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Une herbe annuelle. Il pousse de 0,6 à 1,5 cm de haut. Le limbe de la feuille a 3 lobes. Le limbe des feuilles mesure de 5 à 12 cm de diamètre. Les lobes sont larges et ovales. Les lobes ont moins de la moitié de la longueur des feuilles. Les fleurs se produisent séparément à l'aisselle des feuilles. Les fleurs sont blanches ou jaunes devenant rouges ou violettes. Ils mesurent 2,5 à 3 cm de diamètre. Le fruit est une capsule de 3,5 à 5 cm de diamètre. Il a 3-4 cellules. Les graines sont ovales et blanches et laineuses. Les graines sont couvertes de très longs poils appelés coton{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An annual herb. It grows 0.6-1.5 cm high. The leaf blade has 3 lobes. The leaf blade is 5-12 cm across. The lobes are broad and oval. The lobes are less than half the leaf length. The flowers occur singly in the axils of leaves. The flowers are white or yellow becoming red or purple. They are 2.5-3 cm across. The fruit is a capsule 3.5-5 cm across. It has 3-4 cells. The seeds are oval and white and woolly. The seeds are covered with very long seed hairs called cotton{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Fruit (extrait graines {huile}µ{{{0(+x),{{{~~27(+x)(dp*)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ : huile alimentaireµ{{{~~0(+x),{{{27(+x)µ] ; grainesµ0(+x)µ [nourriture/aliment {farine} et/ou base boissons/breuvages {café} ? (qp*)] ; jeunes fruitsµ{{{0(+x)µ cuitsµ(dp*)µ) et feuille (feuillesµ0(+x)µ cuitesµ(dp*)µ) comestiblesµ0(+x)µ.(1*)
Détails :
L'huile est extraite des graines et utilisée dans la cuisine et les saladesµ{{{0(+x)µ (huile alimentaireµ{{{27(+x)µ ; elle est également utilisée pour fabriquer la margarine.
Les graines sont utilisées comme nourriture après que le gossypol (substance toxique) ait été éliminé ; certains types peuvent être consommés sans traitement (préparation).
Les jeune fruits sont consommésµ{{{0(+x)µ. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).(1*)
(1*)ATTENTION : présence, en plus ou moins grande quantité, d'un pigment toxique : le gossypol (polyphénol) ; celui-ci peut être détruit par traitementµ{{{~~0(+x),{{{~~67(+x)µ (exemple : raffinageµ{{{(dp*)µ par concassage et/ou chauffaggeµ{{{67(+x)µ).
C'est une plante tropicale. Il est largement cultivé en Chine. Il a besoin d'un sol moyen et bien drainé. Il a besoin du plein soleil. Il convient aux zones de rusticité 9-12{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a tropical plant. It is widely cultivated in China. It needs an average, well-drained soil. It needs full sun. It suits hardiness zones 9-12{{{0(+x).
Une plante tétraploïde. Il existe 40 espèces de Gossypium. Ils poussent dans les tropiques et les régions subtropicales{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tetraploid plant. There are 40 Gossypium species. They grow in the tropics and subtropics{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 149, par Louis Bubenicek) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 245 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 135 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 105 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 147 ; Flora of Pakistan. www.eFloras.org ; Fowler, D. G., 2007, Zambian Plants: Their Vernacular Names and Uses. Kew. p 45 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 174 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 539 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1763 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 124 ; Llamas, K.A., 2003, Tropical Flowering Plants. Timber Press. p 255 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 251 ; Omawale, 1973, Guyana's edible plants. Guyana University, Georgetown p 59 ; Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 288 ; Plants of Haiti Smithsonian Institute https://botany.si.edu/antilles/West Indies ; Smith, A.C., 1981, Flora Vitiensis Nova, Lawaii, Kuai, Hawaii, Volume 2 p 429 ; Sp. pl. ed. 2, 2:975. 1763 ; Tanaka, ; Tang ya, Malvaceae. Flora of China. p ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 204 ; Wheeler, J.R.(ed.), 1992, Flora of the Kimberley Region. CALM, Western Australian Herbarium, p 210 ; www.zimbabweflora.co.zw 2011 ; Zaldivar, M. E., et al, 2002, Species Diversity of Edible Plants Grown in Homegardens of Chibehan Amerindians from Costa Rica. Human Ecology, Vol. 30, No. 3, pp. 301-316
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