Noyer okari
(Terminalia kaernbachii)

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Un grand arbre. Il peut mesurer de 20 à 30 m de haut. Il a généralement des contreforts. Les branches sont en couches et les feuilles sont pour la plupart près des extrém ... (traduction automatique)
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Noyer okari

Note alimentaire

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- autres ex.

Un grand arbre. Il peut mesurer de 20 à 30 m de haut. Il a généralement des contreforts. Les branches sont en couches et les feuilles sont pour la plupart près des extrémités des brindilles épaisses. Les rameaux sont poilus lorsqu'ils sont jeunes. Les jeunes feuilles sont jaune-vert. Les feuilles sont grandes, v... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Terminalia kaernbachii, Par National and regional Governments of Papua New Guinea; and the State Government of New South Wales, via tropical.theferns

Illustration Terminalia kaernbachii, Par Forest and Kim Starr, via tropical.theferns

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Malvidées ;
- Ordre APN : Myrtales ;
- Famille APN : Combretaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Terminalia kaernbachii Warb. (1894)
Synonymes : Terminalia okari ;
Noms anglais et locaux : okari

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Un grand arbre. Il peut mesurer de 20 à 30 m de haut. Il a généralement des contreforts. Les branches sont en couches et les feuilles sont pour la plupart près des extrémités des brindilles épaisses. Les rameaux sont poilus lorsqu'ils sont jeunes. Les jeunes feuilles sont jaune-vert. Les feuilles sont grandes, velues et brun rougeâtre. Les tiges des feuilles mesurent 2 cm de long. Les feuilles peuvent mesurer de 15 à 28 cm de long sur 6 à 13 cm de large. Ils sont épais et avec une pointe à la fin. Ils se rétrécissent vers la base. Les veines dépassent souvent sous la feuille et sont déprimées sur la face supérieure de la feuille. Les fleurs se développent sur des épis qui collent vers le haut. Les bourgeons sont généralement velus. Les tiges florales sont plus courtes que celles de T. impediens. Le fruit est très gros, jusqu'à 11 cm x 8 cm et légèrement aplati. Ils sont rouges et lisses à maturité. Les fruits ont des poils brun rougeâtre lorsqu'ils sont jeunes. Le fruit a une grosse pierre ligneuse à l'intérieur. Le noyau à l'intérieur du fruit se divise en 2 parties plus ou moins égales. Les feuilles des semis sont 3-4 et minces^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A large tree. It can be 20-30 m tall. It usually has buttresses. The branches are in layers and the leaves are mostly near the ends of the thick twigs. The twigs are hairy when young. The young leaves are yellow-green. The leaves are large, hairy and reddish brown. The leaf stalks are 2 cm long. The leaves can be 15-28 cm long by 6-13 cm wide. They are thick and with a tip at the end. They taper towards the base. The veins often stick out underneath the leaf and are depressed on the upper surface of the leaf. The flowers occur on spikes which stick upwards. The buds are usually hairy. The flower stalks are shorter then T. impediens. The fruit is very large, up to 11 cm x 8 cm and slightly flattened. They are red and smooth when ripe. The fruit have reddish brown hairs when young. The fruit has a large woody stone inside. The stone inside the fruit splits into 2 more or less equal parts. The seedling leaves are 3-4 and thin^{{{0(+x).
- Production :
  
  Les arbres poussent rapidement mais la production de noix peut ne pas commencer avant 20 ans. Le noyau peut mesurer 7 à 8 cm de long et 3 à 4 cm de large. L'amande est composée de feuilles enroulées qui composent la graine. Un noyau peut peser jusqu'à 10 grammes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Trees grow quickly but nut production may not start for 20 years. The kernel can be 7-8 cm long and 3-4 cm wide. The kernel is made up of coiled leaves which make up the seed. A kernel can weigh up to 10 grams in weight^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les arbres à noix d'Okari sont normalement cultivés à partir de graines. Les graines poussent facilement mais perdent rapidement leur viabilité. Les arbres poussent très vite et peuvent augmenter en hauteur jusqu'à 2 mètres en un an. Mais les arbres doivent être assez vieux avant de produire beaucoup de noix. Les arbres de vingt ans ne produisent souvent que quelques noix. Les fruits sont normalement récoltés après leur chute^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Okari nut trees are normally grown from seeds. Seeds grow easily but rapidly lose their viability. The trees grow very fast and they can increase in height by up to 2 metres in one year. But trees need to be fairly old before they produce many nuts. Twenty year old trees often only produce a few nuts. Fruit are normally harvested after falling^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Partie(s) comestible(s)^{{{0(+x) : fruit^{0(+x)µ.

Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)} culinaires :

-le noyau à l'intérieur de la graine du fruit est comestible ; il se mange cru et aussi rôti ou cuit au four ;

-la graine peut être pressée pour en extraire l'huile^{{{0(+x).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

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Par Forest and Kim Starr, via tropical.theferns

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Illustration Terminalia kaernbachii, Par National and regional Governments of Papua New Guinea; and the State Government of New South Wales, via tropical.theferns

Par National and regional Governments of Papua New Guinea; and the State Government of New South Wales, via tropical.theferns

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Statut :

Une noix très populaire et très importante en Papouasie-Nouvelle-Guinée. C'est une plante alimentaire cultivée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A very popular and very important nut in Papua New Guinea. It is a cultivated food plant^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante tropicale. Il se produit dans les zones de plaine. Ils pousseront jusqu'à 1300 m d'altitude mais ne produisent pas bien à cette altitude. Chez Botanical Ark Mossman^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a tropical plant. It occurs in lowland areas. They will grow up to 1300 m altitude but do not produce well at this altitude. At Botanical Ark Mossman^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Australie, Hawaï, Indonésie, Marquises, Amérique du Nord, Pacifique, Papouasie-Nouvelle-Guinée *, PNG, Philippines, Pohnpei, Asie du Sud-Est, Singapour, Îles Salomon *, Sri Lanka, États-Unis^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Australia, Hawaii, Indonesia, Marquesas, North America, Pacific, Papua New Guinea*, PNG, Philippines, Pohnpei, SE Asia, Singapore, Solomon Islands*, Sri Lanka, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 200 à 250 espèces de Terminalia. Ils sont tropicaux^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 200-250 Terminalia species. They are tropical^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ; ⁵"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Altschul, S.V.R., 1973, Drugs and Foods from Little-known Plants. Notes in Harvard University Herbaria. Harvard Univ. Press. Massachusetts. no. 3044 ; Barwick, M., 2004, Tropical and Subtropical Trees. A Worldwide Encyclopedic Guide. Thames and Hudson p 410 ; Borrell, O.W., 1989, An Annotated Checklist of the Flora of Kairiru Island, New Guinea. Marcellin College, Victoria Australia. p 62 ; Bot. Jahrb. Syst. 18:201. 1893 ; Bourke, M., 1995, Edible Indigenous Nuts in Papua New Guinea. In South Pacific Indigenous Nuts. ACIAR Proceedings No 69, Canberra. p 46 ; Coode, M.J.E., in Womersley, J.S., (Ed), 1978, Handbooks of the Flora of Papua New Guinea. Melbourne University Press. Vol 1. p 82 ; Coronel, R.E., 1982, Fruit Collections in the Philippines. IBPGR Newsletter p 10 ; Darley, J.J., 1993, Know and Enjoy Tropical Fruit. P & S Publishers. p 77 ; Evans, B. R, 1999, Edible nut Trees in Solomon Islands. A variety collection of Canarium, Terminalia and Barringtonia. ACIAR Technical Report No. 44 96pp ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 80 ; French, B.R., 1986, Food Plants of Papua New Guinea, A Compendium. Asia Pacific Science Foundation p 171 ; French, B.R., 2010, Food Plants of Solomon Islands. A Compendium. Food Plants International Inc. p 186 ; Henderson, C.P. and I.R.Hancock, 1988, A Guide to the Useful Plants of the Solomon Islands. Res. Dept. Min of Ag. & Lands. Honiara, Solomon Islands. p 74 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1824 (As Terminalia okari) ; Lepofsky, D., 1992, Arboriculture in the Mussau Islands, Bismarck Archipelago. Economic Botany, Vol 46, No. 2, pp. 192-211 (As Pandanus kaernbachii) ; Macmillan, H.F. (Revised Barlow, H.S., et al) 1991, Tropical Planting and Gardening. Sixth edition. Malayan Nature Society. Kuala Lumpur. p 310 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 25 ; Massal, E. and Barrau, J., 1973, Food Plants of the South Sea Islands. SPC Technical Paper No 94. Nounea, New Caledonia. p 32 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 61 ; Peekel, P.G., 1984, (Translation E.E.Henty), Flora of the Bismarck Archipelago for Naturalists, Division of Botany, Lae, PNG. p 403, 402, 404 ; Solomon, C., 2001, Encyclopedia of Asian Food. New Holland. p 390 ; Walter, A. & Sam C., 2002, Fruits of Oceania. ACIAR Monograph No. 85. Canberra. p 259 ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 65, 117 ; Womersley, J.S., (Ed.) Handbooks of the Flora of Papua New Guinea. Vol. 1. P 82
Recherche de/pour :
- "Terminalia kaernbachii" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Noyer okari" sur Google (pages, images et recettes) ;