Luzerne lupuline
(Medicago lupulina)

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Une plante herbacée vivace annuelle ou de courte durée. Les tiges sont duveteuses et se trouvent souvent le long du sol ou se courbent aux extrémités. Les feuilles sont co ... (traduction automatique)
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Luzerne lupuline

Note alimentaire

Etiquettes : n&b étiquette 1

- autres ex.

Une plante herbacée vivace annuelle ou de courte durée. Les tiges sont duveteuses et se trouvent souvent le long du sol ou se courbent aux extrémités. Les feuilles sont constituées de 3 folioles sur une courte tige. Ils mesurent 3 à 20 mm de long sur 2,5 à 12 mm de large. Ils sont en forme de coin à la base. Le... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Medicago lupulina, Par Thomé O.W. (Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, Tafeln, vol. 3: t. 435, fig. A ; 1885), via plantillustrations.org

Illustration Medicago lupulina, Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 3: t. 337 ; 1864), via plantillustrations.org

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Fabales ;
- Famille APN : Fabaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Medicago lupulina L. (1753)
Synonymes français : lupuline, minette, mignonette, petit trèfle jaune, luzerne-houblon, minette dorée, petit triolet, trèfle noir
Noms anglais et locaux : black medic (black medick), English trefoil, hop trefoil, hop-clover (hop clover), yellow trefoil, nonesuch, carretón (es), lupulina (es), mielga negra (es), mielga azafranada (es), erba-medica lupulina (it), lupolina (it), trifoglio selvatico (it), fenarola menuda (cat), Gelb-Klee (de), Gelbklee (de), Hopfen-Schneckenklee (de), Hopfenklee (de), hop Klaver (nl), Hopklaver (nl), tian lan mu xu (cn transcrit), kometsub?-umagoyashi (jp romaji), lupulina (pt), luzerna-brava (pt), luzerna-lupulina (pt), humlelusern (sv)

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une plante herbacée vivace annuelle ou de courte durée. Les tiges sont duveteuses et se trouvent souvent le long du sol ou se courbent aux extrémités. Les feuilles sont constituées de 3 folioles sur une courte tige. Ils mesurent 3 à 20 mm de long sur 2,5 à 12 mm de large. Ils sont en forme de coin à la base. Les feuilles sont velues en dessous. Les fleurs sont jaunes et ressemblent à des pois. Le fruit est une gousse courbée en forme de rein. Il mesure 3 mm de large. Il est noir à maturité. Il y a une graine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An annual or short lived perennial herb. The stems are downy and often lie along the ground or curve up at the ends. The leaves are made up of 3 leaflets on a short stalk. They are 3-20 mm long by 2.5-12 mm wide. They are wedge shaped at the base. The leaves are hairy underneath. The flowers are yellow and pea like. The fruit is a curved, kidney shaped pod. It is 3 mm wide. It is black when ripe. There is one seed^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes sont cultivées par graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants are grown by seed^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Feuille (jeunes pousses ; crues1 ou cuites1)µ, fleur1 (fraîches (aromatisantes1 et/ou décoratives1) ou séchées (farine1)) et graines (crues1 ou cuites (rôties)1 ; dont germes1) comestibles.

Détails : Partie(s) comestible(s)^{{{0(+x) : germes, graines, feuilles^{{{0(+x).

Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)^{{{0(+x) :

-les feuilles sont utilisées comme légume ;

-graines^0(+x),27(+x) consommables^{~~0(+x),27(+x)} séchées et^{{{0(+x) bouillies^27(+x) ou broyées/moulues^{{{0(+x) en farine^{{{{0(+x),{{{27(+x)}.

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

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Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 3: t. 337 ; 1864), via plantillustrations.org

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Illustration Medicago lupulina, Par Thomé O.W. (Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, Tafeln, vol. 3: t. 435, fig. A ; 1885), via plantillustrations.org

Par Thomé O.W. (Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, Tafeln, vol. 3: t. 435, fig. A ; 1885), via plantillustrations.org

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Statut :

Les feuilles ne sont consommées qu'occasionnellement^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Leaves are only occasionally eaten^{{{0(+x).
Distribution :

Une plante tempérée. Il pousse dans les zones humides sur les sols calcaires. Il pousse dans les prairies et le long des routes à travers l'Europe. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 500 m au-dessus du niveau de la mer. Dans l'Himalaya indien, il pousse entre 3 200 et 3 900 m d'altitude. Herbier de Tasmanie. Au Yunnan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A temperate plant. It grows in damp areas on calcareous soils. It grows in grasslands and along the edges of roads throughout Europe. In Argentina it grows from sea level to 500 m above sea level. In the Indian Himalayas it grows between 3,200-3,900 m above sea level. Tasmania Herbarium. In Yunnan^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Argentine, Australie, Bolivie, Brésil, Grande-Bretagne, Chili, Chine, République dominicaine, Afrique de l'Est, Île de Pâques, Érythrée, Éthiopie, Europe *, France, Grèce, Haïti, Himalaya, Inde, Iran, Irlande, Italie, Kenya, Macédoine, Méditerranée, Mongolie, Île Norfolk, Amérique du Nord, Inde du Nord-Ouest, Pakistan, Portugal, Russie, Slovénie, Somalie, Amérique du Sud, Espagne, Syrie, Tanzanie, Tasmanie, Tibet, Turquie, Uruguay, USA, Antilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Argentina, Australia, Bolivia, Brazil, Britain, Chile, China, Dominican Republic, East Africa, Easter Island, Eritrea, Ethiopia, Europe*, France, Greece, Haiti, Himalayas, India, Iran, Ireland, Italy, Kenya, Macedonia, Mediterranean, Mongolia, Norfolk Island, North America, NW India, Pakistan, Portugal, Russia, Slovenia, Somalia, South America, Spain, Syria, Tanzania, Tasmania, Tibet, Turkey, Uruguay, USA, West Indies^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 55 espèces de Medicago^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 55 Medicago species^{{{0(+x).

Arôme et/ou texture

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petit pois1

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
Tela Botanica ; IAO ; FloreAlpes ; Flore laurentienne ; HYPPA ; "Eat The Weeds and other things, too" (en anglais) ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 39 et 40, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 189, par Louis Bubenicek) ;

Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 359 ; Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database." https://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 96 ; Dashorst, G.R.M., and Jessop, J.P., 1998, Plants of the Adelaide Plains & Hills. Botanic Gardens of Adelaide and State Herbarium. p 86 ; Diaz-Betancourt, M., et al, 2001, Weeds as a future source for human consumption. (On Plants For A Future website) ; Duke, J.A., 1992, Handbook of Edible Weeds. CRC Press. p 126 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 108 ; Flora of Australia Volume 49, Oceanic Islands 1, Australian Government Publishing Service, Canberra. (1994) p 191 ; Flora of Pakistan. www.eFloras.org ; Harris, S., Buchanan, A., Connolly, A., 2001, One Hundred Islands: The Flora of the Outer Furneaux. Tas Govt. p 187 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 407 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 154 ; Ju, Y., et al, 2013, Eating from the wild: diversity of wild edible plants used by Tibetans in Shangri-la region, Yunnan, China, Journal of Ethnobiology and Ethno medicine 9:28 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 159 ; Morley, B. & Everard, B., 1970, Wild Flowers of the World. Ebury press. Plate 10 ; Paczkowska, G . & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Calatogue. Western Australian Herbarium. p 440 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Plants of Haiti Smithsonian Institute https://botany.si.edu/antilles/West Indies ; Rawat, G.S., & Pangtey, Y.P.S., 1987, A Contribution to the Ethnobotany of Alpine Regions of Kumaon. J. Econ. Tax. Bot. Vol. 11 No. 1 pp 139-147 ; Sp. pl. 2:779. 1753 ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 30 ; Wujisguleng, W., & Khasbagen. K., 2010, An integrated assessment of wild vegetable resources in Inner Mongolian Autonomous Region, China. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 6:34
Recherche de/pour :
- "Medicago lupulina" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Luzerne lupuline" sur Google (pages, images et recettes) ;