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Brassicaceae > Crambe > Crambe tataria - idu : 9709
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Illustration Crambe tataria, Par Jacquin N.J. von (Icones plantarum rariorum, vol. 1: t. 129, 1781-1786), via plantillustrations
      Illustration Crambe tataria, Par Jacquin N.J. von (Icones plantarum rariorum, vol. 1: t. 129, 1781-1786), via plantillustrations - Fermer      

Par Jacquin N.J. von (Icones plantarum rariorum, vol. 1: t. 129, 1781-1786), via plantillustrations


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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Crambe tataria Sebeok (1779)

    • Synonymes français

      :

      chou d'abyssinie

    • Synonymes

      :

      Crambe aspera M. Bieb. 1808 [Crambe tataria var. aspera], Crambe litwinowi Gross 1927 [Crambe tatarica var. aspera], Crambe tatarica Pall. ex Gueldenst. 1787 (synonyme selon TPL ; nom accepté et espèce sifférente selon TPL) ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      Tartarian breadplant, Tatarian sea kale, chara ? (qp*) (local), tatar-Kenyér (qui signifie "Pain de Tartarie", hu), Hieronymus-Würzel (Hieronymus Würzel, qui signifie "racine de Saint-Jérôme", Moravie), Katràn (katran, Cosaques), Katràn bjeloi (katran bjeloi, Cosaques) ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Feuille (feuillesµ0(+x)µ et pétioles blanchisµ{{{27(+)µ cuits [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ {comme légumeµ0(+x),{{{27(+x)µ}]) et racine (racinesµ0(+x),27(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ] crues {en salade} ou cuitesµ{{{27(+x)µ) comestiblesµ0(+x)µ.

    Détails :

    Feuilles également cuites comme potherbe ? (qp*).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Ils sont un aliment de famine{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : They are a famine food{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Europe, Hongrie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Europe, Hungary{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      Jardin! L'Encyclopédie ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 102 [Crambe abyssinica], par Louis Bubenicek), 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, pages 129 à 142, par A. Paillieux et D. Bois) ;

      Le potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles, peu connues ou inconnue (par Auguste Pailleux et Désiré Bois, 3ème édition de 1899) / détails du livre

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Crambe tatarica Pall. ex Gueldenst. (synonyme selon GRIN) : ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 58 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 224 ; Kays, S. J., and Dias, J. C. S., 1995, Common Names of Commercially Cultivated Vegetables of the World in 15 languages. Economic Botany, Vol. 49, No. 2, pp. 115-152 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Reis. Russland 1:194. 1787 ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 41 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000)

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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