Immortelle des sables
(Helichrysum arenarium)

Illustration Helichrysum arenarium, Par Svensk botanik [J.W. Palmstruch et al] (vol. 10: t. 658, 1807), via x

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Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Le rhizome est ligneux. Il atteint 10 à 60 cm de hauteur. Il forme des grappes. Il peut y avoir quelques ou plusieurs ... (traduction automatique)
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Immortelle des sables

Note alimentaire

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Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Le rhizome est ligneux. Il atteint 10 à 60 cm de hauteur. Il forme des grappes. Il peut y avoir quelques ou plusieurs tiges fleuries (traduction automatique)

Zoom illustration Helichrysum arenarium, Par Svensk botanik [J.W. Palmstruch et al] (vol. 10: t. 658, 1807), via x

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Asterales ;
- Famille APN : Asteraceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Helichrysum arenarium (L.) Moench (1794)
Synonymes français : gnaphale des sables
Synonymes : Gnaphalium arenarium L
Noms anglais et locaux : everlasting flower

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Le rhizome est ligneux. Il atteint 10 à 60 cm de hauteur. Il forme des grappes. Il peut y avoir quelques ou plusieurs tiges fleuries^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb. It keeps growing from year to year. The rhizome is woody. It grows 10-60 cm tall. It forms clusters. There can be a few or many flowering stems^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Fleur (fleurs^0(+x) {capitules floraux^{{{27(+x)} {fraîches ou^{{{(dp*) séchés^0(+x)} [assaisonnement^(dp*) {aromate^27(+x)} et colorant de boissons {tisanes^{{{{~~0(+x)(dp*)}}]) comestible^0(+x).

Détails : Capitules floraux utilisés comme aromate^{{{27(+x) ; les fleurs jaunes sont séchées et ajoutées aux tisanes pour la couleur^{{{0(+x).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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ATTENTION : plante protégée dans toute la France métropolitaine^{{{TB.

Galerie(s)

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Par Svensk botanik [J.W. Palmstruch et al] (vol. 10: t. 658, 1807), via x

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Statut :

Les plantes sont vendues sur les marchés locaux^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Plants are sold in local markets^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante tempérée. Dans l'ouest de la Chine, il pousse sur des pentes herbeuses entre 400 et 2400 m d'altitude^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. In western China it grows on grassy slopes between 400-2,400 m above sea level^{{{0(+x).
Localisation :

Asia, Bulgaria, Central Asia, China, Europe, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Lithuania, Mongolia, Russia, Slovenia, Turkey, Ukraine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Bulgaria, Central Asia, China, Europe, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Lithuania, Mongolia, Russia, Slovenia, Turkey, Ukraine^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 500 espèces d'Helichrysum^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 500 Helichrysum species^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
Tela Botanica ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 153, par Louis Bubenicek) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Ertug, F., 2000, An Ethnobotanical Study in Central Anatolia (Turkey). Economic Botany Vol. 54. No. 2. pp. 155-182 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 39 ; INFOODSUpdatedFGU-list.xls ; Methodus 575. 1794
Recherche de/pour :
- "Helichrysum arenarium" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Immortelle des sables" sur Google (pages, images et recettes) ;