Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

Autres infos | Galeries |

Rusticité

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

Liens, sources et/ou références | Sous-espèces, variétes... | Espèces du même genre (Allium) | Espèces de la même famille (Amaryllidaceae) |

Ail caréné
(Allium carinatum)

^| *** ^- **

Une plante de la famille des oignons. Une plante à bulbe. Il pousse jusqu'à 60 cm de haut. Il s'étend sur 30 cm de large. Il a des feuilles herbeuses de 20 cm de long. Il y ... (traduction automatique)
→suite

Ail caréné

Note alimentaire
Note médicinale

Etiquettes : n&b étiquette 1

- autres ex.

Une plante de la famille des oignons. Une plante à bulbe. Il pousse jusqu'à 60 cm de haut. Il s'étend sur 30 cm de large. Il a des feuilles herbeuses de 20 cm de long. Il y a 2 à 4 feuilles par bulbe. Les fleurs sont roses et en capitules. Il y a jusqu'à 30 fleurs dans une tête et elles mesurent 50 mm de large. D... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Allium carinatum, Par Oeder, G.C., Flora Danica (1761-1861) Fl. Dan. (1761-1883), via plantillustrations

Illustration Allium carinatum, Par Sturm, J., Sturm, J.W., Deutschlands flora (1798-1855) Deutschl. Fl. vol. 20 (1845), via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Amaryllidaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

✖

Nom botanique : Allium carinatum L. (1753)
Synonymes : Aglitheis carinata (L.) Raf. 1837 ;
Dont basionyme : x ;
Noms anglais et locaux : keeled garlic, gekielter Lauch (de), schöner Lauch (de), rosenlök (sv)

Description et culture

✖

dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une plante de la famille des oignons. Une plante à bulbe. Il pousse jusqu'à 60 cm de haut. Il s'étend sur 30 cm de large. Il a des feuilles herbeuses de 20 cm de long. Il y a 2 à 4 feuilles par bulbe. Les fleurs sont roses et en capitules. Il y a jusqu'à 30 fleurs dans une tête et elles mesurent 50 mm de large. De petites bulbilles se développent autour du capitule^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An onion family plant. A bulb plant. It grows up to 60 cm high. It spreads 30 cm wide. It has grassy leaves 20 cm long. There are 2-4 leaves per bulb. The flowers are pink and in heads. There are up to 30 flowers in a head and they are 50 mm wide. Small bulbils develop around the flower-head^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou par division de touffes. Les bulbes doivent être plantés assez profondément. Des ampoules peuvent également être utilisées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown from seed or by division of clumps. Bulbs should be planted fairly deeply. Bulbils can also be used^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

✖

Racine (bulbes : crus ou cuits [nourriture^{(dp*)µ/alimentµ27(+x)} et/ou assaisonnement : aromate (fines-herbes et/ou^{{{(dp*) condiment^27(+x) aromatique^{{{(dp*))]) et feuille (feuilles : idem bulbes^{|{{{(dp*)(27(+x))}, ex. comme potherbe^{{{(dp*)) comestibles.(1*)

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

✖

(1*)Voir genre Allium pour les précautions à prendre (risques de confusion et possible toxicité à fortes doses)^{{{(rp*).

Galerie(s)

✖

Par Sturm, J., Sturm, J.W., Deutschlands flora (1798-1855) Deutschl. Fl. vol. 20 (1845), via plantillustrations

✖

Par Oeder, G.C., Flora Danica (1761-1861) Fl. Dan. (1761-1883), via plantillustrations

✖

Autres infos

✖

dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante tempérée. La plante est naturalisée en Grande-Bretagne dans les endroits herbeux secs et les bois ouverts. Il convient aux zones de rusticité 7-10^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. The plant is naturalised in Britain in dry grassy places and open woods. It suits hardiness zones 7-10^{{{0(+x).
Localisation :

Australie, Balkans, Bosnie, Grande-Bretagne, Europe, Russie, Slovénie, Tasmanie, Turquie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Australia, Balkans, Bosnia, Britain, Europe, Russia, Slovenia, Tasmania, Turkey^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 300 à 700 espèces d'Allium. La plupart des espèces d'Allium sont comestibles (Flora of China). Tous les alliums sont comestibles mais ils ne valent pas tous la peine d'être mangés! _X000B_Ils ont également été mis dans la famille des Alliacées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 300-700 Allium species. Most species of Allium are edible (Flora of China). All alliums are edible but they may not all be worth eating!They have also been put in the family Alliaceae^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

✖

Sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 17, par Louis Bubenicek) ;
Recherche de/pour :
- "Allium carinatum" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Ail caréné" sur Google (pages, images et recettes) ;