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Castanea dentata

Illustration Castanea dentata, Par Peatcher, via wikimedia

legume-fruit (tomate) | *** - *

Un grand arbre. Il pousse jusqu'à 35 m de haut. Le tronc peut mesurer 100 cm de diamètre. L'arbre perd ses feuilles au cours de l'année. Les feuilles sont alternes et simpl ... (traduction automatique)
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Castanea dentata legume-fruit (tomate)

Note alimentaire MiamMiamMiam
Note médicinale Sos

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Un grand arbre. Il pousse jusqu'à 35 m de haut. Le tronc peut mesurer 100 cm de diamètre. L'arbre perd ses feuilles au cours de l'année. Les feuilles sont alternes et simples. Ils se rétrécissent progressivement aux deux extrémités. Ils mesurent 15 à 28 cm de long. Les feuilles sont vert jaunâtre. Il y a 15 à... (traduction automatique) →suite

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)






Dénominations

  • Nom botanique : Castanea dentata (Marshall) Borkh. (1800)
  • Synonymes : Castanea americana (Michx.) Raf. 1817 ;
    Dont basionyme : Fagus-castanea dentata Marshall 1785 ;
  • Noms anglais et locaux : American chestnut, American sweet chestnut





Description et culture

  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
    • Description :


      Un grand arbre. Il pousse jusqu'à 35 m de haut. Le tronc peut mesurer 100 cm de diamètre. L'arbre perd ses feuilles au cours de l'année. Les feuilles sont alternes et simples. Ils se rétrécissent progressivement aux deux extrémités. Ils mesurent 15 à 28 cm de long. Les feuilles sont vert jaunâtre. Il y a 15 à 20 veines parallèles de chaque côté de la feuille. Ceux-ci se terminent par une dent avec un poil. Les fleurs sont séparément mâles et femelles sur le même arbre. Les fleurs mâles ou polliniques sont sur de courtes tiges chez des chatons dressés. Ceux-ci mesurent 12 à 20 cm de long. Ils sont à l'aisselle des feuilles. Les fleurs femelles ou à graines se produisent seules ou en grappes ou 2 ou 3 à la base de certaines fleurs mâles. Le fruit est une noix. Ceux-ci se produisent en petits groupes de 1 à 5 dans une enveloppe épineuse. Il mesure 5 à 8 cm de diamètre et se divise en 4 parties. Chacun mais est ovale et plat d'un côté. C'est pointu. La surface est brune et lisse. Les noix sont comestibles{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A large tree. It grows up to 35 m high. The trunk can be 100 cm across. The tree loses its leaves during the year. The leaves are alternate and simple. They taper gradually to both ends. They are 15-28 cm long. The leaves are yellowish green. There are 15-20 parallel veins on each side of the leaf. These end in a tooth with a bristle. The flowers are separately male and female on the same tree. The male or pollen flowers are on short stalks in erect catkins. These are 12-20 cm long. They are in the axils of leaves. The female or seed flowers occur singly or in clusters or 2 or 3 at the base of some of the male flowers. The fruit is a nut. These occur in small clusters of 1-5 within a spiny husk. This is 5-8 cm across and splits into 4 parts. Each but is oval and flat on one side. It is pointed. The surface is brown and smooth. The nuts are edible{{{0(+x).

    • Production :


      La production a été gravement affectée par la brûlure du châtaignier Endothia parasitica{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Production has been seriously affected by chestnut blight Endothia parasitica{{{0(+x).

    • Culture :


      Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Les semis doivent être repiqués très tôt. Il peut également être cultivé par superposition{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Plants can be grown from seed. Seedlings need transplanting very early. It can also be grown by layering{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)



Fruit (grainesµ27(+x)µ {châtaigne} cuites [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ {grillées ou en farineµ{{{27(+x)µ}]) comestible.

Partie testée :

noix{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Nuts{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
/ / / /
Pro-
vitamines A (µg)
Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ / / /





Attention Risques et précautions à prendre



néant, inconnus ou indéterminés.





Galerie(s)



Illustration Castanea dentata, Par Sargent, C.S., Silva of North America (1891-1902) Silva, via plantillustrations
Par Sargent, C.S., Silva of North America (1891-1902) Silva, via plantillustrations

Illustration Castanea dentata, Par Sargent, C.S., Silva of North America (1891-1902) Silva, via plantillustrations Flèche droite
Illustration Castanea dentata, Par Peatcher, via wikimedia
Par Peatcher, via wikimedia

Illustration Castanea dentata, Par Peatcher, via wikimedia Flèche gauche Flèche droite
Illustration Castanea dentata, Par Bruce Marlin (travail personnel), via wikimedia
Par Bruce Marlin (travail personnel), via wikimedia

Illustration Castanea dentata, Par Bruce Marlin (travail personnel), via wikimedia Flèche gauche





Autres infos



dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  • Distribution :



    C'est une plante tempérée. Il est originaire de l'est de l'Amérique du Nord. Il peut se développer sur une variété de sites. Il fait mieux sur les sables et graviers bien drainés. Il convient aux zones de rusticité 4-9{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is a temperate plant. It is native to eastern North America. It can grow on a variety of sites. It does best on well drained sands and gravels. It suits hardiness zones 4-9{{{0(+x).

  • Localisation :



    Australie, Canada, Amérique du Nord *, Taïwan, États-Unis *{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Australia, Canada, North America*, Taiwan, USA*{{{0(+x).

  • Notes :



    Tous les Castanea portent des noix comestibles. Il existe environ 12 espèces de Castanea. Il a été gravement affecté par la brûlure du châtaignier (Cyphonectria parasitica){{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : All Castanea bear edible nuts. There are about 12 Castanea species. It has been badly affected by chestnut blight (Cyphonectria parasitica){{{0(+x).






Liens, sources et/ou références






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15 taxons





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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


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(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.

















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