Vigne escargot
(Vigna caracalla)

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-6°C

C'est un grimpeur de courte durée. Il mesure 3 à 6 m de long. Il s'étend sur 3 m de large. Les tiges s'enroulent. Les feuilles ont 3 folioles. Les folioles sont ovales et v ... (traduction automatique)
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Vigne escargot

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C'est un grimpeur de courte durée. Il mesure 3 à 6 m de long. Il s'étend sur 3 m de large. Les tiges s'enroulent. Les feuilles ont 3 folioles. Les folioles sont ovales et vert terne. Les fleurs ont une douce odeur. Les fleurs sont enroulées et en forme de coquille. Ils sont violets à roses. Les gousses ont égalem... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Fabales ;
- Famille APN : Fabaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Vigna caracalla (L.) Verdc. (1970)
Synonymes français : haricot caracolle, haricot limaçon, vigne tire-bouchon
Synonymes : Phaseolus caracala ;
Noms anglais et locaux : bertoni bean, caracol, corkscrew flower (corkscrew-flower), corkscrew vine, ornamental bean, snail flower (snailflower, snail-flower), twisted-flowered kidney-bean, snail bean, Schneckenbohne (de), caracol (pt), caracolillo (es), judía caracol (es), snäckböna (sv)

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  C'est un grimpeur de courte durée. Il mesure 3 à 6 m de long. Il s'étend sur 3 m de large. Les tiges s'enroulent. Les feuilles ont 3 folioles. Les folioles sont ovales et vert terne. Les fleurs ont une douce odeur. Les fleurs sont enroulées et en forme de coquille. Ils sont violets à roses. Les gousses ont également une odeur douce et sont enroulées. Les graines sont de plusieurs couleurs^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a short lived climber. It grows 3-6 m long. It spreads 3 m wide. The stems are twining. The leaves have 3 leaflets. The leaflets are oval and dull green. The flowers have a sweet smell. The flowers are coiled and shell shape. They are violet to pink. The pods also have a sweet smell and are coiled. The seeds are of several colours^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Partie(s) comestible(s)^{{{0(+x) : graines, racine^{{{0(+x).

Utilisation(s)/usage(s)^{{{0(+x) culinaire(s) : la racine est utilisée pour aider le fermentation d'une boisson au Mexique^{{{0(+x).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

Une plante subtropicale. Il pousse sous les tropiques. Il a besoin d'une humidité régulière dans les endroits chauds. Il poussera dans la plupart des sols bien drainés. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 1 500 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité 10-11^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A subtropical plant. It grows in the tropics. It needs regular moisture in hot places. It will grow in most well-drained soils. In Argentina it grows from sea level to 1,500 m above sea level. It suits hardiness zones 10-11^{{{0(+x).
Localisation :

Argentine, Australie, Brésil, République dominicaine, Europe, Inde, Amérique du Nord, Paraguay, Slovénie, Amérique du Sud, Uruguay, Antilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Argentina, Australia, Brazil, Dominican Republic, Europe, India, North America, Paraguay, Slovenia, South America, Uruguay, West Indies^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

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-6°C

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
PASSEPORTSANTÉ.NET ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

Semences de Kokopelli (de Dominique Guillet, 6ème édition, 2007) / détails du livre

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1471 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 112 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 476 (As Phaseolus caracalla) ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 306 ; Kew Bull. 24:552. 1970 ; Llamas, K.A., 2003, Tropical Flowering Plants. Timber Press. p 223
Recherche de/pour :
- "Vigna caracalla" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Vigne escargot" sur Google (pages, images et recettes) ;

Espèces du même genre (Vigna)

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45 taxons

Espèces de la même famille (Fabaceae)

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50 taxons (sur 2017)

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Semeurs.fr

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