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Apiaceae > Sanicula > Sanicula europaea - idu : 28998
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Sanicula europaea L.

    • Synonymes

      :

      Astrantia diapensia Scop, Caucalis capitata Stokes

    • Noms anglais et locaux

      :

      Wood Sanicle, Sanicle, European Wood Sanicle ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe. Elle atteint 560 cm de haut. Les feuilles et la tige forment des touffes à partir du porte-greffe. Les feuilles sont lobées et vert foncé et brillantes. Les feuilles ont des dents grossières. Les fleurs sont roses et en faisceaux ronds serrés. Les fruits sont hérissés{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb. It grows 560 cm tall. The leaves and stem form tufts from the rootstock. The leaves are lobed and dark green and shiny. The leaves have coarse teeth. The flowers are pink and in tight round bundles. The fruit are bristly{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : pousses, feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Shoots, Leaves{{{0(+x).

    Détails

    : Les pousses et les feuilles sont cuites et consommées comme légume{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The shoots and leaves are cooked and eaten as a vegetable{{{0(+x).



    Partie testée

    : pousses{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Shoots{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse dans des endroits ombragés{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows in shady places{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Australie, Balkans, Bosnie, Chine, Europe, Inde, Myanmar, Slovénie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Australia, Balkans, Bosnia, China, Europe, India, Myanmar, Slovenia{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il est utilisé en médecine{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is used in medicine{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 546 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 215 ; http://www.botanic-gardens-ljubljana.com/en/plants ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; READ ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 ; Sp. pl. 1:235. 1753 ; Swaziland's Flora Database http://www.sntc.org.sz/flora (As Sanicula elata) ; UPHOF

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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