Figuier de barbarie
(Opuntia ficus-indica)

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Un arbre comme un cactus. Il atteint 2 à 5 m de haut. Il a de nombreuses branches. Il est étalé et vert bleuâtre. Il a des coussinets succulents. Les joints mesurent 20 à ... (traduction automatique)
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Figuier de barbarie

Note alimentaire
Note médicinale

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- autres ex.

Un arbre comme un cactus. Il atteint 2 à 5 m de haut. Il a de nombreuses branches. Il est étalé et vert bleuâtre. Il a des coussinets succulents. Les joints mesurent 20 à 40 cm de long sur 10 à 20 cm de large. Les épines mesurent 2 à 3 cm de long. Des types sans épines se produisent également. Les fleurs sont... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Opuntia ficus-indica, Par Millspaugh, C.F., American medicinal plants (1882-1887) Amer. Medic. Pl. vol. 1 (1892), via plantillustrations

Illustration Opuntia ficus-indica, Par Britton, N.L., Rose, J.N., Cactaceae (1919-1923) Cact. vol. 1 (1919), via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Caryophyllales ;
- Famille APN : Cactaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Opuntia ficus-indica (L.) Mill. (1768)
Synonymes français : oponce, cactus 'Oreilles de Mickey', figuier d'Inde, nopal
Synonymes : Cactus ficus-indica L, Cactus opuntia L, Opuntia castillae Griffiths, Opuntia incarnadilla Griffiths, Opuntia occidentalis Engelm, Opuntia vulgaris P. Miller, Platyopuntia vulgaris (P. Miller) F. Ritter, Cactus compressus R.A. Salisbury, Opuntia compressa McBride, Opuntia maxima Salm-Dyck, ex P. de Candolle, Opuntia cordobensis Spegazzini, Platyopuntia cordobensis (Spegazzini) F. Ritter, Opuntia ficus-indica var. gymnocarpa (F. A. C. Weber) Speg, Opuntia tuna-blanca Spegazzini
Noms anglais et locaux : Barbary-fig, Indian-fig (Indian fig), Indian-fig prickly-pear, mission cactus, mission prickly-pear, prickly-pear, smooth mountain prickly-pear, smooth prickly-pear, spineless cactus, sweet prickly-pear (sweet prickly pear), tuberous prickly-pear, tuna cactus, boereturksvy (af), grootdoringturksvy (af)

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Un arbre comme un cactus. Il atteint 2 à 5 m de haut. Il a de nombreuses branches. Il est étalé et vert bleuâtre. Il a des coussinets succulents. Les joints mesurent 20 à 40 cm de long sur 10 à 20 cm de large. Les épines mesurent 2 à 3 cm de long. Des types sans épines se produisent également. Les fleurs sont grandes et jaunes. Ils poussent sur les bords des coussinets. Les fleurs s'ouvrent le jour. Ils mesurent 70 à 100 mm de long. Les filaments sont jaune pâle. Les fruits sont en forme de tonneau. Ils mesurent entre 50 et 90 mm de long. Ils jaunissent à maturité. Il y a plusieurs graines. Il existe plusieurs variétés cultivées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A tree like cactus. It grows to 2-5 m tall. It has many branches. It is spreading and bluish-green. It has succulent pads. The joints are 20-40 cm long by 10-20 cm wide. The spines are 2-3 cm long. Spineless kinds also occur. The flowers are large and yellow. They grow on the borders of the pads. The flowers open in the daytime. They are 70-100 mm long. The filaments are pale yellow. The fruit are barrel shaped. They are 50-90 mm long. They turn yellow when ripe. There are several seeds. There are several cultivated varieties^{{{0(+x).
- Production :
  
  Il faut 5 à 6 ans pour fructifier à partir de graines. Le fruit mûrit en 90 jours. Les fruits peuvent être récoltés toute l'année^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It takes 5-6 years to fruit when grown from seeds. Fruit matures in 90 days. Fruit can be collected all year round^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes sont cultivées à partir de coussinets de tige. Ils peuvent pousser facilement à partir de sections qui tombent sur le sol. Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines, par division des racines ou en plantant des segments^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants are grown from stem pads. They can grow easily from sections which fall onto the ground. Plants can be grown from seeds, by division of the roots or by planting segments^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Partie(s) comestible(s)^{{{0(+x) : fruit, graines, tiges, légume^{{{0(+x).

Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)^{{{0(+x) :

-les fruits mûrs sont consommés ; les fruits secs sont utilisés dans les sucreries ; ils sont également utilisés pour les confitures, gelées et vins ; la pulpe fermentée est mélangée avec de la farine et des noix pour faire un plat italien ; la pulpe du fruit sans graines est préparé comme une sauce pour les pâtes ;

-les jeunes tiges sont utilisées comme légume ou dans les pickles (marinades)^{{{0(+x).

Partie testée :

fruits crus^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Fruit raw^{{{0(+x)

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
86.4	151	36	0.7
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
5.1RE	23	0.3	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

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Par Britton, N.L., Rose, J.N., Cactaceae (1919-1923) Cact. vol. 1 (1919), via plantillustrations

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Par Millspaugh, C.F., American medicinal plants (1882-1887) Amer. Medic. Pl. vol. 1 (1892), via plantillustrations

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Par Bessler, B., Hortus Eystettensis (1613) Hort. Eystett. vol. 3 (1620), via plantillustrations

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Statut :

C'est un légume cultivé commercialement. Il est vendu sur les marchés locaux^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a commercially cultivated vegetable. It is sold in local markets^{{{0(+x).
Distribution :

Il est originaire du Mexique. Il convient aux endroits plus secs. Il a besoin du plein soleil. Il a besoin d'une température supérieure à 10 ° C. Il est cultivé dans les zones tropicales et subtropicales. Il peut pousser dans des endroits arides. Il pousse naturellement sur les rives sablonneuses de la mer. En Afrique de l'Est, il pousse en dessous de 1 700 m d'altitude. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 2500 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité 9-11. Au Sichuan et au Yunnan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is native to Mexico. It suits drier places. It needs full sunlight. It needs a temperature above 10Â°C. It is grown in tropical and subtropical areas. It can grow in arid places. It grows naturally on sandy sea shores. In East Africa it grows below 1,700 m altitude. In Argentina it grows from sea level to 2,500 m above sea level. It suits hardiness zones 9-11. In Sichuan and Yunnan^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Algérie, Andes, Angola, Argentine, Asie, Australie, Balkans, Bolivie, Bosnie, Botswana, Brésil, Canada, Caraïbes, Afrique centrale, République centrafricaine, RCA, Amérique centrale, Chili, Chine, RD Congo, Croatie, Cuba , Chypre, République dominicaine, Afrique de l'Est, Équateur, Égypte, Érythrée, Eswatini, Éthiopie, Europe, Fidji, France, Gibraltar, Grèce, Haïti, Hawaï, Inde, Indochine, Indonésie, Israël, Italie, Jamaïque, Jordanie, Kenya, Libye Afrique du Sud, Madagascar, Malawi, Maurice, Méditerranée, Mexique *, Maroc, Mozambique, Myanmar, Nicaragua, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Pacifique, Paraguay, Pérou, Portugal, Porto Rico, Asie du Sud-Est, Somalie, Afrique australe , Amérique du Sud, Espagne, Soudan, Swaziland, Tanzanie, Thaïlande, Tibet, Tunisie, Turquie, Ouganda, Uruguay, USA, Sahara occidental, Afrique de l'Ouest, Antilles, Zambie, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Algeria, Andes, Angola, Argentina, Asia, Australia, Balkans, Bolivia, Bosnia, Botswana, Brazil, Canada, Caribbean, Central Africa, Central African Republic, CAR, Central America, Chile, China, Congo DR, Croatia, Cuba, Cyprus, Dominican Republic, East Africa, Ecuador, Egypt, Eritrea, Eswatini, Ethiopia, Europe, Fiji, France, Gibraltar, Greece, Haiti, Hawaii, India, Indochina, Indonesia, Israel, Italy, Jamaica, Jordan, Kenya, Libya, Madagascar, Malawi, Mauritius, Mediterranean, Mexico*, Morocco, Mozambique, Myanmar, Nicaragua, North Africa, North America, Pacific, Paraguay, Peru, Portugal, Puerto Rico, Saudi Arabia, SE Asia, Somalia, South Africa, Southern Africa, South America, Spain, Sudan, Swaziland, Tanzania, Thailand, Tibet, Tunisia, Turkey, Uganda, Uruguay, USA, Western Sahara, West Africa, West Indies, Zambia, Zimbabwe^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 250 espèces d'Opuntia. Cela peut être invasif. Les fruits sont riches en folates 24?g / 100^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 250 Opuntia species. It can be invasive. Fruit are high in folates 24Î¼g/100^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
Fruits Oubliés ; Wikipedia ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

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Recherche de/pour :
- "Opuntia ficus-indica" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Figuier de barbarie" sur Google (pages, images et recettes) ;