Lamut
(Madhuca esculenta)

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Un arbre de taille moyenne. Les plantes produisent une résine blanche. Les feuilles sont alternes. Ils sont entiers et ovales. Ils ont une surface rugueuse. Les fleurs peuven ... (traduction automatique)
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Lamut

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Un arbre de taille moyenne. Les plantes produisent une résine blanche. Les feuilles sont alternes. Ils sont entiers et ovales. Ils ont une surface rugueuse. Les fleurs peuvent être simples ou en grappes. La baie peut être ovale ou ronde. Il y a 1 à 5 graines (traduction automatique)

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Ordre APN : Ericales ;
- Famille APN : Sapotaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Madhuca esculenta Fletcher (1927)
Noms anglais et locaux : lamut, lámút sida (th)

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Un arbre de taille moyenne. Les plantes produisent une résine blanche. Les feuilles sont alternes. Ils sont entiers et ovales. Ils ont une surface rugueuse. Les fleurs peuvent être simples ou en grappes. La baie peut être ovale ou ronde. Il y a 1 à 5 graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A medium sized tree. The plants produce a white resin. The leaves are alternate. They are entire and oval. They have a rough surface. The flowers can be single or in clusters. The berry can be oval or round. There are 1-5 seeds^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Fruit^0(+x) (fruits mûrs frais^{{{0(+x) {pulpe} [nourriture/aliment]^{{{{(dp*)(0(+x))}) comestible^0(+x).

Détails : Partie(s) comestible(s)^{{{0(+x) : fruit^0(+x),6(+x).

Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)^{{{0(+x) : le fruit mûr^{{{0(+x), très doux/sucré^{{{6(+x), est consommé frais^{{{0(+x).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

Une plante tropicale. Il pousse dans les forêts de feuillus et le long des ruisseaux entre 100 et 300 m d'altitude^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant. It grows in deciduous forests and along streams between 100-300 m above sea level^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Indochine, Asie du Sud-Est, Thaïlande *^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Indochina, SE Asia, Thailand*^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
⁶Jstor (en anglais) ; Wikipedia (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Jacquat, C., 1990, Plants from the Markets of Thailand. D.K. Book House p 85
Recherche de/pour :
- "Madhuca esculenta" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Lamut" sur Google (pages, images et recettes) ;