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Sapotaceae > Madhuca > Madhuca longifolia - idu : 19412
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Ebenales > Sapotaceae > Madhuca
AVI. O

  
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  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre qui perd ses feuilles. Il atteint environ 8-20 m de haut. L'écorce est gris-brun avec un soupçon de jaune. Les feuilles sont bondées aux extrémités des branches. Ils mesurent 19 cm de long. Les feuilles ont des tiges. Ils sont ovales et effilés vers la pointe. Les feuilles sont ondulées sur les bords et sont denses au début. Les fleurs ont des tiges. Ils sont crémeux et succulents. Le fruit est ovale et charnu. Il est vert et mesure environ 5 cm de long. Il y a 1 ou 2 graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A tree which loses its leaves. It grows to about 8-20 m high. The bark is grey-brown with a hint of yellow. The leaves are crowded at the ends of branches. They are 19 cm long. The leaves have stalks. They are oval and taper to the tip. The leaves are wavy at the edges and are densely hairy at first. The flowers have stalks. They are cream and succulent. The fruit is oval and fleshy. It is green and about 5 cm long. There are 1 or 2 seeds{{{0(+x).

      • Production

        :

        Les graines et les fleurs séchées peuvent être conservées pendant plusieurs mois dans un récipient sec{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Seeds and dried flowers can be stored for several months in a dry container{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées à partir de graines. Ils peuvent également être cultivés par boutures{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown from seed. They can also be grown by cuttings{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : fruits, fleurs, feuilles, graines - huile{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit, Flowers, Leaves, Seeds - oil{{{0(+x).

    Détails

    : Les fruits sont consommés mûrs ou non mûrs. Les fruits mûrs sont cuits et consommés comme légume. Les fruits non mûrs sont utilisés pour les cornichons et les chutney. Les fleurs sont consommées crues ou séchées au soleil. Les fleurs sont riches en miel et sont utilisées pour aromatiser les aliments. Les graines donnent du beurre de mahua utilisé en cuisine. Les graines donnent de l'huile et c'est un substitut au ghi{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The fruit are eaten ripe or unripe. The mature fruit are cooked and eaten as a vegetable. The unripe fruit are used for pickles and chutney. The flowers are eaten raw of sun dried. The flowers are rich in honey and are used to flavour food. The seeds yield mahua butter used in cooking. The seeds yield oil and it is a substitute for ghi{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Les fleurs sont des fruits vendus sur les marchés locaux{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The flowers are fruit are sold in local markets{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale et subtropicale. Il convient aux basses terres tropicales chaudes avec des précipitations faibles à moyennes. Au Népal, il atteint environ 200 m d'altitude. Il peut atteindre 1 700 m d'altitude en Indonésie. Il pousse dans des endroits ouverts{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical and subtropical plant. It suits the hot tropical lowlands with low to medium rainfall. In Nepal it grows to about 200 m altitude. It can grown to 1,700 m above sea level in Indonesia. It grows in open places{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Himalaya, Inde *, Indochine, Indonésie, Malaisie, Myanmar, Népal, Pakistan, Asie du Sud-Est, Singapour, Sri Lanka *{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Himalayas, India*, Indochina, Indonesia, Malaysia, Myanmar, Nepal, Pakistan, SE Asia, Singapore, Sri Lanka*{{{0(+x).




Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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