Cryptoténie du Canada
(Cryptotaenia canadensis)
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Une plante vivace normalement cultivée comme annuelle. Il a une forte racine pivotante. Il pousse 90 cm de haut et s'étend de 50 à 70 cm de large. Les feuilles ont des foli ... (traduction automatique)
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Cryptoténie du Canada
Note alimentaire 
Une plante vivace normalement cultivée comme annuelle. Il a une forte racine pivotante. Il pousse 90 cm de haut et s'étend de 50 à 70 cm de large. Les feuilles ont des folioles le long de la tige. Les feuilles mesurent 10 cm de long et les folioles sont en forme d'épée et ont des dents. Les fleurs sont blanches et... (traduction automatique) →suite
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Apiales ;
- Famille APN : Apiaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Cryptotaenia canadensis (L.) DC. (1829)
- Synonymes français : mitsuba seri, mitsuba
- Synonymes : Chaerophyllum canadense (L.) Crantz, Deringa canadensis (L.) Kuntze, Sison canadense L
- Noms anglais et locaux : honewort, white chervil, wild chervil
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une plante vivace normalement cultivée comme annuelle. Il a une forte racine pivotante. Il pousse 90 cm de haut et s'étend de 50 à 70 cm de large. Les feuilles ont des folioles le long de la tige. Les feuilles mesurent 10 cm de long et les folioles sont en forme d'épée et ont des dents. Les fleurs sont blanches et en têtes lâches{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A perennial normally grown as an annual. It has a strong taproot. It grows 90 cm high and spreads 50-70 cm wide. The leaves have leaflets along the stalk. The leaves are 10 cm long and the leaflets are sword shaped and have teeth. The flowers are white and in loose heads{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou par division racinaire{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from seed or by root division{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
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On lit dans le Japon à l'Exposition universelle de
1878: «Le Mitsuba ou Mitsuba seri est une plante comestible qui s'obtient de la manière suivante: l'hiver venu, on recouvre ses racines avec de la terre et des détritus de végétaux ; on cueille ensuite les pousses qui apparaissent ; on les fait cuire et on les mange. » Ses feuilles non étiolées, hachées et préparées comme l'Épinard, la Chicorée, etc., nous ont donné un fort bon plat de légume, d'une saveur spéciale, légèrement aromatique, assez agréable selon nous, pour que nous recommandions aux amateurs la culture du Mitsuba{{{76(+x).
Partie testée :
/| Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| / | / | / | / |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| / | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
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néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
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Par Collection des vélins du Muséum national d?histoire naturelle Coll. Vélins Mus. Natl. Hist. Nat. Paris vol. 38 , via plantillustrations
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Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Statut :
C'est une plante alimentaire cultivée{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a cultivated food plant{{{0(+x).
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il convient aux endroits frais. Il résiste bien aux gelées. Il peut pousser à l'ombre. Il peut être cultivé dans les basses terres d'Indonésie. Il convient aux zones de rusticité 3-9{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It suits cooled places. It withstands frosts well. It can grow in shade. It can be grown in the lowlands in Indonesia. It suits hardiness zones 3-9{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Australie, Canada, Chine, Hawaï, Indonésie, Japon, Amérique du Nord *, Pacifique, Asie du Sud-Est, Slovénie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Australia, Canada, China, Hawaii, Indonesia, Japan, North America*, Pacific, SE Asia, Slovenia, USA{{{0(+x).
Notes :
Il existe 6 espèces de Cryptotaenia. Composition chimique: Protéine = 2,3%. Matières grasses = 0,23%. Glucides = 4,4%. Cendres = 2,1%. Contient une petite quantité d'huile parfumée{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are 6 Cryptotaenia species. Chemical composition: Protein = 2.3%. Fat = 0.23%. Carbohydrate = 4.4%. Ash = 2.1%. Contains a small amount of fragrant oil{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, pages 401 à 402, par A. Paillieux et D. Bois) ;
Le potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles, peu connues ou inconnue (par Auguste Pailleux et Désiré Bois, 3ème édition de 1899) / détails du livre
Recherche de/pour :
- "Cryptotaenia canadensis" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Cryptoténie du Canada" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Cryptotaenia canadensis" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Cryptotaenia)
✖2 taxons
Espèces de la même famille (Apiaceae)
✖50 taxons (sur 523)
- Aciphylla bidentata F. Muell.
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- Angelica cartilaginomarginata
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- Annesorhiza nuda (Aiton) B.L.Burtt (Anyswortel)
- ...
pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin
pour les champignons,
puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel)
et pour finir un résumé.
menant ici 🙂
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