Classification

• Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
  • Clade 2 : Rosidées ;
  • Clade 1 : Malvidées ;
  • Ordre APN : Brassicales ;
  • Famille APN : Brassicaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

• Nom botanique : Matthiola incana (L.) R. Br.
• Synonymes : Cheiranthes incanus L, Matthiola annua Sweet
• Noms anglais et locaux : Stock, Tenweeks stock, Gillyflower, Brompton Stock

Description et culture

• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Description :

    
    Une herbe de la famille du chou. C'est une plante robuste qui continue de croître d'année en année. Il atteint 50 cm de haut et 30 cm de large. Il est ligneux à la base. Les cicatrices foliaires sont faciles à voir. Les feuilles sont remplies près des extrémités des branches. Les feuilles inférieures ont des tiges de feuilles, mais les feuilles supérieures n'en ont pas. Le limbe des feuilles est étroit et en forme d'épée. Il mesure 3-12 cm de long et entier. Il a des poils denses dessus. Les fleurs ont un doux parfum. Les sépales sont étroits et longs de 9 à 13 mm. Ils sont densément poilus à l'extérieur. Les pétales sont ovales et mesurent 2,5 cm de long. Ils sont roses, mauves ou blancs. Les fruits ont des lobes de 2-3 mm de long. Les gousses sont étroites et aplaties. Ils mesurent entre 4,5 et 13 cm de long. Les graines mesurent 3 mm de long^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A cabbage family herb. It is a robust plant which keeps growing from year to year. It grows 50 cm high and spreads 30 cm wide. It is woody at the base. The leaf scars are easy to see. The leaves are crowded near the ends of the branches. The lower leaves have leaf stalks but the upper leaves do not. The leaf blade is narrow and sword shaped. It is 3-12 cm long and entire. It has dense hairs over it. The flowers have a sweet scent. The sepals are narrow and 9-13 mm long. They are densely hairy outside. The petals are oval and 2.5 cm long. They are pink, mauve or white. The fruit have lobes 2-3 mm long. The pods are narrow and flattened. They are 4.5-13 cm long. The seeds are 3 mm long^{{{0(+x).
    
    

  • Culture :

    
    Les plantes sont cultivées à partir de graines. Les graines sont éparpillées à la surface du sol et ratissées légèrement pour les recouvrir légèrement de terre. Les plantes sont espacées de 15 à 20 cm^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants are grown from seed. The seed ars scattered on the soil surface and raked lightly to loosely cover with soil. Plants are spaced 15-20 cm apart^{{{0(+x).
    
    

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

Détails :

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

Autres infos

• Statut :

  
  
  C'est un aliment de famine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a famine food^{{{0(+x).
  
  

• Distribution :

  
  
  C'est une plante tempérée chaude. Il fait mieux en plein soleil. Il peut pousser dans un sol moyen et bien drainé. Il convient aux zones de rusticité 8-11^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a warm temperate plant. It does best in full sun. It can grow in an average, well drained soil. It suits hardiness zones 8-11^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Afrique, Asie, Australie, Grande-Bretagne, Chine, Crète, Chypre, Egypte, Europe, France, Grèce, Inde, Irlande, Italie, Méditerranée, Myanmar, Île Norfolk, Afrique du Nord, Pakistan, Portugal, Slovénie, Espagne, Tasmanie, Turquie, Yougoslavie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Asia, Australia, Britain, China, Crete, Cyprus, Egypt, Europe, France, Greece, India, Ireland, Italy, Mediterranean, Myanmar, Norfolk Island, North Africa, Pakistan, Portugal, Slovenia, Spain, Tasmania, Turkey, Yugoslavia^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Il existe environ 50 à 55 espèces de Matthiola^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 50-55 Matthiola species^{{{0(+x).
  
  

Liens, sources et/ou références

• Sources et/ou références :

  5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Matthiola incana" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
    

Espèces du même genre (Matthiola)

• Matthiola arabica
• Matthiola incana
• Matthiola livida
• Matthiola maroccana

Espèces de la même famille (Brassicaceae)

• Aethionema cordifolium
• Alliaria petiolata (M. Bieb.) Cavara & Grande (Alliaire officinale)
• Alyssum constellatum
• Alyssum desertorum
• Alyssum homalocarpum
• Alyssum murale
• Anastatica hierochuntica
• Arabidella eremigena
• Arabidopsis lyrata
• Arabidopsis thaliana (L.) Heynh. (Arabette des dames)
• Arabis alpina
• Arabis caucasica
• Arabis hirsuta (L.) Scop. (Arabette hérissée)
• Arabis lyrata
• Arabis pendula
• Arabis sagittata
• Arabis serrata
• Arabis tibetica
• Armoracia macrocarpa
• Armoracia rusticana P.Gaertn., B.Mey. & Scherb. (Raifort)
• Armoracia sisymbrioides
• Barbarea australis
• Barbarea bosniaca
• Barbarea intermedia Boreau (Barbarée intermédiaire)
• Barbarea orthoceras
• Barbarea plantaginea
• Barbarea stricta
• Barbarea verna (Mill.) Asch. (Cresson des jardins)
• Barbarea vulgaris W. T. Aiton (Barbarée)
• Berteroella maximowiczii
• Blennodia canescens
• Brassica adpressa
• Brassica balearica
• Brassica campestris
• Brassica carinata A. Braun (Moutarde d'éthiopie)
• Brassica cerifolia
• Brassica cretica Lam. (Chou sauvage de Grèce)
• Brassica deflexa
• Brassica elongata
• Brassica fruticulosa
• Brassica glauca
• Brassica integrifolia
• Brassica juncea (L.) Czern. (Moutarde chinoise)
• Brassica kaber
• Brassica napus L. (Colza)
• Brassica nigra (L.) K.Koch (Moutarde noire)
• Brassica oleracea L. (Chou)
• Brassica rapa L. (Navet)
• Brassica rapa 2
• Brassica ruvo L.H.Bailey (Rapini)
• ...