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Sauge verveine
(Salvia verbenaca)



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Une herbe dressée. Il continue de croître d'année en année. Il a une solide racine pivotante. Il pousse de 60 à 100 cm de haut. Les feuilles sont ovales et mesurent 10 cm ... (traduction automatique)
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Sauge verveine legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note alimentaire MiamMiam
Note médicinale SosSos

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Une herbe dressée. Il continue de croître d'année en année. Il a une solide racine pivotante. Il pousse de 60 à 100 cm de haut. Les feuilles sont ovales et mesurent 10 cm de long. Les bords sont ondulés. Les fleurs sont bleu-violet. Il y en a 6 presque dans un ring. L'anneau extérieur des parties florales est te... (traduction automatique) →suite



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Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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  • Nom botanique : Salvia verbenaca L. (1753)
  • Synonymes : Flipanta ovata Raf, Gallitrichum anglicum Jord. & Fourr, Salvia clandestina L, Salvia multifida Sm, et beaucoup d'autres
  • Noms anglais et locaux : wild English clary





Description et culture

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  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Description :


      Une herbe dressée. Il continue de croître d'année en année. Il a une solide racine pivotante. Il pousse de 60 à 100 cm de haut. Les feuilles sont ovales et mesurent 10 cm de long. Les bords sont ondulés. Les fleurs sont bleu-violet. Il y en a 6 presque dans un ring. L'anneau extérieur des parties florales est teinté de violet et couvert de poils. Les pétales ont une partie supérieure à 2 lobes et une partie inférieure à 3 lobes{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : An erect herb. It keeps growing from year to year. It has a stout taproot. It grows 60-100 cm high. The leaves are oval and 10 cm long. The edges are wavy. The flowers are blue-violet. There are 6 almost in a ring. The outer ring of flower parts is tinged with purple and covered with hairs. The petals have an upper part with 2 lobes and a lower part with 3 lobes{{{0(+x).

    • Culture :


      Les plantes sont cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Plants are grown from seed{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : fleursµ0(+x),125µ, feuillesµ0(+x)µ.

Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)µ culinaires :

-les feuilles sont utilisées pour les salades et les soupes ; elles sont également frites, confites et cuites dans les omelettes ; feuilles également cuites comme potherbe ? (qp*) ;

-les fleurs sont utilisées pour parfumer les saladesµ{{{0(+x)µ.

Partie testée :

/

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
/ / / /
Pro-
vitamines A (µg)		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ / / /





Précautions Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.





Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Distribution :



     C'est une plante tempérée. Il poussera dans la plupart des sols et des positions. Il est résistant au gel et sensible à la sécheresse. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 2500 m d'altitude. Il convient à la zone de rusticité 5-10. Herbier de Tasmanie{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is a temperate plant. It will grow in most soils and positions. It is resistant to frost and sensitive to drought. In Argentina it grows from sea level to 2,500 m above sea level. It suits hardiness zone 5-10. Tasmania Herbarium{{{0(+x).

  • Localisation :



     Afrique, Algérie, Argentine, Australie, Grande-Bretagne, Bulgarie, Chili, Croatie, Europe *, France, Grèce, Israël, Italie, Libye, Méditerranée, Île Norfolk, Afrique du Nord, Portugal, Amérique du Sud, Espagne, Syrie, Tasmanie, Turquie, Uruguay{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Africa, Algeria, Argentina, Australia, Britain, Bulgaria, Chile, Croatia, Europe*, France, Greece, Israel, Italy, Libya, Mediterranean, Norfolk Island, North Africa, Portugal, South America, Spain, Syria, Tasmania, Turkey, Uruguay{{{0(+x).

  • Notes :



     Il existe environ 900 espèces de Salvia{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : There are about 900 Salvia species{{{0(+x).






Liens, sources et/ou références

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  • Sources et/ou références :

    5"Plants For A Future" (en anglais) ;

    dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;

    dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

    dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 402 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 905 ; Dashorst, G.R.M., and Jessop, J.P., 1998, Plants of the Adelaide Plains & Hills. Botanic Gardens of Adelaide and State Herbarium. p 126 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 136 ; Flora of Australia Volume 49, Oceanic Islands 1, Australian Government Publishing Service, Canberra. (1994) p 320 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 170 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 99 ; Lamp, C & Collet F., 1989, Field Guide to Weeds in Australia. Inkata Press. p 253 ; Lawton, B.P., 2002, Mints. A Family of Herbs and Ornamentals. Timber Press, Portland, Oregon. p 192 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 210 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 196 ; Morley, B.D., & Toelken, H.R., (Eds), 1983, Flowering Plants in Australia. Rigby. p 292 ; Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 276 ; Pieroni, A., 1999, Gathered wild food plants in the Upper Valley of the Serchio River (Garfagnana), Central Italy. Economic Botany 53(3) pp 327-341 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sp. pl. 1:25. 1753 ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 36

  • Recherche de/pour :





Espèces du même genre (Salvia)

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50 taxons (sur 213)





Espèces de la même famille (Lamiaceae)

✖

50 taxons (sur 983)
Phylogénie végétale


Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !


Contact :

Patrick Le Ménahèze

Tel. : 07.69.99.25.77

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 Mail. : patlm@live.fr

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LeEn haut (à gauche sur les ordinateurs et au milieu sur les téléphones ou tablettes), le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.















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