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Une herbe. Elle a de longues tiges minces. Celles-ci atteignent 1,2-2 m de haut. Il a des tiges ou des rhizomes souterrains rampants et minces. Il s'étend sur 30 à 90 cm de large. Les feuilles sont grisâtres et en forme d'épée. Ils sont pointus. Ils mesurent 45 à 70 cm de long et sont blancs sur les bords. Ils mesurent 2 à 14 cm de large. Ils enserrent la tige à la base. Les fleurs sont jaunes. Ils sont en grappes d'environ 10. Les fleurs mesurent 8 à 10 cm de long. Les fruits mesurent 2 à 5 cm de long et sont recouverts de projections verruqueuses. Ils contiennent de nombreuses petites graines. Ils sont bruns avec des marques noires{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb. It has long slender stems. These grow 1.2-2 m high. It has creeping, slender underground stems or rhizomes. It spreads 30-90 cm wide. The leaves are greyish and sword shaped. They are pointed. They are 45-70 cm long and white along the edges. They are 2-14 cm wide. They clasp the stem at the base. The flowers are yellow. They are in clusters of about 10. The flowers are 8-10 cm long. The fruit are 2-5 cm long and have warty projections over them. They contain many small seeds. They are brown with black marks{{{0(+x).
Production
:
Les rhizomes ont un meilleur goût lorsqu'ils sont récoltés en automne ou en hiver{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Rhizomes have a better taste when harvested in autumn or winter{{{0(+x).
Culture
:
Les plantes sont cultivées par division du rhizome épais et charnu. Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants are grown by division of the thick fleshy rhizome. Plants can be grown from seed{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Une plante subtropicale. Ils poussent mieux dans des positions ensoleillées. Ils ont besoin de sols riches et peuvent se trouver dans une eau de 30 cm de profondeur. Il pousse dans des endroits humides de façon saisonnière. Au Brésil, il pousse en dessous de 1 000 m au-dessus du niveau de la mer. Il convient aux zones de rusticité 9-11{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A subtropical plant. They grow best in sunny positions. They need rich soils and can be in water 30 cm deep. It grows in seasonally wet locations. In Brazil it grows below 1,000 m above sea level. It suits hardiness zones 9-11{{{0(+x).
Localisation
:
Antilles, Argentine, Asie, Australie, Brésil, Amérique centrale *, Haïti, Hawaï, Indonésie, Mexique, Amérique du Nord, Pacifique, Paraguay, Pérou, Asie du Sud-Est, Amérique du Sud, Uruguay, USA, Antilles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Antilles, Argentina, Asia, Australia, Brazil, Central America*, Haiti, Hawaii, Indonesia, Mexico, North America, Pacific, Paraguay, Peru, SE Asia, South America, Uruguay, USA, West Indies{{{0(+x).
Notes
:
Il existe environ 50 espèces de Canna. Ils poussent dans les tropiques et les régions subtropicales{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 50 Canna species. They grow in the tropics and subtropics{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 66, par Louis Bubenicek), 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, page 72, par A. Paillieux et D. Bois) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 80 ; Bortolotto, I. M., et al, 2018, Lista preliminar das plantas alimenticias nativas de Mato Grosso do Sul, Brasil. Iheringia, Serie Botanica, Porto Alegre, 73 (supl.):101-116 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 324 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 150 ; Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O., 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 357 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 59 ; INFOODSUpdatedFGU-list.xls ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 174 ; Kinupp, V. F., 2007, Plantas alimenticias nao-convencionais da regiao metropolitana de Porto Alegre, RS, Brazil p 72 ; Kinupp, V. F. & Bergman, I., 2008, Protein and minerals of native species, potential vegetables and fruits. Cienc.Tecnol. Aliment. Vol. 28 No. 4 Campinas Oct/Dec. ; Oliviera V. B., et al, 2012, Native foods from Brazilian biodiversity as a source of bioactive compounds. Food Research International 48 (2012) 170-179 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Romanowski, N., 2007, Edible Water Gardens. Hyland House. p 51 ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 97 ; Scarpa, G. F., 2009, Wild food plants used by the indigenous peoples of South American Gran Chaco: A general synopsis and intercultural comparison. Journal of Applied Botany and Food Quality 83:90-101 ; Schmedia-Hirschmann, G., 1994, Plants resources Used by the Ayoreo of the Paraguayan Chaco. Economic Botany Vol. 48. No. 3. pp. 252-258 ; Slocum, P.D. & Robinson, P., 1999, Water Gardening. Water Lilies and Lotuses. Timber Press. p 91 ; Sp. pl. 1:1. 1753 ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 646 ; Sukarya, D. G., (Ed.) 2013, 3,500 Plant Species of the Botanic Gardens of Indonesia. LIPI p 1086
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