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Apiaceae > Chaerophyllum > Chaerophyllum aureum - idu : 7492
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AVI. O

  
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Chaerophyllum aureum L.

    • Synonymes

      :

      Bellia aurata Bubani [Illegitimate], Chaerophyllum hybridum Ten, Chaerophyllum maculatum Willd, Chaerophyllum monogonum Kit. ex Link, Chaerophyllum temuloides Boiss, Chaerophyllum trapezuntinum Boiss, Croaspila aurea (L) Raf, Myrrhis aurea All, Myrrhis maculata Sweet, Scandix aurea Roth, Selinum aureum E. H. L. Krause

    • Noms anglais et locaux

      :

      Delimanca, Delimanda ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : feuilles, tige de feuille{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Leaf stalk{{{0(+x).

    Détails

    : Les feuilles sont parfois utilisées comme arôme. Ils ont un arôme de persil. Les jeunes tiges sont mangées après l'épluchage{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The leaves are occasionally used as flavouring. They have a parsley aroma. The young stems are eaten after peeling{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Caucase, Europe, Iran, Russie, Turquie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Caucasus, Europe, Iran, Russia, Turkey{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Cakir, E. A., 2017, Traditional knowledge of wild edible plants of Iğdır Province (East Anatolia, Turkey). Acta Soc Bot Pol. 2017;86(4):3568. ; Dogan, A., et al, 2014, A review of edible plants on the Turkish Apiaceae species. J. Fac. Pharm. Istanbul, 44(2) pp 251-262 ; Ertug, F, Yenen Bitkiler. Resimli Türkiye Florası -I- Flora of Turkey - Ethnobotany supplement ; Kaliszewska, I & Kolodziejska-Degorska, I, 2015, The social context of wild leafy vegetables uses in Shiri, Daghestan. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine, 11:63 ; Seidemann J., 2005, World Spice Plants. Economic Usage, Botany, Taxonomy. Springer. p 94

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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