Classification

• Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
  • Clade 2 : Rosidées ;
  • Clade 1 : Fabidées ;
  • Ordre APN : Fabales ;
  • Famille APN : Fabaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

• Nom botanique : Cynometra cauliflora L. (1753)
• Synonymes français : anjing-anjing, sawo pancukan
• Noms anglais et locaux : namnam

Description et culture

• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Description :

    
    Un petit arbre. Il pousse jusqu'à 15 m de haut. Il a une tige épaisse qui se ramifie plusieurs fois. Chaque feuille est composée de deux feuillets. La feuille mesure de 5 à 15 cm de long et de 2,5 à 7,5 cm de large et n'a pas la même forme dans les deux moitiés de la feuille. Les feuilles sont brillantes, lisses et vert foncé sur le dessus et plus claires en dessous. Les fleurs sont petites. Ils mesurent 1,2 cm de diamètre. Ils apparaissent sur la tige en grappes. Le fruit est une gousse charnue de 5 à 10 cm de long et 5 cm de large. Il est en forme de rein. Il y a une graine. Le fruit a une pulpe charnue. La chair est jaune. La surface du fruit est rugueuse et ridée. C'est un vert pâle terne^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A small tree. It grows up to 15 m high. It has a thick stem which branches many times. Each leaf is made up of two leaflets. The leaf is 5-15 cm long and 2.5-7.5 cm wide and is not the same shape in the two halves of the leaf. The leaves are shiny smooth and dark green on top and paler underneath. The flowers are small. They are 1.2 cm across. They appear on the stem in clusters. The fruit is a fleshy pod 5-10 cm long and 5 cm wide. It is kidney shaped. There is one seed. The fruit has a fleshy pulp. The flesh is yellow. The fruit surface is rough and wrinkled. It is a dull pale green^{{{0(+x).
    
    

  • Culture :

    
    Les plantes peuvent être cultivées par graines. Ils peuvent également être cultivés par bourgeonnement et greffage^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants can be grown by seed. They can also be grown by budding and grafting^{{{0(+x).
    
    

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

Galerie(s)

Par Nooten B.H. van (Fleurs, fruits et feuillages choisis de l´ille de Java: peints d´apres nature, t. 24, 1880) [B. Hoola van Nooten], via plantillustrations

✖

Autres infos

• Statut :

  
  
  C'est une plante alimentaire cultivée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a cultivated food plant^{{{0(+x).
  
  

• Distribution :

  
  
  C'est une plante tropicale. Il convient aux basses terres tropicales chaudes et humides. Il a besoin d'une pluviométrie annuelle de 1 500 à 2 000 mm. La température quotidienne doit être de 22 à 35 ° C. Il peut résister au vent. Il est préférable en plein soleil mais peut tolérer l'ombre. Il donne probablement le meilleur rendement dans un climat de mousson avec une saison sèche. Aux Fidji, il est cultivé près du niveau de la mer^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a tropical plant. It suits the hot humid tropical lowlands. It needs an annual rainfall of 1,500-2,000 mm. The daily temperature should be 22-35°C. It can resist wind. It is best in full sun but can tolerate shade. It probably yields best in a monsoonal climate with a dry season. In Fiji it is grown near sea level^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Asie, Fidji, Inde, Indochine, Indonésie, Malaisie, Myanmar, Pacifique, Asie du Sud-Est, Singapour, Sri Lanka, Thaïlande, Vietnam^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Asia, Fiji, India, Indochina, Indonesia, Malaysia, Myanmar, Pacific, SE Asia, Singapore, Sri Lanka, Thailand, Vietnam^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Il existe environ 20 à 70 espèces de Cynometra. Ils poussent sous les tropiques. Aussi comme Caesalpinaceae^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 20-70 Cynometra species. They grow in the tropics. Also as Caesalpinaceae^{{{0(+x).
  
  

Liens, sources et/ou références

• Sources et/ou références :

  5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 111, par Louis Bubenicek) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 156 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 740 ; Chin, H.F., & Yong, H.S., 1996, Malaysian Fruits in Colour. Tropical press, Kuala Lumpur p 63 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 68 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 262 ; Jacquat, C., 1990, Plants from the Markets of Thailand. D.K. Book House p 45 ; Lembaga Biologi Nasional, 1977, Buah-Buahan, Balai Pustaka, Jakarta. p 94 ; Macmillan, H.F. (Revised Barlow, H.S., et al) 1991, Tropical Planting and Gardening. Sixth edition. Malayan Nature Society. Kuala Lumpur. p 297 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 33 ; Ochse, 1931, Fruit and fruit culture in the Dutch Indies. p 59 ; Pham-Hoang Ho, 1999, An Illustrated Flora of Vietnam. Nha Xuat Ban Tre. p 864 ; PROSEA (Plant Resources of South East Asia) handbook, Volume 2, 1991, Edible fruits and nuts. ; Smith, A.C., 1985, Flora Vitiensis Nova: A New flora of Fiji, Hawai Botanical Gardens, USA Vol 3 p 123 ; Solomon, C., 2001, Encyclopedia of Asian Food. New Holland. p 246 ; Sp. pl. 1:382. 1753 ; Tanaka,
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Cynometra cauliflora" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
    
  • "Nam nam" sur Google (pages, images et recettes) ;

Espèces du même genre (Cynometra)

• Cynometra bauhinifolia
• Cynometra cauliflora L. (Nam nam)
• Cynometra megalophylla
• Cynometra ramiflora

Espèces de la même famille (Fabaceae)

• Abrus cantoniensis
• Abrus fruticulosus
• Abrus precatorius L.
• Abrus pulchellus Wall. ex Thwaites
• Acacia abyssinica Hochst. ex Benth.
• Acacia acatlensis Benth.
• Acacia acradenia F.Muell.
• Acacia acuminata Benth.
• Acacia adoxa Pedley
• Acacia adsurgens Maiden & Blakeley
• Acacia aff. Cuthbertsonii Maiden et Blakely
• Acacia albida
• Acacia ammobia Maconochie
• Acacia ampliceps Maslin
• Acacia amythethophylla Steud. ex A. Rich.
• Acacia anaticeps Tindale
• Acacia ancistrocarpa Maiden & Blakely
• Acacia aneura F.Muell. ex Benth. (Mulga)
• Acacia angustissima (Mill.) Kuntze
• Acacia ankokib (Mill.) Kuntze
• Acacia aromo Hook. & Arn.
• Acacia asak (Forssk.) Willd.
• Acacia ataxacantha DC.
• Acacia aulococarpa
• Acacia auriculiformis A. Cunn. ex Benth.
• Acacia baileyana
• Acacia beauverdiana Ewart & Sharman
• Acacia bidwillii Benth.
• Acacia bilimekii
• Acacia bilimekii
• Acacia bivenosa DC.
• Acacia blakelyi
• Acacia blakelyi
• Acacia brachystachya Benth.
• Acacia burkei Benth.
• Acacia bussei Harms ex B. Y. Sjostedt
• Acacia caffra (Thunb.) Willd.
• Acacia calamifolia (Thunb.) Willd.
• Acacia calcicola Forde & Ising
• Acacia cambagei R.T. Baker
• Acacia catechu (L. f.) Willd.
• Acacia caven
• Acacia choriophylla Benth.
• Acacia chundra (Rottler) Willd.
• Acacia citrinoviridis Tindale & Maslin
• Acacia cochliacantha Humb. & Bonpl. ex Willd.
• Acacia colei Maslin & M.A.J. Thomson
• Acacia complanata A. Cunn. ex Benth.
• Acacia concinna (Willd.) DC
• Acacia concurrens Pedley
• ...