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Une plante ressemblant à un nénuphar. Il pousse sous l'eau. Cela peut être flottant librement. Les feuilles sont ovales ou en forme de cœur et mesurent 8 à 15 cm de diamètre. L'espace entre les feuilles est en forme de V. La tige de la feuille est courte et enveloppe la base. Les feuilles flottent. Ils sont verts mais marbrés de rouge. Les fleurs émergent au-dessus de l'eau. Les fleurs sont blanches. Ils ont 5 pétales et mesurent 2 cm de diamètre. Les bords des fleurs sont ondulés. Le centre est jaune{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A water-lily like plant. It grows under water. It can be free floating. The leaves are oval or heart shaped and 8-15 cm across. The gap in the leaves is V shaped. The leaf stalk is short and sheaths the base. The leaves float. They are green but mottled red. The flowers emerge above the water. The flowers are white. They have 5 petals and are 2 cm across. The edges of the flowers are wavy. The centre is yellow{{{0(+x).
Culture
:
Les plantes peuvent être cultivées dans des eaux peu profondes sur des sols riches en nutriments. Les graines doivent être conservées au sec pendant quelques mois avant la plantation{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown in shallow water over nutrient-rich soils. The seeds need to be kept dry for a few months before planting{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
: Les tiges, les racines, les bourgeons et les feuilles sont consommés bouillis ou au curry.
La plante est bouillie et les parties les plus molles sont consommées{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The stems, roots, buds and leaves are eaten either boiled or curried. The plant is boiled and softer parts eaten{{{0(+x).
Une plante tropicale. Il pousse sous l'eau dans l'eau stagnante. Il a besoin du plein soleil. Ils poussent dans des endroits chauds. Il convient aux zones de rusticité 8-12. Au Sichuan{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant. It grows under water in standing water. It needs full sun. They grow in warm places. It suits hardiness zones 8-12. In Sichuan{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 328 (As Limnanthemum cristatum) ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 1368 (As Limnanthemum cristatum) ; Chao, Pi-Yu, et al, 2014, Antioxidant Activity in Extracts of 27 Indigenous Taiwanese Vegetables. Nutrients 2014, 6, 2115-2130 ; GAMMIE, (As Limnanthemum cristatum) ; Gen. sp. Gent. 342. 1838 (As Limnanthemum cristatum) ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 628 ; Jiwajinda, S., et al, 2002, Suppressive Effects of Edible Thai Plants on Superoxide and Nitric Oxide Generation. Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, Vol 3, 2002 ; Llamas, K.A., 2003, Tropical Flowering Plants. Timber Press. p 276 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 192 (As Limnanthemum cristatum) ; Revis. gen. pl. 2:429. 1891 ; Romanowski, N., 2007, Edible Water Gardens. Hyland House. p 111 ; SHORTT, (As Villarsia cristata) ; Singh, H.B., Arora R.K.,1978, Wild edible Plants of India. Indian Council of Agricultural Research, New Delhi. p 31, 78 ; Slocum, P.D. & Robinson, P., 1999, Water Gardening. Water Lilies and Lotuses. Timber Press. p 84 ; WATT, (As Limnanthemum cristatum and Villarsia cristata)
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