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Une herbe. Elle a des poils piquants. Les feuilles sont alternes et ont de longues tiges. Les feuilles ont des dents sur les bords{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb. It has stinging hairs. The leaves are alternate and have long stalks. The leaves have teeth around the edges{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
: Les jeunes feuilles et pousses sont cuites et mangées. Les feuilles ont des poils piquants qui perdent leur piqûre après la cuisson.
Les feuilles peuvent être utilisées pour le thé{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The young leaves and shoots are cooked and eaten. The leaves have stinging hairs that lose their sting after cooking. The leaves can be used for tea{{{0(+x).
C'est une plante tempérée. Il pousse dans un sol riche et humide dans les bois et le long des berges des cours d'eau. Il convient aux zones de rusticité 3-8{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows in rich moist soil in woods and along stream banks. It suits hardiness zones 3-8{{{0(+x).
Localisation
:
Canada, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Canada, North America, USA{{{0(+x).
Notes
:
Les feuilles contiennent des vitamines A et C, ainsi que du fer et des protéines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Leaves contain vitamins A and C, as well as iron and protein{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Ann. Sci. Nat. Bot. ser. 4, 1:181. 1854 ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 79 ; Jackes, D. A., Edible Forest Gardens ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 471 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Wild Edible Plants of the Whitmire Wildflower Garden. Missouri Botanical Gardens.
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