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Malus baccata f. gracilis Rehder, Malus baccata f. jackii Rehder, Malus baccata var. sibirica C. K. Schneid, Malus pallasiana Juz, Malus sibirica (Maxim.) Kom, nom. illeg, Pyrus baccata L, Pyrus baccata var. aurantiaca Regel, Pyrus baccata var. genuina Regel
Un arbuste à feuilles caduques ou un petit arbre. Il atteint 9 m de haut. C'est une forme large et étalée. L'écorce est brun gris et s'écaille en assiettes carrées. L'écorce est brun rouge lorsqu'elle est fraîchement exposée. Les feuilles sont ovales et mesurent 7,5 cm de long sur 4 cm de large. Ils se rétrécissent en une pointe pointue. Il y a de fines dents sur le pourtour. Les feuilles sont vert foncé dessus et plus pâles dessous. Ils sont lisses des deux côtés. Les fleurs sont blanches et en grappes sur de longues tiges. Les fleurs individuelles mesurent 4 cm de diamètre. Les fruits mesurent environ 1 cm de diamètre. Ils sont ronds et jaunes ou rouges. Ils sont sur de longues tiges{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A deciduous shrub or small tree. It grows 9 m high. Its is a broad spreading shape. The bark is grey brown and flakes into square plates. The bark is red-brown when it is freshly exposed. The leaves are oval and 7.5 cm long by 4 cm wide. They taper to a pointed tip. There are fine teeth around the edge. Leaves are dark green above and paler underneath. They are smooth on both sides. The flowers are white and in clusters on long stalks. Individual flowers are 4 cm across. The fruit are about 1 cm across. They are round and yellow or red. They are on long stalks{{{0(+x).
Culture
:
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from seed{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Fruitµ0(+x)µ (fruitsµ0(+x),27(+x)µ {crusµ27(+x)µ ou cuitsµ{{{(dp*)(0(+x),27(+x))µ ; frais, séchés, appertisésµ{{{0(+x)µ ou fermentésµ{{{(dp*)(0(+x))µ} [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(0(+x),27(+x))µ et base boissons/breuvagesµ{{{(dp*)(0(+x))µ {vinµ0(+x)µ}]) et feuille (feuillesµ0(+x)µ [base boissons/breuvagesµ{{{(dp*)(0(+x))µ {tisanesµ0(+x)µ}]) comestiblesµ0(+x)µ.(1*)
-fruits consommésµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ frais, séchésµ{{{0(+x),27(+x)µ ou appertisés (en conserves) ; crusµ27(+x)µ ou cuitsµ{{{(dp*)µ ; ils peuvent être utilisés en geléesµ{{{0(+x)µ, confituresµ27(+x)µ ou en sauce ; il est également utilisé pour le vinaigre et le vin ;
-les feuilles sont utilisées pour une tisaneµ{{{0(+x)µ.(1*)
(1*)ATTENTION : tous les membres de ce genre contiennent la toxine cyanure d'hydrogène dans leurs graines et éventuellement aussi dans les feuilles, mais pas dans leurs fruits ; le cyanure d'hydrogène est la substance qui donne aux amandes leur goût caractéristique, mais il ne devrait être consommé qu'en très petites quantités ; les graines de pommes ne contiennent habituellement pas de très grandes quantités de cyanure d'hydrogène, mais, même ainsi, elles ne doivent pas être consommées en très grandes quantités ; en petites quantités, le cyanure d'hydrogène a été montré stimuler la respiration et améliorer la digestion, il est également prétendu être bénéfique dans le traitement du cancer ; au-delà, cependant, il peut provoquer une insuffisance respiratoire et même la mortµ{{{5(+x)µ.
C'est une plante tempérée. Il est originaire d'Asie de l'Est. Il pousse dans les bois et les broussailles. Il convient aux zones de rusticité 3-7. En Mongolie intérieure{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It is native to E. Asia. It grows in woods and scrub. It suits hardiness zones 3-7. In Inner Mongolia{{{0(+x).
Localisation
:
Australie, Asie, Bhoutan, Canada, Chine, Himalaya, Inde, Corée, Lituanie, Mongolie, Myanmar, Népal, Amérique du Nord, Inde du Nord-Est, Russie, Sibérie, Tibet, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Australia, Asia, Bhutan, Canada, China, Himalayas, India, Korea, Lithuania, Mongolia, Myanmar, Nepal, North America, Northeastern India, Russia, Siberia, Tibet, USA{{{0(+x).
Notes
:
Il existe environ 35 espèces de Malus et de très nombreuses variétés cultivées{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 35 Malus species and very many cultivated varieties{{{0(+x).
Responsabilité : Le Potager de mes Rêves (ainsi que tout membre de cette association) ne peut être tenu responsable pour toute allergie,
maladie ou effet nuisible que toute personne ou animal pourrait subir suite à l'utilisation de toute plante mentionnée sur ce site
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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus
d'informations sur les précautions à prendre.
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