Grifola frondosa
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Un champignon. Il pousse attaché aux souches d'arbres. La calotte fructifère peut mesurer 50 cm de diamètre avec de nombreuses petites coiffes superposées (traduction automatique)
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Grifola frondosa
Un champignon. Il pousse attaché aux souches d'arbres. La calotte fructifère peut mesurer 50 cm de diamètre avec de nombreuses petites coiffes superposées (traduction automatique)
Champignon (cf. MycoDB)
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique : Inconnue
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Grifola frondosa (Dick. & Fr.) S. F. Gray
- Synonymes : Polyporus frondosus
- Noms anglais et locaux : Maitake, Hen of the woods, Grifone
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un champignon. Il pousse attaché aux souches d'arbres. La calotte fructifère peut mesurer 50 cm de diamètre avec de nombreuses petites coiffes superposées{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A mushroom. It grows attached to tree stumps. The fruiting cap can be 50 cm across with many smaller overlapping caps{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Parties comestibles :
champignon{{{0(+x) (traduction automatique).Original : Mushroom, Fungus{{{0(+x).
Détails :
Il est comestible lorsqu'il n'est pas encore mûr. Le corps fructifère en compote ou mariné dans l'huile. Ils peuvent être utilisés dans des soupes ou trempés dans de la pâte et séchés en profondeur. Ils peuvent être marinés{{{0(+x) (traduction automatique).Original : It is edible when still unripe. The fruiting body in stewed or pickled in oil. They can be used in soups or dipped in batter and deep dried. They can be pickled{{{0(+x).
Partie testée :
champignon bouilli{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Mushroom boiled{{{0(+x)Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
92.1 | 71 | 17 | 3.1 |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | 0.4 | 0.7 |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Statut :
Il est vendu sur les marchés locaux au Népal{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is sold in local markets in Nepal{{{0(+x).
Distribution :
Une plante tropicale{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant{{{0(+x).
Localisation :
Asia, Australia, China, Finland, Germany, Himalayas, Hong Kong, India, Italy, Japan, Nepal, North America, Pacific, Papua New Guinea, PNG, Scandinavia, Sicily, Sweden, Tasmania, Ukraine{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Australia, China, Finland, Germany, Himalayas, Hong Kong, India, Italy, Japan, Nepal, North America, Pacific, Papua New Guinea, PNG, Scandinavia, Sicily, Sweden, Tasmania, Ukraine{{{0(+x).
Notes :
Également mis dans la famille des Grifolaceae{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Also put in the family Grifolaceae{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Grifola frondosa" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Grifola frondosa" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Grifola)
✖4 taxons
Espèces de la même famille (Polyporaceae)
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