Classification

• Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Monocotylédones ;
  • Ordre APN : Asparagales ;
  • Famille APN : Orchidaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

• Nom botanique : Vanilla pompona Schiede (1829)
• Synonymes français : vanille des Antilles, vanillon des Antilles
• Noms anglais et locaux : Guadeloupe vanilla, pompona vanilla, West Indian vanilla, pomponavanilj (sv)

Description et culture

• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Description :

    
    Une orchidée. Il ressemble à la vanille mais a des feuilles et des fleurs plus grandes et des gousses plus courtes et plus épaisses. La vigne a des racines aériennes à grimper. Il peut mesurer 5 m de long. Les feuilles sont charnues et mesurent 10-30 cm de long sur 6-10 cm de large. Les fleurs sont blanc verdâtre. Ils sont en groupes à l'aisselle des feuilles. Le fruit est en forme de fuseau et mesure 1,5 cm de long. Ils contiennent de nombreuses graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : An orchid. It is like vanilla but has larger leaves and flowers and shorter, thicker pods. The vine has aerial roots to climb. It can be 5 m long. The leaves are fleshy and 10-30 cm long by 6-10 cm wide. The flowers are greenish-white. They are in groups in the axils of leaves. The fruit is spindle shaped and 1.5 cm long. They contain many seeds^{{{0(+x).
    
    

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

Autres infos

• Statut :

  
  
  Elle est moins utilisée que la vraie vanille^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is less used than true vanilla^{{{0(+x).
  
  

• Distribution :

  
  
  Une plante tropicale. Il pousse dans les forêts^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A tropical plant. It grows in forests^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Asie, Caraïbes, Amérique centrale, Costa Rica, Guadeloupe, Inde, Mexique, Porto Rico, Asie du Sud-Est, Singapour, Amérique du Sud, Trinidad, Antilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Asia, Caribbean, Central America, Costa Rica, Guadeloupe, India, Mexico, Puerto Rico, SE Asia, Singapore, South America, Trinidad, West Indies^{{{0(+x).
  
  

Liens, sources et/ou références

• Sources et/ou références :

  
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 669 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 2261 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 164 ; Hemphill, I, 2002, Spice Notes. Macmillan. p 402 ; Linnaea 4:573. 1829 ; Morton, ; Zuchowski W., 2007, Tropical Plants of Costa Rica. A Zona Tropical Publication, Comstock Publishing. p 435
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Vanilla pompona" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
    
  • "Vanillon" sur Google (pages, images et recettes) ;

Espèces du même genre (Vanilla)

• Vanilla abundiflora
• Vanilla albida
• Vanilla aphylla (Vanille sans feuille)
• Vanilla aromatica
• Vanilla crenulata (Vanille crénelée)
• Vanilla gardneri
• Vanilla griffithii
• Vanilla guianensis
• Vanilla humblotii Rchb.f.
• Vanilla palmarum
• Vanilla phaeantha
• Vanilla planifolia Andrews (Vanille)
• Vanilla pompona Schiede (Vanillon)
• Vanilla spp.
• Vanilla tahitensis J.W. Moore (Vanille de tahiti)

Espèces de la même famille (Orchidaceae)

• Aa nervosa (Myrosmodes nerveuse)
• Acianthus exsertus
• Acianthus fornicatus
• Adenochilus nortonii
• Anacamptis morio
• Anacamptis palustris
• Anacamptis pyramidalis (L.) Rich. (Orchis pyramidal)
• Anoectochilus albolineatus
• Anoectochilus formosanus
• Anoectochilus geniculatus
• Anoectochilus reinwardtii
• Aplectrum hyemale
• Bletilla striata
• Brachycorythis obcordata
• Brachycorythis pleistophylla
• Brachycorythis pubescens
• Bromheadia finlaysoniana
• Bulbophyllum fuscopurpureum
• Bulbophyllum maximum
• Bulbophyllum odoratissimum
• Burnettia cuneata
• Burnettia nigricans
• Caladenia carnea
• Caladenia curtisepala
• Caladenia dilatata
• Caladenia filamentosa
• Caladenia fuscata
• Caladenia gracilis
• Caladenia patersonii
• Caladenia pictus
• Caladenia quadrifaria
• Caladenia tentaculata
• Caladenia verrucosa
• Caleana major
• Calochilus campestris
• Calochilus gracillimus
• Calochilus paludosus
• Calochilus robertsonii
• Calochilus sp.
• Calypso bulbosa
• Cephalanthera longifolia
• Chiloglottis diphylla
• Chiloglottis formicifera
• Chiloglottis palachila
• Chiloglottis platyptera
• Chiloglottis pluricallata
• Chiloglottis reflexa
• Chiloglottis sphyrnoides
• Chiloglottis trapeziformis
• Coelogyne ovalis
• ...