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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Euastéridées ;
- Ordre APN : Boraginales ;
- Famille APN : Boraginaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Echium plantagineum L. (1771)
- Synonymes : Echium platagineum (erreur (dp*)) ;
- Noms anglais et locaux : Paterson's curse, blueweed, salvation jane, llengua de bou de fulla ampla (cat)
Description et culture
✖Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Feuilles, huile, prudence, fleurs - nectar {{{0(+x) .
-les feuilles sont utilisées dans la soupe {{{0(+x) (comme potherbe {{{(dp*) ;
-l'huile doit être raffinée ; l'intérêt pour un certain nombre d'espèces d'Echium, en particulier Echium plantagineum, a augmenté, en raison de la composition en acides gras de l'huile de graines {{{33(+) .
-les fleurs sont aspirées {{{0(+x) .
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖ATTENTION : plante protégée en Poitou-Charentes {{{TB .
Galerie(s)
✖Par Sibthrop J., Smith J.E. (Flora Graeca (drawings), vol. 2: t. 79 ; 1813), via plantillustrations.org
✖
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Tela Botanica ; FLEURS DU SUD ; 33"Useful Temperate Plants" (en anglais) ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Wikipedia (en allemand) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" ([Echium platagineum L.], en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Advisory Committee on Novel Foods and Processes (UK). 2010. Refined Echium oil. [re. potential use as oil/fat]. ; Gonzalez, J. A., et al, 2011, The consumption of wild and semi-domesticated edible plants in the Arribes del Duero (Salamanca-Zamora, Spain): an alysis of traditional knowledge. Genetic. Resour Crop Evolution 58:991-1006 ; Motti, R. et al, 2009, Traditional Plant Use in the Phlegraean Fields Regional Park (Campania, South Italy). Human Ecology, 37:775-782 ; Rivera, D. et al, 2006, Gathered Mediterranean Food Plants - Ethnobotanical Investigations and Historical Development, in Heinrich M, Müller WE, Galli C (eds): Local Mediterranean Food Plants and Nutraceuticals. Forum Nutr. Basel, Karger, 2006, vol 59, pp 18-74
Recherche de/pour :
- "Echium plantagineum" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Vipérine à feuilles de plantain" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Echium plantagineum" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Echium)
✖5 taxons
Espèces de la même famille (Boraginaceae)
✖50 taxons (sur 255)
- Alkanna froedinii
- Alkanna lehmannii
- Alkanna orientalis
- Alkanna tinctoria
- Amsinckia lycopsoides
- Amsinckia menziensis
- Amsinckia tesselata
- Anchusa aegyptiaca
- Anchusa arvensis
- Anchusa azurea Mill. (Buglosse azurée)
- Anchusa capensis
- Anchusa hispida
- Anchusa leptophylla
- Anchusa officinalis L. (Buglosse officinale)
- Anchusa ovata
- Anchusa sp.
- Anchusa undulata
- Antiotrema dunnianum
- Arnebia benthamii
- Arnebia euchroma
- Arnebia guttata
- Arnebia hispidissima
- Asperugo procumbens
- Borago officinalis L. (Bourrache)
- Borago pygmaea
- Borago trabutii
- Bourreria baccata
- Bourreria huanita
- Bourreria ovata
- Bourreria oxyphylla Standl.
- Bourreria radula
- Bourreria succulenta
- Brachybotrys paridiformis
- Buglossoides arvensis
- Buglossoides purpurocaerulea (L.) I. M. Johnst. (Grémil bleu pourpre)
- Carmona retusa
- Cerinthe major
- Cerinthe minor
- Cordia acutifolia
- Cordia africana Lam.
- Cordia alba
- Cordia alliodora
- Cordia aurantiaca
- Cordia balanocarpa
- Cordia bicolor
- Cordia bossieri
- Cordia caffra
- Cordia calocephala
- Cordia collococca
- Cordia crenata
- ...