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Une herbe qui pousse dans l'eau. Il forme un tubercule sous le sol. Les feuilles sont sous l'eau. Ils sont vert clair ou rougeâtre. Ils sont étroits et ont des bords froissés. Ils mesurent 30 cm de long sur 4 cm de large. Les fleurs sont blanches ou crème avec des anthères rouges. Ils sont en un seul pic et mesurent 10 à 15 cm de long et 5 à 8 cm au-dessus de l'eau{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb which grow in water. It forms a tuber under the ground. The leaves are under the water. They are light green or reddish. They are narrow and have crinkled edges. They are 30 cm long by 4 cm wide. The flowers are white or cream with red anthers. They are in a single spike and 10-15 cm long and 5-8 cm above the water{{{0(+x).
Culture
:
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou en divisant soigneusement le rhizome{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from seed or by carefully dividing the rhizome{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 30 [Aponogeton crispum Thunb.], par Louis Bubenicek), 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, page 31 [Aponogeton crispum Thunb. et Aponogeton echinatum], par A. Paillieux et D. Bois) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 47 ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 36 ; Kumar, G.M., & Shiddamallayya, N., 2014, Documentation of Wild Plant Tubers as Food Resources in Hassan District, Karnataka, International Journal of Applied Biology and Pharmaceutical Technoogy. 5(2) p 90 (As Aponogeton echinatus) ; Macmillan, H.F. (Revised Barlow, H.S., et al), 1991, Tropical Planting and Gardening. Sixth edition. Malayan Nature Society. Kuala Lumpur. p 356 ; Singh, H.B., Arora R.K.,1978, Wild edible Plants of India. Indian Council of Agricultural Research, New Delhi. p11 ; Slocum, P.D. & Robinson, P., 1999, Water Gardening. Water Lilies and Lotuses. Timber Press. p 73 (As Aponogeton crispus)
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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus
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