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Un champignon ou une morille. Il mesure entre 5 et 15 cm. Le bonnet peut mesurer entre 8 et 10 cm de haut. Les tiges sont creuses. Les bouchons sont en forme de cône avec des fosses et des crêtes irrégulières{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A mushroom or morel. It is 5-15 cm tall. The cap can be 8-10 cm high. The stems are hollow. The caps are cone shaped with irregular pits and ridges{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
: Le corps fructifère est bien cuit et mangé frais et séché. Il peut être farci, cuit au four, sauté dans du beurre, mijoté lentement dans la crème ou combiné avec de la viande, de la volaille, des pâtes, du riz, des pommes de terre ou des sauces.
Il est séché et utilisé dans les soupes{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The fruiting body is well cooked and eaten both fresh and dried. It can be stuffed, baked, sauteed in butter, slow simmered in cream, or combined with meats, fowl, pasta, rice, potatoes, or sauces. It is dried and used in soups{{{0(+x).
Il pousse dans de nombreuses régions tempérées. Au Yunnan. Au Pérou, il pousse entre 3 600 et 3 900 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It grows in many temperate regions. In Yunnan. In Peru it grows between 3,600-3,900 m above sea level{{{0(+x).
Localisation
:
Alaska, Asie, Biélorussie, Grande-Bretagne, Bulgarie, Amérique centrale, Chine, Costa Rica, Europe, France, Guatemala, Himalaya, Inde, Italie, Mexique, Népal, Nouvelle-Zélande, Amérique du Nord, Inde du Nord-Ouest, Pakistan, Pérou, Portugal, Russie , Serbie, Sicile, Slovénie, Espagne, Turquie, Ukraine, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Alaska, Asia, Belarus, Britain, Bulgaria, Central America, China, Costa Rica, Europe, France, Guatemala, Himalayas, India, Italy, Mexico, Nepal, New Zealand, North America, NW India, Pakistan, Peru, Portugal, Russia, Serbia, Sicily, Slovenia, Spain, Turkey, Ukraine, USA{{{0(+x).
Notes
:
Ils ont également été classés dans la famille des Agaricacées{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : They have also been put in the family Agaricaceae{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
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