70 cm de long sur 0,3 à 1,2 cm de large. Ils se rétrécissent jusqu'à la pointe. La tige fleurie est ramifiée. Les fleurs sont de forme fine et jaune citron. Ils ont un doux parfum. Le fruit est une capsule. Il est ovale et mesure 2,4 cm de long sur 1,2 cm de large^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A perennial plant. It grows 75-90 cm high. It forms rhizomes and spreads. The roots are slightly fleshy and rope like and sometimes with a swollen tuber. It loses its leaves in winter. The leaves are narrow. They are 20-70 cm long by 0.3-1.2 cm wide. They taper to the tip. The flowering stalk is branched. The flowers are fine shaped and lemon-yellow. They have a sweet scent. The fruit is a capsule. It is oval and 2.4 cm long by 1.2 cm wide^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Feuille (feuilles et^{{{5(+) jeunes pousses^{{{{0(5(+),+x),{{{27(+x)} consommées^0(+x),27(+x) {crues ou cuites^{{{{0(5(+),+x),{{{27(+x)}} [nourriture/aliment {substitut^{{{(dp*), légèrement défraîchies^{{{{~~5(+)(dp*)} ou séchées^{{{5(+) ; crues ou cuites^{{{{5(+),{{{27(+x)}} [nourriture/aliment^{{{0(+x) et/ou assaisonnement^{{{(dp*) {condiment⁵⁽⁺⁾} et/ou^{{{(dp*) épaississant⁵⁽⁺⁾]) et racine^0(+x) (racines⁵⁽⁺⁾ {tubercules^{27(+x)µ/bulbes/renflementsµ{{{~~5(+)}} {crues ou cuites^{5(+),{{{27(+x)}} [nourriture/aliment^{{{(dp*)]) comestibles^0(5(+),+x).(1*)

Détails : Tubercules, jeunes pousses et fleurs consommés crus ou cuits^{{{27(+x). Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*). Les fleurs^{{{{0(5(+),+x),27(+x)} sont consommées^27(+x) crues ou cuites^{{{{5(+),{{{27(+x)} ; aliment traditionnel en Chine, elles y sont cuites à la vapeur^{{{{0(5(+),+x)}, puis séchées^{{{5(+) ; elles peuvent également être séchées et utilisées comme épaississant (dans les soupes etc...) ou comme condiment (si elles sont cueillies alors qu'elles commencent tout juste à dépérir)^{{{5(+) ; les boutons/bourgeons floraux^{{{{0(5(+),+x)} sont consommés^{{{(dp*) ; ils/elles sont tendres mais assez fades avec une légère douceur ; les renflements de racines sont assez petits et ne valent vraiment la peine d'être utilisés que si la plante est déterrée pour les divisions ou quelque autre raison^{{{5(+).(1*)

Partie testée :

fleurs^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Flowers^{{{0(+x)

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
87.2	176	42	2.0
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	1.2	/

Risques et précautions à prendre

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(1*)ATTENTION : de grandes quantités de feuilles sont censées être hallucinogènes ; blanchir les feuilles (par immersion des pousses dans le noir et/ou dans l'eau bouillante) supprime/enlève cette composante hallucinatoire^{{{{~~5(+)(dp*)}.

Galerie(s)

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Par Botanical Magazine (vol. 1: t. 19, 1787) [J. Sowerby], via x

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Par Sturm, J., Sturm, J.W., Deutschlands flora (1798-1855) Deutschl. Fl., via plantillustrations

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Statut :

C'est une plante alimentaire cultivée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a cultivated food plant^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante tempérée. Il est résistant au gel. En Chine, il pousse dans les fourrés de forêts et les prairies et sur les pentes le long des vallées entre 100 et 2000 m d'altitude. Jardins botaniques de Melbourne. Il convient aux zones de rusticité 4-9^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It is frost hardy. In China it grows in forests thickets and grasslands and on slopes along valleys between 100-2000 m altitude. Melbourne Botanical Gardens. It suits hardiness zones 4-9^{{{0(+x).
Localisation :

Africa, Alps, Asia, Australia, Britain, Canada, China, Egypt, Europe, Fiji, Hawaii, Indonesia, Italy, Japan, Korea, Mongolia, Myanmar, North Africa, North America, Pacific, Russia, SE Asia, Siberia, Slovenia, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Alps, Asia, Australia, Britain, Canada, China, Egypt, Europe, Fiji, Hawaii, Indonesia, Italy, Japan, Korea, Mongolia, Myanmar, North Africa, North America, Pacific, Russia, SE Asia, Siberia, Slovenia, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 15 espèces d'hémérocalles. Également mis dans la famille des Hemerocallidaceae^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 15 Hemerocallis species. Also put in the family Hemerocallidaceae^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
Tela Botanica ; ⁵"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 154 [Hemerocallis flava L.], par Louis Bubenicek) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Altschul, S.V.R., 1973, Drugs and Foods from Little-known Plants. Notes in Harvard University Herbaria. Harvard Univ. Press. Massachusetts. no. 251 (As Hemerocallis flava) ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 1155 (As Hemerocallis flava) ; Chen Xinqi, Liang Songyun, Xu Jiemei, Tamura M.N., Liliaceae. Flora of China. p 92 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 692 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 144 ; Food Composition Tables for use in East Asia FAO https://www.fao.org/infoods/directory No. 492 (As Hemerocallis flava) ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 127 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 318 ; Jackes, D. A., Edible Forest Gardens ; Joyce, D., 1998, The Garden Plant Selector. Ryland, Peters and Small. p 236 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Romanowski, N., 2007, Edible Water Gardens. Hyland House. p 87 ; Slocum, P.D. & Robinson, P., 1999, Water Gardening. Water Lilies and Lotuses. Timber Press. p 122 ; Smith, A.C., 1979, Flora Vitiensis Nova, Lawaii, Kuai, Hawaii, Volume 1 p 142 ; Sp. pl. 1:324. 1753 ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 688 (Drawing) ; Valder, P., 1999, The Garden Plants of China. Florilegium. p 361 ; Woodward, P., 2000, Asian Herbs and Vegetables. Hyland House. p 77 (As Hemerocallis flava)
Recherche de/pour :
- "Hemerocallis lilioasphodelus" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Hémérocalle jaune" sur Google (pages, images et recettes) ;