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Betula kamtschatica var. kenaica (W. H. Evans) C.-A. Jansson, Betula neoalaskana var. kenaica (W. H. Evans) B. Boivin, Betula papyrifera var. kenaica (W. H. Evans) A. Henry, Betula papyrifera subsp. kenaica (W. H. Evans) A. E. Murray
Un petit arbre. Il atteint une hauteur de 9 à 12 m et une largeur de 6 à 9 m. Il a une couronne étroite. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Les feuilles sont ovales ou triangulaires. Ils ont des dents grossières. Il est vert foncé brillant dessus et vert jaunâtre clair dessous. Les fleurs sont en chatons avec des fleurs mâles et femelles séparées. Les mâles mesurent 2,5 cm et les femelles 2,5 cm de long sur des tiges rigides{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A small tree. It grows 9-12 m high and spreads 6-9 m wide. It has a narrow crown. It looses its leaves during the year. The leaves are oval or triangular. They have coarse teeth. It is shiny dark green above and light yellowish-green underneath. The flowers are in catkins with male and female flowers separate. The male ones are 2.5 long and the female ones 2.5 cm long on stiff stalks{{{0(+x).
Culture
:
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from seeds{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
: Les jeunes feuilles et les chatons sont consommés crus.
Les bourgeons et les brindilles sont utilisés pour parfumer la soupe.
L'écorce interne est consommée crue ou cuite. Il peut être séché et transformé en farine.
La sève peut être utilisée pour le sirop{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Young leaves and catkins are eaten raw.The buds and twigs are used to flavour soup.The inner bark is eaten raw or cooked. It can be dried and made into flour. The sap can be used for syrup{{{0(+x).
Tempéré. En Alaska, il pousse le long de la côte et jusqu'à 300 m d'altitude. Il peut pousser à l'ombre claire. C'est mieux avec un sol humide. Il convient aux zones de rusticité 1-8{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Temperate. In Alaska it grows along the coast and up to 300 m above sea level. It can grow in light shade. It is best with moist soil. It suits hardiness zones 1-8{{{0(+x).
Localisation
:
Alaska, Australie, Canada, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Alaska, Australia, Canada, North America, USA{{{0(+x).
Notes
:
Il existe environ 60 espèces de Betula. Ils poussent dans les climats tempérés du nord frais{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 60 Betula species. They grow in cool north temperate climates{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Bot. Gaz. 27:481. 1899 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 235 ; Farrar, J.L., 1995, Trees of the Northern United States and Canada. Iowa State University press/Ames p 293 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.pfaf.org
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