Dryoptéris de Chartreuse
(Dryopteris carthusiana)
![Illustration Dryopteris carthusiana, Flora Danica [G.C. Oeder et al] (fasicle 12, t. 707 ; 1761-1883), via plantillustrations.org](inc/images/illustrations/108636.jpg)
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Une petite fougère. Il atteint 60 cm de haut et 30 cm de large. Les frondes ont un contour en forme de triangle. Ils sont délicats et divisés 3 fois. Ils sont de couleur ve ... (traduction automatique)
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Dryoptéris de Chartreuse
Note alimentaire 
Note médicinale 
Une petite fougère. Il atteint 60 cm de haut et 30 cm de large. Les frondes ont un contour en forme de triangle. Ils sont délicats et divisés 3 fois. Ils sont de couleur vert pâle (traduction automatique)
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique : Inconnue
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Dryopteris carthusiana (Vill.) H.P. Fuchs (1959)
- Synonymes : Dryopteris maderensis, ?Polypodium carthusianum Villars
- Noms anglais et locaux : narrow buckler fern, dorniger Wurmfarn (de)
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une petite fougère. Il atteint 60 cm de haut et 30 cm de large. Les frondes ont un contour en forme de triangle. Ils sont délicats et divisés 3 fois. Ils sont de couleur vert pâle{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A small fern. It grows 60 cm high and spreads 30 cm wide. The fronds are triangle shaped in outline. They are delicate and divided 3 times. They are pale green in colour{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
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Feuilles, racine{{{0(+x). Les jeunes frondes enroulées sont cuites et mangées{{{0(+x) (ex. : comme potherbe ? (qp*)) ; les anciens pétioles sur la tige souterraine sont cuits et la partie intérieure consommées{{{0(+x).(1*)
Partie testée :
/| Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| / | / | / | / |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| / | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
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(1*)ATTENTION : bien que nous n'ayons pas trouvé de rapports pour cette espèce, un certain nombre de fougères contiennent des agents cancérigènes donc une certaine prudence est souhaitable ; la plante fraîche contient de la thiaminase, une enzyme qui prive le corps de sa vitamine B complexe ; en petites quantités cette enzyme ne fera pas de mal aux gens qui ont une alimentation adéquate qui est riche en vitamine B ; par contre de grandes quantités peuvent causer des problèmes de santé graves ; l'enzyme est détruite par la chaleur ou le séchage complet, si bien que la cuisson de la plante va supprimer la thiaminase ; cependant, il ya eu des rapports pour d'autres espèces de fougères suggérant que les frondes même cuites peuvent avoir un effet néfaste à long terme ; une certaine prudence est donc conseillée{{{5(+).
Galerie(s)
✖![Illustration Dryopteris carthusiana, Flora Danica [G.C. Oeder et al] (fasicle 12, t. 707 ; 1761-1883), via plantillustrations.org](inc/images/illustrations/108636.jpg )
Flora Danica [G.C. Oeder et al] (fasicle 12, t. 707 ; 1761-1883), via plantillustrations.org
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Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il pousse dans des endroits humides et marécageux. Dans le nord-ouest de la Chine, il pousse dans les forêts de montagne à environ 2000 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité 6-10{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows in damp, boggy places. In NW China it grows in mountain forests at about 2,000 m above sea level. It suits hardiness zones 6-10{{{0(+x).
Localisation :
Alaska, Asia, Australia, Britain, Canada, China, Europe, France, Germany, Netherlands, North America, SE Asia, Singapore, Turkey{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Alaska, Asia, Australia, Britain, Canada, China, Europe, France, Germany, Netherlands, North America, SE Asia, Singapore, Turkey{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 200 espèces de Dryopteris. Celui-ci est un ravageur de serre commun en Australie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 200 Dryopteris species. This one is a common glasshouse pest in Australia{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Tela Botanica ; INPN ; FloreAlpes ; Wikipedia ; Wikipedia (en allemand) ; Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Bull. Soc. Bot. France 105:339. 1959 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 516 ; Goudey, C.J., 1988, A Handbook of Ferns for Australia and New Zealand. Lothian. p 102 ; Heller, C. A., 1962, Wild Edible and Poisonous Plants of Alaska. Univ. of Alaska Extension Service. p 14 (As Dryopteris spinulosa (Muell.) Kuntze0 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 380 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/
Recherche de/pour :
- "Dryopteris carthusiana" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Dryoptéris de Chartreuse" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Dryopteris carthusiana" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Dryopteris)
✖21 taxons
- Dryopteris arguta
- Dryopteris austriaca
- Dryopteris carthusiana (Vill.) H.P. Fuchs (Dryoptéris de Chartreuse)
- Dryopteris cochleata
- Dryopteris crassirhizoma
- Dryopteris cristata (L.) A. Gray
- Dryopteris cucullata
- Dryopteris cyatheoides
- Dryopteris dilatata (Hoffm.) A. Gray
- Dryopteris expansa
- Dryopteris filix-mas (L.) Schott (Fougère mâle)
- Dryopteris fragrans
- Dryopteris hirtipes
- Dryopteris juxtaposita
- Dryopteris marginalis (L.) A. Gray
- Dryopteris marginata
- Dryopteris palacea
- Dryopteris raddeana
- Dryopteris ramosa
- Dryopteris sieboldii
- Dryopteris sparsa
Espèces de la même famille (Dryopteridaceae)
✖37 taxons
- Cyclopeltis presliana
- Cyrtomium fortunei
- Dryopteris arguta
- Dryopteris austriaca
- Dryopteris carthusiana (Vill.) H.P. Fuchs (Dryoptéris de Chartreuse)
- Dryopteris cochleata
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- Dryopteris cyatheoides
- Dryopteris dilatata (Hoffm.) A. Gray
- Dryopteris expansa
- Dryopteris filix-mas (L.) Schott (Fougère mâle)
- Dryopteris fragrans
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- Dryopteris marginalis (L.) A. Gray
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- Dryothyrium boryanum
- Hypodematium crenatum
- Nephrodium esculentum
- Nephrodium heterocarpum
- Nephrodium sp
- Peranema nodosa
- Polystichum acrostichoides
- Polystichum aculeatum
- Polystichum munitum
- Polystichum richardii
- Polystichum squarrosum
- Polystichum tripteron
- Polystichum vestitum
- Sphaerostephanos arbuscula
pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...),
pour les fleurs (et/ou pétales, calice...),
pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin
pour les champignons,
puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel)
et pour finir un résumé.
menant ici 🙂
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et
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