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Allium thunbergii

Illustration Allium thunbergii, Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 22 (1805), via plantillustrations

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Une plante de la famille des oignons. C'est une plante à bulbe. Les bulbes sont généralement simples mais parfois par paires. Ils sont ovales et mesurent 1 à 2 cm de diamà ... (traduction automatique)
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Allium thunbergii legume-fleurlegume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note alimentaire MiamMiamMiam
Note médicinale SosSos

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Une plante de la famille des oignons. C'est une plante à bulbe. Les bulbes sont généralement simples mais parfois par paires. Ils sont ovales et mesurent 1 à 2 cm de diamètre. Le revêtement extérieur est blanc ou brun noir. Les feuilles sont linéaires. Ils mesurent 2 à 4 mm de largeur et 3 angles. La hampe mes... (traduction automatique) →suite



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Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)






Dénominations

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  • Nom botanique : Allium thunbergii G. Don (1827)
  • Synonymes : Allium japonicum Regel 1875 (synonyme mais nom illégitime, selon TPL) ;
  • Noms anglais et locaux : Japanese onion, yama-rakky? (jp romaji)





Description et culture

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  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
    • Description :


      Une plante de la famille des oignons. C'est une plante à bulbe. Les bulbes sont généralement simples mais parfois par paires. Ils sont ovales et mesurent 1 à 2 cm de diamètre. Le revêtement extérieur est blanc ou brun noir. Les feuilles sont linéaires. Ils mesurent 2 à 4 mm de largeur et 3 angles. La hampe mesure de 25 à 40 cm de long. Il est recouvert de gaines foliaires sur 1/4 de leur longueur. Le capitule a de nombreuses fleurs lâches{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : An onion family plant. It is a bulb plant. The bulbs are usually single but occasionally in pairs. They are oval and 1-2 cm across. The outer covering is white or black brown. The leaves are linear. They are 2-4 mm wide and 3 angled. The scape is 25-40 cm long. It is covered with leaf sheaths for 1/4 of their length. The flower head has many loose flowers{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Fleurs, feuilles, racines, bulbesµ{{{0(+x)µ.

-les jeunes plants et feuilles sont consommés crus ; ils sont également utilisés dans les soupes et utilisés comme herbe potagère (potherbe).

-les bulbes sont picklés (marinés dans du vinaigre)µ{{{0(+x)µ.

Bulbes et feuilles consommés crus ou cuits, comme aliment et/ou condimentµ{{{27µ.

Partie testée :

bulbe{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Bulb{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
/ / / /
Pro-
vitamines A (µg)
Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ / / /





Attention Risques et précautions à prendre

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(1*)Voir genre Allium pour les précautions à prendre (risques de confusion et possible toxicité à fortes doses)µ{{{(rp*)µ.





Galerie(s)

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Illustration Allium thunbergii, Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 22 (1805), via plantillustrations
Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 22 (1805), via plantillustrations

Illustration Allium thunbergii, Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 22 (1805), via plantillustrations ✖





Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  • Distribution :



    C'est une plante tempérée. Il pousse dans les marges et les pentes des forêts du niveau de la mer proche à 1300 m d'altitude dans le nord de la Chine{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is a temperate plant. It grows in forest margins and slopes from near sea level to 1300 m altitude in N China{{{0(+x).

  • Localisation :



    Asie, Chine, Japon, Corée, Taiwan{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Asia, China, Japan, Korea, Taiwan{{{0(+x).

  • Notes :



    Il existe environ 300 à 700 espèces d'Allium. La plupart des espèces d'Allium sont comestibles (Flora of China). Tous les alliums sont comestibles mais ils ne valent peut-être pas tous la peine d'être mangés! Ils ont également été placés dans la famille Alliaceae{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : There are about 300-700 Allium species. Most species of Allium are edible (Flora of China). All alliums are edible but they may not all be worth eating! They have also been put in the family Alliaceae{{{0(+x).






Liens, sources et/ou références

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Espèces du même genre (Allium)

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50 taxons (sur 232)





Espèces de la même famille (Amaryllidaceae)

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50 taxons (sur 291)
Phylogénie végétale
Illustration Allium thunbergii, Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 22 (1805), via plantillustrations

Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 22 (1805), via plantillustrations

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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !


Contact :

Patrick Le Ménahèze

Tel. : 07.69.99.25.77

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Mail. : patlm@live.fr

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LeEn haut (à gauche sur les ordinateurs et au milieu sur les téléphones ou tablettes), le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.

















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