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Un champignon. Les organes de fructification ont une chair épaisse et sont fermes et blancs. Les bouchons peuvent mesurer 25 cm de diamètre{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A mushroom. The fruiting bodies have thick flesh and are firm and white. The caps can be 25 cm across{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
: Les organes de fructification sont mangés. Ils peuvent être consommés crus ou crémés sur du pain grillé ou utilisés dans des œufs brouillés ou des soupes{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The fruiting bodies are eaten. They can be eaten raw or creamed on toast or used in scrambled eggs or soups{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Boa, E. R., 2004, Wild edible fungi and their importance to people. FAO Non Wood Forest Products Booklet 17 ; Bussman, R. W. et al, 2017, Ethnobotany of Samtskhe-Javakheti, Sakartvelo (Republic of Georgia), (Caucasus). Indian Journal of Traditional Knowledge Vol. 16(1) pp 7-24 ; Estrada-Martinez, E., et al, 2009, Contribucion al conocimiento etnomicologico de los Hongos Comestibles Silvestres de Mercados Regionales y Comunidades de la Sierra Nevada (Mexico). Intercienca Jan 2009 Vol. 34 No. 1 Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 249 ; Fuhrer, B., 2005, A field guide to Australian Fungi. Bloomings Books. p 18 ; http://www.mykoweb.com/CAF/edible.html ; Jordan, P., 2000, The Mushroom Guide and Identifier, Hermes House, p 28 ; Kaufmann, B. et al, 1999, The Great Encyclopedia of Mushrooms. Konemann. p 161 ; Montoya, A., et al, 2014, Availability of Wild Edible Fungi in La Malinche National park, Mexico. Journal of Mycology. Article ID 241896, 15 pages ; Pace, G., 1998, Mushrooms of the world. Firefly books. p 48 (As Psalliota augusta) ; Vetner, J., 2004, Arsenic content of some edible mushroom species. Eur. Food Res. Technol. 219: 71-74 ; www.plantnames.unimelb.edu.au ;
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