Withania coagulans

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Un arbuste ramifié. Il atteint 1 m de haut. Les pousses sont rigides. Les feuilles mesurent 3-8 cm de long sur 2-4 cm de large. Ils sont étroitement ovales et en forme de co ... (traduction automatique)
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Withania coagulans

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Un arbuste ramifié. Il atteint 1 m de haut. Les pousses sont rigides. Les feuilles mesurent 3-8 cm de long sur 2-4 cm de large. Ils sont étroitement ovales et en forme de coin à la base. Ils sont coriaces. Les fleurs ont les deux sexes. Le fruit est une baie ronde de 10 à 12 mm de diamètre. C'est rouge. Les graine... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Solanales ;
- Famille APN : Solanaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Withania coagulans (Stocks) Dunal (1852)
Synonymes : Puneeria coagulans Stocks, J. Roy
Noms anglais et locaux : Indian rennet, Indian cheese-maker, akri, punir, whitania berry

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Un arbuste ramifié. Il atteint 1 m de haut. Les pousses sont rigides. Les feuilles mesurent 3-8 cm de long sur 2-4 cm de large. Ils sont étroitement ovales et en forme de coin à la base. Ils sont coriaces. Les fleurs ont les deux sexes. Le fruit est une baie ronde de 10 à 12 mm de diamètre. C'est rouge. Les graines mesurent 2,5 mm de large. Ils sont en forme de rein^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A branched shrub. It grows 1 m tall. The shoots are rigid. The leaves are 3-8 cm long by 2-4 cm wide. They are narrowly oval and wedge shaped at the base. They are leathery. The flowers have both sexes. The fruit is a round berry 10-12 mm across. It is red. The seeds are 2.5 mm wide. They are kidney shaped^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Fruit - présure^{{{0(+x). Les baies sont utilisées pour faire coaguler le lait et fabriquer des fromages à pâte molle^{{{0(+).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

Au Pakistan, il pousse dans des endroits caillouteux chauds et secs jusqu'à 1700 m d'altitude^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : In Pakistan it grows in dry hot stony places up to 1,700 m altitude^{{{0(+x).
Localisation :

Afghanistan, Asie, Himalaya, Inde, Iran, Népal, Pakistan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Afghanistan, Asia, Himalayas, India, Iran, Nepal, Pakistan^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 10 espèces de Withania^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 10 Withania species^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 241"Cheesemaking Practice" (livre en anglais, pages 157 et 158 [Withiania coagulans ], par Reg Scott,R. Richard Kennet) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 690 ; A. L. P. P. de Candolle, Prodr. 13(1):685. 1852 ; Flora of Pakistan. www.eFloras.org
Recherche de/pour :
- "Withania coagulans" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;