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Une herbe à croissance basse. Il mesure 30 cm de haut et 90 cm de large. Les feuilles sont rondes et craquelées. Ils sont vert foncé. Les fleurs sont lilas. Il a un goût de menthe légèrement gingembre{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A low growing herb. It grows 30 cm high and spreads 90 cm wide. The leaves are round and crinkly. They are dark green. The flowers are lilac. It has a minty, slightly ginger taste{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ{{{0(5(+x),+x)µ : feuilles - crues ou cuitesµ{{{5(+x)µ ; elles sont utilisées comme aromatisantµ{{{0(5(+x),+x)µ dans les salades ou les aliments cuits ; une odeur et une saveur rafraîchissantes, on dit qu'elles se marient particulièrement bien avec le melon, les tomates et les salades de fruits ; leur léger parfum de gingembre font d'elles une addition intéressante aux salades fraîches ; une tisane est faite à partir des feuillesµ{{{5(+)µ ; une huile essentielle des feuilles est utilisée comme un arôme de menthe verte, elle est surtout utilisée en Amérique du Nord dans les gommes à mâcherµ{{{~~0(5(+),+x),{{{5(+)µ.
ATTENTION : bien qu'aucune donnée sur la toxicité n'ait été observée pour cette espèce, au moins quelques espèces de ce genre (dont Mentha pulegium L. et Mentha x piperita L.) contiennent de la pulégone connue pour entrainer/produire des avortement lorsque la plante est consommée sous forme concentrée (huile essentielle) et/ou en grandes quantités ; donc une certaine prudence est de miseµ{{{(dp*)(0(5(+),+x),+x)µ.
Responsabilité : Le Potager de mes Rêves (ainsi que tout membre de cette association) ne peut être tenu responsable pour toute allergie,
maladie ou effet nuisible que toute personne ou animal pourrait subir suite à l'utilisation de toute plante mentionnée sur ce site
: (https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus
d'informations sur les précautions à prendre.
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