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Lessoniaceae > Ecklonia > Ecklonia cava - idu : 12386
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AVI. O

  
Explications de "AVI.O" :

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le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
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  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une algue{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A seaweed{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : algues, algues{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Algae, Seaweed{{{0(+x).

    Détails

    : Les frondes d'algues sont bouillies avec du riz{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The seaweed fronds are boiled with rice{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Il est utilisé comme ingrédient alimentaire{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is used as a food ingredient{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Japon, Corée{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Japan, Korea{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il a des propriétés positives pour le sommeil{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It has positive sleep inducing properties{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      http://www.seavegetables.com ; Nagai, T., and Yukimoto, T., 2003, Preparation and functional properties of beverages made from sea algae. Food Chemistry 81:327-332 ; Ryu, Y. B., 2011 , Influenza Virus Neuraminidase Inhibitory Activity Activity of Phlorotannins from the Edible Brown Alga Ecklonia cava. Journal of Agricultural and Food Chemistry 59: 6467-6473 ; Song, M., et al, 2013, Traditional knowledge of wild edible plants in Jeju Island, Korea. Indian Journal of Traditional Knowledge. 12(2) pp 177-194 ; Zemke-White, W. L. & Ohno, M., 1999, World seaweed utilisation: An end-of-century summary. Journal of Applied Phycology 11: 369-376

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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