le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page (les différentes catégories)
et le O amène ici, où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂
- Cette partie est à compléter, si vous voulez participer, n'hésitez pas à
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: La racine ou le bulbe est mangé après la cuisson pour éliminer le goût âcre. Ils sont rôtis ou cuits au four puis pelés. Ils peuvent d'abord être pelés puis bouillis.
Les jeunes pousses sont lentement cuites au four puis mangées.
Les jeunes feuilles tendres peuvent être consommées crues{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The root or bulb is eaten after cooking to remove the acrid taste. They are roasted or baked then peeled. They can be peeled first then boiled. The young shoots are slowly baked then eaten. The tender young leaves can be eaten raw{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) (As Laothoe pomeridiana) ; Enum. pl. 4:682. 1843 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 143 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 186 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 66 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 220 ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 24 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/
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