Persicaria bistorta
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Une petite herbe. Il atteint une hauteur de 1 à 75 cm et une largeur de 15 à 75 cm. Il continue de croître d'année en année. Il a de gros porte-greffes. Les rhizomes sont ... (traduction automatique)
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Persicaria bistorta
Une petite herbe. Il atteint une hauteur de 1 à 75 cm et une largeur de 15 à 75 cm. Il continue de croître d'année en année. Il a de gros porte-greffes. Les rhizomes sont noirs à bruns. Ils sont grands et incurvés et mesurent 1 à 3 cm de diamètre. Les feuilles à la base ont de longues tiges et les feuilles su... (traduction automatique) →suite
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Caryophyllales ;
- Famille APN : Polygonaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Persicaria bistorta (L.) Samp.
- Synonymes : Bistorta abbreviata Kom, Bistorta camea (K. Koch) Kom, Bistorta elliptica (Willd. ex Spreng.) Kom, Bistorta ensigera (Juz.) Tzvelev, Bistorta lapidosa Kitag, Bistorta major Gray, Bistorta nitens (Fisch. & C. A. Mey.) Kom, Bistorta officinalis Delarbre, Bistorta officinalis Raf, Bistorta pacifica (Petrov ex Kom.) Kom. ex Nakai, Bistorta plumosa (Small) Greene, Bistorta subauriculata Kom, Colubrina intorta Montandon, Polygonum bistorta L, Polygonum bistortoides Boiss, Polygonum lapidosum (Kitag.) Kitag, Polygonum paleaceum Wall. ex Hk. f
- Noms anglais et locaux : Meadow bistort
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une petite herbe. Il atteint une hauteur de 1 à 75 cm et une largeur de 15 à 75 cm. Il continue de croître d'année en année. Il a de gros porte-greffes. Les rhizomes sont noirs à bruns. Ils sont grands et incurvés et mesurent 1 à 3 cm de diamètre. Les feuilles à la base ont de longues tiges et les feuilles sur la tige n'ont pas de tiges. Les feuilles sont ovales et ondulées. Ils mesurent 10 à 20 cm de long. Ils ont des pointes arrondies et des bases aplaties. Ils ont une texture coriace rigide. Ils sont sur des tiges ailées. Les fleurs sont en épis denses. Les fleurs sont petites et roses. Ils sont sur un épi de 8 cm de long et 1 cm de large. Ceux-ci sont en forme de cylindre{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A small herb. It grows 1-75 cm high and spreads 15-75 cm wide. It keeps growing from year to year. It has stout rootstocks. The rhizomes are black to brown. They are large and curved and 1-3 cm across. The leaves at the base have long stalks and the leaves on the stem do not have stalks. The leaves are oval and wavy. They are 10-20 cm long. They have rounded tips and flattened bases. They have a stiff leathery texture. They are on winged stalks. The flowers are in dense spikes. The flowers are small and pink. They are on a spike 8 cm long and 1 cm wide. These are cylinder shaped{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖
Parties comestibles :
feuilles, graines, racine, rhizome{{{0(+x) (traduction automatique).Original : Leaves, Seeds, Root, Rhizome{{{0(+x).
Détails :
Les racines épaisses ou rhizomes, riches en amidon, sont séchées et moulues en farine. Ils peuvent être ajoutés aux ragoûts. Les pousses sont utilisées dans les soupes et les ragoûts. Ils sont utilisés pour le pudding du grand livre de Pâques. La racine et les jeunes feuilles sont cuites et consommées comme légume. Les jeunes feuilles sont mangées avec de l'huile. Les rhizomes peuvent être consommés crus ou cuits{{{0(+x) (traduction automatique).Original : The thick roots or rhizomes, rich in starch, are dried and ground into flour. They can be added to stews. The shoots are used in soups and stews. They are used for Easter ledger pudding. The root and young leaves are cooked and eaten as a vegetable. The young leaves are eaten with oil. The rhizomes can be eaten raw or cooked{{{0(+x).
Partie testée :
/| Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| / | / | / | / |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| / | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖
néant, inconnus ou indéterminés.
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Statut :
Il est consommé dans certaines parties de la Grande-Bretagne pour purifier le sang{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is eaten in parts of Britain to purify the blood{{{0(+x).
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il pousse dans les régions tempérées froides. Dans le nord de la Chine, il pousse entre 800 et 3000 m d'altitude. Il pousse dans les prairies et les champs vallonnés. Il pousse dans la toundra subarctique. Il convient aux endroits humides. Il convient aux zones de rusticité 3-7{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows in cold temperate regions. In northern China it grows between 800-3,000 m above sea level. It grows in hilly grassland and fields. It grows in the subarctic tundra. It suits moist locations. It suits hardiness zones 3-7{{{0(+x).
Localisation :
Alaska, Asie, Australie, Balkans, Biélorussie, Bosnie, Grande-Bretagne, Chine, République tchèque, Europe, Allemagne, Himalaya, Inde, Irak, Irlande, Italie, Japon, Kazakhstan, Lituanie, Mongolie, Amérique du Nord, Inde du nord-est, Norvège, Russie , Scandinavie, Sibérie, Sikkim, Slovénie, Espagne, Tasmanie, Turquie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Alaska, Asia, Australia, Balkans, Belarus, Bosnia, Britain, China, Czech Republic, Europe, Germany, Himalayas, India, Iraq, Ireland, Italy, Japan, Kazakhstan, Lithuania, Mongolia, North America, Northeastern India, Norway, Russia, Scandinavia, Siberia, Sikkim, Slovenia, Spain, Tasmania, Turkey, USA{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 50 espèces de Polygonum. Les feuilles sont riches en Vit C et Vit A{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 50 Polygonum species. The leaves are rich in Vit C and Vit A{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Persicaria bistorta" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Persicaria bistorta" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Persicaria)
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- ...
pour les fleurs (et/ou pétales, calice...),
pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin
pour les champignons,
puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel)
et pour finir un résumé.
menant ici 🙂
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et
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